Шерри - Sherry

Эта статья о типе вина. Для использования в других целях см. Шерри (значения).
Херес-Ксере-Шерри DOP
Винный регион
DO Херес location.svg
Jerez-Xérès-Sherry DOP в провинция Кадис в районе Андалусия
Официальное названиеD.O.P. Херес-Ксере-Шерри[1]
ТипDenominación de Origen Protegida (DOP)
Год Основанная1932[2]
СтранаИспания
Нет. виноградников6 989 га (17 270 акров)[2]
Вино произведено384 350 гектолитров[2]
КомментарииДанные за 2016/2017 гг. По Jerez-Xérès-Sherry и Manzanilla S.B. ДОПы[2]

Шерри (испанский: Херес [xeˈɾeθ]) это крепленое вино сделано из белого виноград которые выращиваются недалеко от города Херес-де-ла-Фронтера в Андалусия, Испания. Херес производится в различных стилях, в основном из Паломино виноград, от легких версий, похожих на белые столовые вина, такие как Мансанилья и фино, до более темных и тяжелых версий, которым разрешено окислять по мере старения в бочке, например Амонтильядо и олоросо. Сладкий десертные вина также сделаны из Педро Хименес или Москатель винограда и иногда смешивают с хересами на основе Паломино.

Под официальным названием Херес-Ксере-Шерри это один из винодельческих регионов Испании, Denominación de Origen Protegida (ДОП). Слово шерри является англицизация Ксереса (Херес). Шерри ранее была известна как мешок, от испанский мешок, что означает «извлечение» из солера. В Европа, "Шерри" защищенное обозначение происхождения статус и под Испанский закон, все вина с этикеткой "Шерри" должны быть законно Шерри Треугольник, район в провинции Кадис между Херес-де-ла-Фронтера, Санлукар-де-Баррамеда, и Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария.[3] В 1933 году Херес denominación de origen был первым испанцем denominación быть официально признанным таким образом, официально названным ДЕЛАТЬ. Херес-Ксерес-Шерри и разделяя тот же управляющий совет, что и ДЕЛАТЬ. Мансанилья Санлукар де Баррамеда.[4]

После ферментация полные, базовые вина крепятся виноградом дух чтобы увеличить свой финал содержание алкоголя.[5] Вина, классифицируемые как подходящие для выдержки как фино и мансанилья, крепятся до тех пор, пока общее содержание алкоголя не достигнет 15,5% по объему. По мере того, как они стареют в бочке, у них образуется слой Флора —А дрожжи -подобный рост, который помогает защитить вино от чрезмерного окисления. Вина, которые классифицируются как выдержанные как олоросо, крепятся до содержания алкоголя не менее 17 процентов. Они не приобретают цвет и слегка окисляются с возрастом, придавая им более темный цвет. Поскольку фортификация происходит после брожения, большинство хересов изначально сухие, а сладость добавляется позже. Напротив, портвейн обогащается на полпути ферментации, что останавливает процесс, так что не весь сахар превращается в спирт.

Вина разных лет выдерживаются и смешиваются с использованием солера перед розливом в бутылки, так что бутылки хереса обычно не имеют определенного года урожая и могут содержать небольшую часть очень старого вина. Некоторые винные писатели считают Шерри[6] как "недооцененный"[7] и «заброшенное винное сокровище».[8]

История

Основная статья: История Шерри
Стакан Амонтильядо Шерри с оливки
DO Шерри
Дегустация хереса
Херес 1775 года - старейшее вино в Массандра коллекция винодельни, Крым
Совет по регулированию виноделия в Хересе
Бочка из-под хереса с прозрачной передней частью, чтобы посетители могли увидеть естественное развитие Флора
Три уровня Шерри солера

Херес был центром виноградарство поскольку виноделие было завезено в Испанию Финикийцы в 1100 г. до н.э. Практика была продолжена Римляне когда они взяли под свой контроль Иберию около 200 г. до н. э. В Мавры завоевал регион в 711 году н.э. и представил дистилляция, что привело к развитию бренди и крепленых вин.

В течение Мавританский период, город назывался Шериш (транслитерация арабский شريش ), откуда оба Шерри и Херес получены. Вина, близкие по стилю к хересу, традиционно производятся в г. Шираз в середине южного Ирана, но маловероятно, что название происходит оттуда.[9][10] Производство вина продолжалось на протяжении пяти веков мусульманского правления. В 966 г. Аль-Хакам II, секунда Калиф Кордовы, приказал уничтожить виноградники, но жители Хереса подали апелляцию на том основании, что виноградники также производили изюм, чтобы прокормить солдат империи, а халиф пощадил две трети виноградников.

В 1264 г. Альфонсо X Кастильский взял город. С этого момента производство хереса и его экспорт по всей Европе значительно увеличились. К концу 16 века херес имел репутацию в Европе лучшего вина в мире.

Христофор Колумб привез херес в свое путешествие в Новый Свет и когда Фердинанд Магеллан Готовясь к кругосветному плаванию в 1519 году, он потратил больше на шерри, чем на оружие.

Шерри стала очень популярной в Великобритания особенно после Фрэнсис Дрейк уволен Кадис в 1587 году. В то время Кадис был одним из самых важных портов Испании, и Испания готовила там армаду для вторжения в Англию. Среди трофеев, которые Дрейк привез после уничтожения флота, было 2 900 бочек хереса, ожидавших погрузки на испанские корабли.[11] Это помогло популяризировать Шерри на Британских островах.[12]

Поскольку херес был основным экспортным товаром в объединенное Королевство, многие английские компании и стили развивались. Многие погреба в Хересе были основаны британскими семьями.

В 1894 году район Хереса был опустошен насекомым. филлоксера. В то время как более крупные виноградники были пересажены устойчивыми лозами, большинство мелких производителей не смогли бороться с заражением и полностью отказались от своих виноградников.[13]

Типы

  • Fino ('хорошо' в испанский ) - самый сухой и бледный из традиционных сортов хереса. Вино выдерживается в бочках под крышкой Флора дрожжи для предотвращения контакта с воздухом.
  • Мансанилья - особенно легкий сорт хереса Фино, производимый в порту Санлукар-де-Баррамеда.
  • Мансанилья Пасада это мансанилья, которая подверглась длительной выдержке или была частично окислена, придавая более богатый ореховый вкус.
  • Амонтильядо это сорт хереса, который сначала выдерживается под фтором, а затем подвергается воздействию кислорода, в результате получается херес, который темнее, чем фино, но светлее, чем оросо. Естественно сухие, они иногда продаются со слабым или средним подслащением, но их больше нельзя маркировать как Амонтильядо.[14]
  • Олоросо ('ароматный' в испанский ) представляет собой разновидность хереса, выдержанного окислительным способом в течение более длительного времени, чем фино или амонтильядо, в результате чего получается более темное и насыщенное вино. С участием уровень алкоголя от 18 до 20%, олоросо - самые алкогольные хересы.[15] Как и амонтильядо, естественно сушеные, они часто также продаются в подслащенных версиях, называемых Крем херес (впервые приготовленный в 1860-х годах путем смешивания разных хересов, обычно в том числе Олоросо и Педро Хименеса).
  • Пало Кортадо - это разновидность хереса, которая изначально выдерживается как амонтильядо, обычно в течение трех или четырех лет, но впоследствии приобретает характер, близкий к олоросо. Это происходит либо случайно, когда флора умирает, либо, как правило, флора погибает в результате обогащения или фильтрации.
  • Херес Дульсе (Сладкий херес) производятся либо путем ферментации сушеных Педро Хименес (PX) или Москатель виноград, который дает интенсивно сладкое вино темно-коричневого или черного цвета, или путем смешивания более сладких вин или виноградное сусло с более сухой разновидностью.

12 апреля 2012 года правила, применимые к сладким и крепленым сортам оригена Монтилья-Морилес и Херес-Ксере-Шерри[16] были изменены, чтобы запретить такие термины, как "Rich Oloroso", "Sweet Oloroso" и "Oloroso Dulce".[17] Такие вина должны иметь маркировку «Крем-херес: смесь Олоросо / Амонтильядо» или тому подобное.

Классификация по сладости:

Крепленое виноАлкоголь% ABVСодержание сахара
(грамм на литр)
Fino15–170–5
Мансанилья15–170–5
Амонтильядо16–170–5
Пало Кортадо17–220–5
Олоросо17–220–5
Сухой15–225–45
Бледный крем15.5–2245–115
Средняя15–225–115
Крем15.5–22115–140
Дульсе / Сладкий15–22160+
Москатель15–22160+
Педро Хименес15–22212+

Защита Шерри

Испанские производители зарегистрировали названия Херес / Xérès / Шерри и будет преследовать производителей аналогичных крепленых вин из других мест, использующих то же имя. В 1933 г. статья 34 Испанского Estatuto del Vino (Wine Law) первым установил границы производства хереса. Испанское вино denominación. Сегодня официальный статус хереса признан более широким Законодательство ЕС. Шерри должен происходить из треугольной области провинции Кадис между Херес-де-ла-Фронтера, Санлукар-де-Баррамеда, и Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария. Однако название «шерри» используется как полу-общий в США, где на этикетке должен быть указан регион происхождения, например американский херес или калифорнийский херес. Однако такие вина не могут быть экспортированы в ЕС.

И канадские, и австралийские виноделы теперь используют термин Apera вместо Шерри,[18][19] в то время как потребители все еще используют термин херес.

Производство

Климат

Район Хереса имеет предсказуемый климат, с примерно 70 днями дождя и почти 300 солнечными днями в году. Дождь в основном выпадает в период с октября по май, в среднем 600 мм (24 дюйма). Лето сухое и жаркое, с температурой до 40 ° C (104 ° F), но ветры с океана приносят влагу на виноградники ранним утром, а глина в почве удерживает воду под поверхностью. Средняя температура в течение года составляет примерно 18 ° C (64 ° F).

Почва

Есть три типы почвы в районе Херес для выращивания винограда для Шерри:[20]

  • Альбариза: самая легкая почва, почти белая и лучше всего подходит для выращивания винограда Паломино. Это примерно 40 процентов мела, остальное - смесь глины и песка. Альбариза хорошо сохраняет влагу в жаркие летние месяцы.
  • Баррос: темно-коричневая почва, 10-процентный мел с высоким содержанием глины.
  • Арены: желтоватая почва, также 10% мела, но с большим содержанием песка.

В Albariza почва лучше всего подходит для выращивания винограда Паломино, и по закону 40 процентов винограда, составляющего херес, должны происходить из Albariza почва. В Баррос и арены почвы в основном используются для выращивания винограда Педро Хименес и Москатель.

Польза от Albariza почва в том, что она может отражать солнечный свет обратно на лозу, помогая ей в фотосинтез. Почва очень впитывающая и плотная, поэтому она может удерживать и максимально использовать небольшое количество осадков, которые получает регион Херес.[20]

Виноград

Перед филлоксера заражения в 1894 году, по оценкам, в Испании для производства хереса использовалось более ста сортов винограда,[21] но сейчас для изготовления хереса выращивают только три белых сорта винограда:

  • Паломино: доминирующий сорт винограда, используемый для сухих хересов. Примерно 90% винограда, выращиваемого для производства хереса, производится из Паломино. Так как сортовой столовое вино, из винограда Паломино получается вино с очень мягкими и нейтральными характеристиками. Эта нейтральность и делает Паломино идеальным виноградом, потому что его легко усилить винодельческим стилем херес.[20]
  • Педро Хименес: используется для производства сладких вин. Собранный виноград обычно сушат на солнце в течение двух дней, чтобы сконцентрировать сахар.
  • Москатель: используется аналогично Педро Хименесу, но встречается реже.

В винах в стиле херес, производимых в других странах, часто используются другие сорта винограда.

Ферментация

Виноград Паломино собирают в начале сентября, а прижатый слегка извлечь должен. Сусло с первого нажатия, Primera Yema, используется для производства Fino и Manzanilla; сусло от второго нажатия, сегунда йема, будет использоваться для Олоросо; продукт дополнительных отжимов используется для малых вин, дистилляции и уксус. Затем сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали до конца ноября, в результате получается белое сухое вино с содержанием алкоголя 11–12%. Раньше ферментация и первоначальная выдержка проводились в древесине; теперь это почти исключительно нержавеющая сталь, за исключением одного или двух элитных вин.

Фортификация

Сразу после ферментации вино отбирается и проводится первая классификация. Бочки помечены следующими символами в зависимости от потенциала вина:

/одиночный штрих указывает на вино с тончайшим вкусом и ароматом, подходящее для фино или амонтильядо. Эти вина крепятся примерно до 15 процентов алкоголя, чтобы способствовать росту аромата.
/.одиночный штрих с точкой указывает на более тяжелое и полнотелое вино. Эти вина крепятся примерно до 17,5% алкоголя, чтобы предотвратить рост флора, и вина подвергаются окислительной выдержке для получения Олоросо.
//двойной штрих указывает на вино, которое будет допущено к дальнейшему развитию, прежде чем будет определено, использовать ли вино для Амонтильядо или Олоросо. Эти вина крепятся примерно до 15 процентов алкоголя.
///тройной штрих указывает на вино, которое плохо проявилось и будет дистиллированный.

Херес укрепленный с помощью Destilado, изготовленный путем дистилляции вина, обычно из Ла Манча. Дистиллированный спирт сначала смешивают со зрелым хересом, чтобы получить смесь 50/50, известную как Митад и Митад (половина и половина), а затем Митад и Митад смешивается с молодым хересом до нужных пропорций. Эта двухэтапная процедура проводится для того, чтобы крепкий алкоголь не шокировал молодой херес и не испортил его.[22]

Старение

30-летняя Шерри

Крепленое вино хранится в 500-литровых бочках из североамериканского дуб, который более пористый, чем французский или испанский дуб. Бочки или окурки, заполняются на пять шестых, оставляя «пространство двух кулаков» пустым вверху, чтобы позволить Флора развиваться поверх вина.

Затем Шерри выдерживается в солера система, в которую наливают молодое вино винные бочки в начале серии от трех до девяти стволов. Периодически часть вина из бочки перемещается в следующую бочку вниз с помощью инструментов, называемых каноа (каноэ) и Rociador (разбрызгиватель), чтобы аккуратно перемещать вино и не повредить слой фтора в каждой бочке. В конце серии разливается и продается только часть последней бочки. В зависимости от типа вина перемещаемая часть может составлять от пяти до тридцати процентов каждой бочки. Этот процесс называется «бегом на весы», потому что каждая бочка в серии называется шкалой. Таким образом, возраст самого молодого вина, находящегося в бутылке, определяется количеством бочек в серии, и каждая бутылка также содержит немного более старого вина, чем указано. Херес выдерживается в солере не менее двух лет.[23] Большая система солеры может состоять из весов, для удержания которых требуется более одного ствола. Слово «солера» означает «на земле»; это относится к системе штабелирования, которая использовалась, а иногда все еще используется, с самыми молодыми стволами вверху и самой старой шкалой, также несколько неоднозначно названной «солера», внизу. В последнее время производители и продавцы хереса разливают свои вина по бутылкам. en rama, только с легкой фильтрацией, и часто выбор предпочтительного ствола от солеры большего размера. Такие хересы могут быть значительно более сложными по вкусу, чем стандартные бутылки, и, по мнению многих, заслуживают внимания.[24] Чтобы разрешить продажу хересов с надежным средним возрастом, регулирующий совет создал систему, которая точно отслеживает средний возраст вин по мере их прохождения через солеру. Выделяются две средние возрастные категории: VOS (Vinum Optimum Signatum - средний возраст 20 лет) и VORS (Vinum Optimum Rare Signatum - средний возраст 30 лет).[25]

Бочки, приправленные хересом, продаются Шотландский виски промышленность для использования в старении виски. Другие спиртные напитки и напитки также можно выдерживать в использованных бочках из-под хереса. Вопреки тому, что думает большинство людей, эти заправленные хересом бочки специально подготовлены для производства виски, они не такие, как старые (и в основном неактивные) бочки, используемые для созревания хереса.[26]

Хранение и питье

После розлива в бутылки херес, как правило, не получает преимуществ от дальнейшей выдержки и может потребляться немедленно, хотя херес, выдержанный окислительным способом, может храниться годами без заметной потери вкуса. Бутылки следует хранить в вертикальном положении, чтобы минимизировать открытую поверхность вина. Как и другие вина, херес следует хранить в прохладном темном месте. Лучшие хересы фино, выдержанные перед розливом в бутылки дольше обычного, такие как Manzanilla Pasada, будут продолжать развиваться в бутылках в течение нескольких лет.

Фино и Мансанилья - самые хрупкие сорта хереса, и их обычно следует пить вскоре после открытия, как и неукрепленные вина. В Испании Finos часто продают в полубутылках, а оставшееся вино выбрасывают, если его не выпьют в день открытия.[27] Амонтильядо и Олоросо хранятся дольше, в то время как более сладкие версии, такие как PX, и смешанные сливочные хересы, могут храниться несколько недель или даже месяцев после открытия, поскольку содержание сахара действует как консервант.

А Venenciadora наливает херес из бочки (или "бочки") в Катавино
Искусство Venenciar

Шерри традиционно пьют из копита (также называемый Катавино), особый бокал для хереса в форме тюльпана. Отбор проб вина прямо из бочки хереса может быть выполнен с характерной изысканностью. Venenciador, названный в честь специальной чашки ( Venencia ) традиционно из Серебряный и прикреплен к длинной ручке уса кита. Чашка достаточно узкая, чтобы проходить сквозь отверстие для пробки, достает порцию хереса, которую затем церемонно переливают с высоты головы в копита в другой руке.[28]

Различные виды часто смешивают с лимонадом (и обычно со льдом). Эта длинный напиток теперь называется Ребухито. Его обычно незамерзающий эквивалент в Викторианский век был шерри-сапожник.[29]

В популярной культуре

О хересе писали многие литературные деятели, в том числе Уильям Шекспир, Бенито Перес Гальдос,[30] и Эдгар Аллан По (в его рассказе "Бочка Амонтильядо ").

В начале фильма Бриллианты вечны, Джеймс Бонд пробует стакан хереса и, несмотря на M В знак протеста против того, что у хереса нет года сбора винограда, он правильно угадывает год изготовления базового вина: «1851 год. Безошибочно».

Frasier и Найлс Крейн, братья Крэйн, часто употребляют шерри в сериалах Frasier.[31]

В телешоу Великобритании Да, министр, Джим Хакер часто пьет шерри с Сэр Хамфри Эпплби и Бернард Вулли в своем кабинете.

Шерри и, в частности, Амонтильядо, широко представлены в 10-й серии 3-го сезона. Летающий цирк Монти Пайтона.

Шерри часто упоминается в романе Тинкер Портной Солдат Шпион, и играет важную роль в повествовании: шпион Джим Придо предупреждается о присутствии двойного агента в его подразделении, когда русский КГБ агенты могут правильно определить марку хереса, который был выпит во время тайной встречи MI6 персонал.

В экранизации диснеевского фильма Мэри Поппинс, когда он возвращается с работы домой, мистер Бэнкс заявляет в песне "Жизнь, которую я веду ", что его тапочки, шерри и трубка должны быть сданы в 6:02.

в BBC серии Карточный домик, премьер-министр Фрэнсис Уркхарт упоминает, что херес - один из самых ярких моментов его визитов в Букингемский дворец. Его встревожили слухи о том, что во дворце уже подают чай.

В длительной работе Джона Мортимера Румпол из Бейли В книгах и телесериалах Гораций Румпол постоянно жалуется на то, как его жена Хильда подает херес различным семейным врачам, когда они навещают его. Например, в «Рамполе и лодочниках»: «Доктор МакКлинток, медлительный шарлатан, выросший в Эдинбурге, к которому моя жена Хильда обращается во время болезни, щедро глотает хереса, который она всегда наливает ему, когда он посещает нашу квартиру в особняке (хорошо, что все его пациенты из NHS не такие щедрые, или за больными с Глостер-роуд будет ухаживать шатающийся медик, желтоватый на жабрах и выплескивающийся на амонтильядо) ».

Исторические погреба с хересом породили испанскую породу собак. Андалузская погребальная собака, охотящаяся на крыс, и Плакат с изображением быка используется для рекламы шерри.

Сопутствующие товары

использованная литература

  1. ^ "Denominación de Origen Protegida" Херес-Ксере-Шерри"". www.mapa.gob.es. Получено 10 января 2020.
  2. ^ а б c d Дрисколл, Киллиан. "Путеводитель по винным регионам Испании, Часть 1 - Херес-Ксерес-Шерри DOP". artobatours.com. Получено 10 января 2020.
  3. ^ «Контроль качества - Винтаж Директ». Получено 10 января 2015.
  4. ^ Вина из Испании В архиве 2009-06-29 на Wayback Machine
  5. ^ "CONSEJO REGULADOR DE LAS DD.O. JEREZ, MANZANILLA Y VINAGRE DE JEREZ". Архивировано из оригинал 10 января 2015 г.. Получено 10 января 2015.
  6. ^ Эрик Азимов, "Некоторое уважение к хересу, оставленному без присмотра", Нью-Йорк Таймс, 9 июля 2008 г.
  7. ^ Карен МакНил (2001), Библия вина (Издательство Workman Publishing, ISBN  978-1-56305-434-1), 537: «Самое непонятое и недооцененное вино в мире».
  8. ^ Дженсис Робинсон, Шерри (5 сентября 2008 г.): «Самая забытая винная сокровищница в мире».
  9. ^ Маклин, Фицрой. Восточные подходы. (1949). Перепечатка: Общество Репринт ООО, Лондон, 1951, стр. 215
  10. ^ Уильям Бейн Фишер (1 октября 1968 г.). Кембриджская история Ирана. Издательство Кембриджского университета. п. 25. ISBN  978-0-521-06935-9. Получено 25 августа, 2011.
  11. ^ Джонсон, Хью (2005). История вина (Новое иллюстрированное изд.). Лондон: Издательская группа Octopus. ISBN  978-1-84000-972-9.
  12. ^ Хуан П. Симо (28 ноября 2010 г.). "'Me habré bebido El Majuelo'". diariodejerez.es (на испанском). Получено 25 августа, 2011..
  13. ^ Анвин, Тим (1991). Вино и виноградная лоза: историческая география виноградарства и виноторговли (1-е изд.). Лондон: Рутледж. п. 297. ISBN  978-0-415-03120-2.
  14. ^ "Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA)" (PDF). 12 апреля 2012. с. 52.
  15. ^ Т. Стивенсон Энциклопедия вин Sotheby's стр. 325 Дорлинг Киндерсли, 2005 г. ISBN  978-0-7566-1324-2
  16. ^ PLIEGO DE CONDICIONES DE LA DENOMINACIN DE ORIGEN «JEREZ-XÉRÈS-SHERRY» В архиве 2013-05-11 в Wayback Machine
  17. ^ Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) Página núm. 52 BOJA núm. 71 Севилья, 12 апреля 2012 г. - Официальный бюллетень правительства Андалусии № 71, стр. 5
  18. ^ Региональные СМИ Fairfax (19 января 2009 г.). «Апера, как солнце садится на хересе». Пограничная почта. Получено 10 января 2015.
  19. ^ https://www.winespectator.com/articles/where-did-the-term-apera-which-has-replaced-the-term-for-sherry-made-in-canada-come-from-51122
  20. ^ а б c К. МакНил Библия вина стр. 438 Издательство Workman Publishing, 2001 г. ISBN  1-56305-434-5
  21. ^ Т. Стивенсон, изд. Энциклопедия вин Sotheby's (3-е издание)
  22. ^ https://www.spanish-fiestas.com/wine/sherry/
  23. ^ https://www.sherry.wine/sites/default/files/pliego_de_condiciones_de_la_do_jerez-xeres-sherry.pdf, искусство. C3 c)
  24. ^ Лием, Питер и Баркин, Хесус, Шерри, Мансанилья и Морилья, гид по традиционным винам Андалусии, Нью-Йорк: Мантиус, 2012.
  25. ^ http://www.sherrynotes.com/2015/background/vos-vors-sherry-age/, присоединение 07.04.2016.
  26. ^ https://www.sherrynotes.com/2016/background/sherry-and-oak/
  27. ^ К. МакНил Библия вина стр.447 Издательство Уоркман 2001. ISBN  978-1-56305-434-1
  28. ^ Продажа и обслуживание винных профессионалов
  29. ^ «Время выпить: Шерри Сапожник». Получено 10 января 2015.
  30. ^ Literatura del Jerez В архиве 2011-07-13 на Wayback Machine на jerezdecine.com (на испанском)
  31. ^ "Какой херес пил Фрейзер?". Мир выпивки Генри. Получено 10 января 2015.

дальнейшее чтение

Джулиан Джеффс (1 сентября 2004 г.). Шерри (5-е изд.). Лондон: Митчелл Бизли. ISBN  978-1-84000-923-1. Получено 25 августа, 2011.

внешние ссылки

Координаты: 36 ° 41′02,2 ″ с.ш. 6 ° 7′34,5 ″ з.д. / 36,683944 ° с.ш. 6,126250 ° з.д. / 36.683944; -6.126250