Мастика - Mastika

Греческий Хиос Мастиха Узо и ликер Мастиха

Мастика или же мастиха это ликер, заправленный мастика, смола с легким сосновым или кедровым привкусом, собранная из мастиковое дерево, небольшое вечнозеленое деревце, произрастающее в Средиземноморском регионе.

Местные сорта

Греция

В Греции, мастиха (Греческий: μαστίχα) или же мастихато (Греческий: μαστιχάτο) - сладкий ликер, изготовленный из смолы мастики с греческого острова Хиос.

Греческая мастика производится путем перегонки кристаллов мастики. Обычно добавляют сахар. Это сладкий ликер, который обычно употребляют в конце еды. Он имеет характерный аромат, напоминающий сосновые и пряные травы. Утверждается, что он обладает лечебными свойствами и способствует пищеварению.[1]

Рекомендации

  1. ^ Диффорд, Саймон. «Мастиха (также известная как мастика, мастика, мастика, Mαστίχα»). www.diffordsguide.com. Получено 29 декабря 2019.