Вальдепеньяс (DO) - Valdepeñas (DO)
| Винный регион | |
 Valdepeñas DOP в провинции Сьюдад-Реаль в районе Кастилия-Ла-Манча | |
| Официальное название | D.O.P Valdepeñas |
|---|---|
| Тип | Denominación de Origen Protegida (DOP) |
| Год Основанная | 1932[1] |
| Страна | Испания |
| Размер засаженных виноградников | 21 832 га (53 948 акров)[1] |
| Нет. виноделен | 17[2] |
| Вино произведено | 616 017 гектолитров[1] |
| Комментарии | Данные за 2016/2017 гг.[1] |
Вальдепеньяс испанец Denominación de Origen Protegida (DOP) для вин, расположенных в провинции Сьюдад-Реаль на юге Кастилия-Ла-Манча (Испания ). Он почти полностью окружен другим ДОПом (Ла Манча ), но является независимым DOP из-за своей долгой истории производства вин особого стиля, известного алокв или же кларета который производится путем смешивания белого и красного винограда. Урожай 2016 года сформирован из 55,9 миллиона килограммов красного винограда и 43,2 миллиона килограммов белого винограда.
Вальдепеньяс - это естественный перекресток между югом Испании, Средиземноморье регионы на восток, Эстремадура на запад и центральные равнины на север. К югу от ДОП находится Сьерра Морена выстраивать естественную границу с Андалусия, а на востоке и западе - горы, достигающие высоты 1000 м. Самые ценные виноградники в Лос Льянос на западе и в Лас Абертурас на севере. Общая посевная площадь виноградных лоз составляет 22 332,11 га (2016 г.).
История
Выращивание винограда и производство вина в этом районе практиковались древние иберы и, конечно же, древние римляне. В мавританскую эпоху этот район стал важным центром виноделия благодаря особой уступке со стороны Халифат Толедо. После Реконкист христианскими силами произошло огромное увеличение спроса и производства, и вино стало поставляться дальше в такие города, как Мадрид. К концу 18 века годовое производство составляло около 200000 штук. арроба (3,2 млн литров). Ферментация проводилась в огромных глиняных чанах (вместимостью до 1600 литров), которые были частично закопаны в землю, чтобы поддерживать низкую температуру. В зимние месяцы осадок будет падать на дно естественным путем, и нет необходимости уточнить вино.
В 1861 году железнодорожная ветка связала Вальдепеньяс с побережьем, и на этот раз производство вина на экспорт за границу, особенно в Филиппины и чтобы Южная Америка. В 1895 году «Винный поезд» (Трен-дель-Вино) начали отправлять вино в Мадрид. В 1911 г. филлоксера чума уничтожила виноградники, но местные производители смогли спасти свою промышленность, привив новые сорта винограда (особенно Airén ) на устойчивый к филлоксере Новый Свет подвои. Этот момент кризиса вынудил различных производителей сотрудничать друг с другом, и была сформирована региональная федерация, которая впоследствии была преобразована в Регулирующий совет Департамента труда. Официальный статус DO был предоставлен в 1932 году.[1]
Климат
Климат резко континентальный (очень жаркое лето и холодная зима), его можно отнести к полузасушливым. Летом температура может достигать 40 ° C, а зимой опускаться до -10 ° C. Летом часты засухи, зимой бывают заморозки. Дожди редкие и обычно выпадают весной и осенью, часто в виде сильных штормов. Весной велик риск град и сильных ветров.
Почва
ДОП расположен на плато, окруженном холмами, чья почва имеет высокое содержание извести, над грунтом карбоната кальция, с хорошими влагоудерживающими свойствами. Верхний слой почвы неглубокий и довольно галечный, темно-красного цвета с высоким содержанием извести, который часто образует твердые корки, которые необходимо разрушить, чтобы помочь корням проникнуть в него. Почва бедна органическими веществами.
Сорта винограда
Разрешенными сортами являются:
- Красный: Темпранильо / Ченсибель, Гарнача, Каберне Совиньон, Мерло, Сира, и Пти Вердо
- Белый: Airén, Макабео, Шардоне, Вердехо, Совиньон блан, и Москатель де Грано Менудо[1]
Лозы
В Airén сорт был широко посажен после чумы филлоксеры 1911 года из-за его хорошей устойчивости к высоким температурам. В результате этого Айрен составляет 65% всех виноградных лоз, выращиваемых в этом районе, хотя в последние годы этот процент неуклонно снижается. Другие сорта, такие как Макабео, также используются для изготовления белых вин. Темпранильо (или Ченсибель, как его называют в этой местности) - традиционный сорт, используемый для красных вин, хотя в последнее время все чаще используются новые сорта, такие как Каберне Совиньон и Гарнача. Почти все виноградные лозы высажены в форме квадрата или прямоугольника, чтобы обеспечить механизацию виноградников, а некоторые новые плантации находятся на решетки для увеличения производства.
Вина
Большинство производимых вин делятся на следующие четыре категории: молодые белые, молодые розовые, молодые красные, и все они сделаны для потребления в течение одного года. Также добываются некоторые запасы Crianzas, Reservas и Gran.
Рекомендации
- ^ а б c d е ж Дрисколл, Киллиан. «Путеводитель по винным регионам Испании, часть 2 - Uclés DOP». artobatours.com. Получено 27 декабря 2019.
- ^ "Denominación de Origen Valdepeñas". vinosvaldepenas.com. Получено 27 декабря 2019.
внешняя ссылка
Координаты: 38 ° 46′N 3 ° 24'з.д. / 38,767 ° с. Ш. 3,400 ° з.