Драмбуи - Drambuie - Wikipedia

Драмбуи
New drambuie bottle.jpg
Бутылка Драмбуи в современной упаковке
ТипЛикер
ПроизводительКомпания Drambuie Liqueur Company Limited
Страна происхожденияШотландия
Введено1910
Алкоголь по объему40%
ЦветЗолото
ИнгредиентыШотландский виски, вересковый мед, специи и травы
Интернет сайтwww.drambuie.com

Драмбуи /dрæмˈбuя/ золотистого цвета, 40% ABV ликер сделан из Шотландский виски, мед, зелень и специи. Бренд принадлежал семье Маккиннон в течение ста лет, но был куплен Уильям Грант и сыновья в 2014 году. Произведена по контракту на Morrison Bowmore Distillers объект в Спрингберн-Бонде, Глазго, с 2010.

Этимология

Название «Драмбуи», возможно, происходит от Шотландский гэльский фраза драм Buidheach, «напиток, который удовлетворяет», - утверждают производители оригинального напитка.[1]

История

Легенда

После Битва при Каллодене в 1746 г. князь Чарльз Эдвард Стюарт сбежал на остров Скай. Там он получил убежище от капитана Джона Маккиннона из Клан Маккиннон. Согласно семейной легенде, оставшись с капитаном, принц наградил его этим ценным рецептом напитка. Эта версия событий оспаривается историками, которые считают, что это история, придуманная для увеличения продаж напитка.[2]

Легенда гласит, что рецепт, который в то время не имел известного названия, был передан кланом Маккиннон Джону Россу в конце 19 века. Джеймс Росс, его сын и местный бизнесмен, управляли отелем Broadford в Broadford на Скай, и именно он после смерти Джона в 1879 году начал экспериментировать с рецептом в отеле.[3]

Частное производство

Драмбуи - сладкий ликер золотистого цвета с крепостью 40% крепости, приготовленный из шотландского виски, меда, трав и специй.[4]

В 1880-х гг.[5] Росс разработал и улучшил рецепт, изменив исходный бренди база для одного из шотландский виски сначала для своих друзей, а затем для постоянных посетителей отеля. Росс назвал смесь «Драмбуи» и продал ее дальше, в конечном итоге достигнув рынков в Франция и Соединенные Штаты. Когда напиток стал более известен, Росс зарегистрировал название как товарный знак в 1893 г.[1][6]

Когда Росс умер, его вдова Элеонора была вынуждена продать рецепт, чтобы заплатить за образование их детей; по совпадению с другой семьей Маккиннонов. Последняя семья Маккиннонов производила напиток до 2014 года, когда компания была продана.

Современное производство

Drambuie в старом стиле упаковки

Драмбуи был сначала коммерчески произведен на Юнион-стрит в Эдинбург в 1910 году. Изначально было продано всего двенадцать ящиков. В 1916 году Драмбуи стал первым ликером, разрешенным в подвалах Дом лордов и Drambuie начали поставлять по всему миру в Британская армия офицерские беспорядки.[7]

Около 1940 г. компания переехала в г. подсобное помещение на Дублин-стрит-лейн, где был смешанный (процесс ароматизации и подслащивания спирта виски). Завод по розливу находился в том же переулке, что и офис компании на York Place. После непродолжительного периода на близлежащем рынке Бротон в 1955 году предприятие было перенесено в помещение у подножия Пасхальная дорога в Лейт. Дальнейшее расширение привело к переезду в специально построенные помещения на западной окраине Кирклистон в 1959 году. Эти помещения были освобождены в 2001 году, и впоследствии производство было передано в аренду, в первую очередь, Glenmorangie завод по розливу в Broxburn а в 2010 году - Morrison Bowmore Distillers.[8]

С 2007 года ведется работа по укреплению репутации бренда после спада популярности и продаж.[9]

В 2009 году Drambuie запустил Королевское наследие 1745 года, высококлассный солодовый виски ликер. 40% спирт по объему Spirit получил награду Drinks International Travel Retail Award за лучший запуск напитков в розничной торговле на выставке TFWA, Канны, Франция в октябре 2009 года.[10]

Чтобы отпраздновать столетие разливают Драмбуи в Эдинбург, производители представили бутылку нового стиля и в 2010 году начали рекламную кампанию на телевидении и в печати. ​​Новая прозрачная бутылка позволяет увидеть цвет ликера. У него есть новый переплетенный значок «DD» Drambuie позади названия бренда, который также появляется на шее.[11]

В сентябре 2014 года Drambuie был продан производителям Glenfiddich, William Grant & Sons по ориентировочной цене около £ 100 миллионов.[12][13]

Отзывы

Драмбуи получил максимально возможную оценку «96–100» в Энтузиаст вина's 2008 г. рейтинги духа конкуренция.[14]

Использование в напитках

Драмбуи - ключевой ингредиент ржавый гвоздь коктейль.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б "Что такое Драмбуи?". www.drambuie.com. Получено 21 декабря 2018.
  2. ^ Бэнкс, Иэн (2003). Raw Spirit: В поисках идеального драматического фильма. Лондон: Век. ISBN  978-1-84413-195-2.
  3. ^ Статья в газете Scotsman «Тайная история Драмбуи» Хэмиша Диксона (правнука Джеймса Росса) и Джима Мюррея, 1983 г.[ISBN отсутствует ]
  4. ^ "Вкус Драмбуи". Получено 17 марта 2015.
  5. ^ Тайная история Драмбуи, Джим Мюррей, 1983
  6. ^ Отель Broadford - это оригинальный дом Драмбуи. В архиве 10 января 2011 г. Wayback Machine; сайт broadfordhotel.co.uk; получено 29 декабря 2010 года.
  7. ^ ООО "Ликерская компания Драмбуи". Путеводитель Диффорда. Получено 14 марта 2017.
  8. ^ "Моррисон Бомор заключил сделку по созданию Драмбуи". Получено 3 июля 2014.
  9. ^ "Драмбуи В архиве 29 сентября 2007 г. Wayback Machine ", PR-кампания в сфере отдыха и туризма, консультант по связям с общественностью Шотландия, Profile Plus. Проверено 14 августа 2007 г.
  10. ^ «Объявлены победители конкурса Drinks International Travel Retail Awards». 21 октября 2009 г.. Получено 27 сентября 2011.
  11. ^ Хиллибиш, Джим (19 августа 2010 г.). "Шутка по горцам: Драмбуи не только после ужина". Репозиторий. Получено 29 декабря 2019.
  12. ^ «William Grant & Sons покупает бренд Drambuie». Новости BBC. 8 сентября 2014 г.. Получено 9 сентября 2014.
  13. ^ "Владелец Glenfiddich Уильям Грант покупает Драмбуи" (Пресс-релиз). Рейтер. 8 сентября 2014 г.
  14. ^ "Proof66.com Сводная страница рейтингов алкогольных напитков и обзоров Drambuie". Proof66.com. Получено 21 октября 2012.

внешняя ссылка