Намибийское вино - Namibian wine

Бутылки пинотажа

Намибийское вино производится в небольших количествах на нескольких винодельнях.[1] Хотя производство вино расширяется в Намибия, то виноград выращенные в стране, в основном предназначены для использования в качестве столовый виноград для экспорта в Европа[2] а не для вина. Одна из проблем виноградарство в Намибия в том, что страна довольно засушливая, а это значит, что орошение обычно необходимо. В отличие от своего южного соседа, Южная Африка, он также расположен ближе к экватору, чем традиционное (но теперь оспариваемое) эмпирическое правило "от 30 до 50 градусов широты" для районов, подходящих для производства вина.

Ранние разработки

История производства вина Намибии началась с колонизации Намибии Германия в 1884 году. Первые виноградники в Намибии были посажены немецкими Римский католик священники в конце 19 века в горных долинах пригорода Кляйн Виндхук в столице, Виндхук. Они подготовили белое вино и мощный шнапс под названием "Katholischer". Производство было остановлено в конце 1960-х, когда умер последний священник-винодел, и виноградники уступили место классам церковной школы Сен-Поль.[2]

Новые разработки

После обретения Намибией независимости в 1990 году произошло несколько событий. Посадки столового винограда проходили вдоль Оранжевая река в южной части страны.[2] Виноделие в малых масштабах было впервые открыто в 1990 году Хельмутом Клюге в городе Омаруру. Он вырос Colombard и Руби Каберне в своем сюжете называется Кристалл Келлерей,[3] который теперь концентрируется на бренди и фруктовых винах. Рядом винодельня Винодельня Erongo Mountain производит разнообразные вина из винограда европейских сортов.

Затем Аллен Уокен-Дэвис основал виноградник с Шираз виноград в 1990-е годы на его ферма Neuras возле Maltahöhe, на юге Намибии.

В 1997 году Бертус Бошофф посадил свои первые лозы на своей ферме. Thonninggii, в горах Отави возле Отави. Он выращивает Шираз, Вионье, Каберне Совиньон а также небольшие участки Пинотаж и Мурведр.

В 2003 году семьи Шульц и Эврард купили ферму в 2 км от доктора Бошоффа, и они посадили Шираз, Каберне Совиньон, Вионье, Мурведр, Темпранильо и Шардоне в 2004 г.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Дженсис Робинсон, изд. (2006). "Намибия". Оксфордский компаньон для вина (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. п.469. ISBN  0-19-860990-6.
  2. ^ а б c Намибия 18 июля 2005 г .: Намибийский виноград собирается завоевать рынок США
  3. ^ Новые африканские границы: тур по винному маршруту Намибии В архиве 2009-09-23 на Wayback Machine, доступ 19 декабря 2009 г.