Вино Лихтенштейн - Liechtenstein wine

Виноградники возле Вадуца

Княжество Лихтенштейн является производителем вино. В стране климат, идеально подходящий для выращивания вина, с горными склонами, выходящими на юго-запад, известковыми почвами и в среднем 1500 часов солнечного света в год. Горячий сухой ветер в летние месяцы, известный как Фен помогает культиваторам, оказывая подслащивающее действие.

В Лихтенштейне более 100 виноградарей, которые производят красные и белые вина, которые, несмотря на небольшие размеры страны, могут производить значительное разнообразие. Лихтенштейн является частью европейской системы качества вина и международной AOC классификация.

История

Виноделие в Лихтенштейне насчитывает немногим более двух тысяч лет. Рост начался еще до Христа кельтский племя, поселившееся в этой местности, и во время Римские времена производство увеличилось. После того, как римляне были изгнаны из этого района Аламанни, производство практически прекратилось до тех пор, пока в 4 веке не возникло христианство, когда монахи поощряли создание новых виноградников. Во время правления Карл Великий (742–814 гг.) Многие муниципалитеты и монастыри владели собственными виноградниками. ^[1] На этот раз окружающие виноградники Замок Гутенберг давали около трех тысяч галлонов вина в год. Карл Великий многое сделал для изменения метода производства, настоятельно рекомендуя лучшую гигиену и отжим винограда, заставив винных прессов мыть ноги, хотя он встретил значительное сопротивление.

Виноград, Блаубургундер или Пино-Нуар, был представлен Анри, герцог де Рохан (1579–1638), которые сильно поощряли фермеров Bündner Herrschaft культивировать его.^[1]

Виноградники рядом Вадуц

Во второй половине XIX века вино было основным экспортным товаром Лихтенштейна наряду с крупным рогатым скотом. Винодельческая промышленность в Лихтенштейне достигла небывалого пика в 1871 году, когда под производство вина было отведено 320 гектаров (790 акров).^[1] Однако после этого открытие Арльбергская железная дорога наблюдался рост иностранной конкуренции, а в первой половине 20 века неурожаи и паразиты привела к краху винодельческой отрасли. Попытки правительства поддержать отрасль путем введения обязательного опрыскивания сельскохозяйственных культур после 1890 года потерпели неудачу.^[1] Однако, хотя отрасль значительно снизилась, виноградарство все еще оставалось достаточно важным в Вадуц что на его гербе, созданном 31 июля 1932 года, изображены грозди винограда. С 1970-х годов наблюдается возрождение виноградарства, но по состоянию на 2008 год только 26 гектаров (64 акра) обрабатывались.^[1]

Сегодня самые популярные белые вина Шардоне, Рислинг x Сильванер, и Гевюрцтраминер, в то время как большинство красных вин производятся Блаубургундер, Цвайгельт, и Blaufränkisch.^[1] Самый высокий виноградник в стране - Walser деревня Тризенберг на высоте 850 метров (2800 футов), где наблюдался успешный экспериментальный рост французских Леон Милло сорт винограда. Другие известные бренды - это Zweigelt Selektion Karlsberg Profundo и FL Premier Brut 1996, марочное игристое вино, прижатый из винограда сорта Рейнский Рислинг.

В нескольких местах в стране есть дегустация вин места проведения. Наиболее примечательным является "Hofkellerei des regierenden Fürsten von Liechtenstein", винные погреба принца Лихтенштейна.

использованная литература