Метакса - Metaxa - Wikipedia

Метакса
ТипЛикер
Страна происхожденияГреция
Введено1888
ВариантыMetaxa 5 звезд, Metaxa 7 звезд, Metaxa 12 звезд, Metaxa Grande Fine, Metaxa Angels Treasure, Metaxa Private Reserve, Metaxa AEN
Интернет сайтОфициальный сайт Metaxa

MΕΤΑΧΑ (Греческий: Μεταξά) это Греческий янтарный спирт, созданный Спиросом Метаксой в 1888 году. Его вкус обусловлен сочетанием мускатных вин с острова Самос, выдержанных винных дистиллятов и средиземноморских растений.

Коллекция Metaxa состоит из Metaxa в возрасте 5 звезд, Metaxa в возрасте 7 звезд, Metaxa в возрасте 12 звезд, Metaxa Grande Fine, Metaxa Private Reserve, Metaxa Angels ’Treasure и Aen Metaxa.

Метакса продается более чем в 50 странах, включая Китай, Канаду, США, Австралию, Новую Зеландию, Австрию, Германию, Грецию, Чехию, Словацкую Республику, Румынию, Бельгию, Нидерланды, Люксембург, Эстонию, Латвию, Литву, Украину, Венгрию. , Польша, Россия, Великобритания, Ирландия.[нужна цитата ]

Metaxa входит в группу Rémy Cointreau с 2000 года.[нужна цитата ]

История

Спирос Метакса родился в 1848 году в семье греческих торговцев шелком. Его первый бизнес был в торговле прекрасными товарами. Во время своих путешествий он познакомился с рядом различных спиртных напитков и вин со всего мира. По данным компании, тогдашние спиртные напитки были резкими на вкус. Спирос Метакса хотел пить более гладкий и создал Metaxa в 1888 году.

Спирос и его братья Элиас и Александр построили свою первую винокурню в 1888 году в Пирее, порту Афин. Говорят, что создание «Salamina Warrior», эмблемы Метаксы, было вдохновлено медальоном, найденным в основании винокурни.

Метакса стала коммерчески успешной, начала экспортироваться в страны Средиземноморья, а в 1900 году экспортировалась в США.

В 1968 году винокурня и погреба Metaxa были перенесены в новые помещения в северном пригороде Афин Кифисии, где они находятся сегодня.

Хотя сначала его сравнивали с коньяком, а затем и с бренди, Metaxa не классифицируется ни в одной из этих категорий спиртных напитков из-за присутствия мускатных вин и средиземноморских растений.

Творчество

Текущий[когда? ] Мастер Metaxa, эквивалент мастера-дистиллятора или мастера купажирования, Константинос Раптис, является пятым с 1888 года. Он контролирует производственный процесс более 25 лет.

Metaxa производится из мускатных вин Самоса и винных дистиллятов, которые выдерживаются отдельно, а затем объединяются в бочках из лимузенского дуба. Средиземноморские растения добавляются в процессе отделки.

Самос

Остров Самос находится в Восточном Средиземноморье. Самая высокая гора - гора Амбелос (1160 м). Ампелос в переводе с греческого означает «виноградная лоза». Виноград, в первую очередь Мускат, выращивают на террасах и собирают вручную.

Коллекция

  • Metaxa 5 Stars: цветочный, предназначен для подачи в чистом виде, со льдом или в коктейлях.
  • Metaxa 7 Stars: фруктовый, подается в чистом виде, со льдом или в коктейлях.
  • Metaxa 12 Stars: флагманский продукт компании, предназначенный для подачи в чистом виде с одним куском льда или в составе коктейлей.
  • Metaxa Grande Fine: продается в фарфоровой бутылке, созданной греческим дизайнером, подается в чистом виде или со льдом.
  • Частный заповедник Metaxa: создание компании Constantinos Raptis в 1992 году. Создается один раз в год одной партией, обслуживается аккуратно.
  • Сокровище ангелов Метаксы: выдержанное десятилетиями, ароматное, в чистом виде.
  • Metaxa AEN Cask № 1: в 2008 году, чтобы отпраздновать свое 120-летие, смесь из более чем 200 смесей, взятых из бочки № 1, названной в честь Спироса Метаксы. Продается в хрустальных графинах, подается в чистом виде.
  • Metaxa AEN Cask № 2: В 2018 году, чтобы отпраздновать 130-летие компании, Metaxa выпустила 130 графинов купажей из «Семейства оригинальных бочек», привезенных с первого ликеро-водочного завода в Пирее.

Награды

  • Metaxa 5 Stars - Wine Enthusiast, 87 баллов: «Лучшая покупка, очень хорошо, рекомендуется».
  • Metaxa 7 Stars - Drinks International Cocktail Challenge, Metaxa Ginger Sour, бронзовая медаль
  • Metaxa 12 Stars - серебряная и бронзовая медали IWSC, бронзовая медаль ISC, 86 очков USC
  • Metaxa Private Reserve - винный энтузиаст, 87 баллов: «Очень хорошо, рекомендуется».
  • Сокровище ангелов Метаксы - Золотая медаль Мастера духов

внешняя ссылка