Завод Laphroaig - Laphroaig distillery

Laphroaig
Виски Laphroaig
Виски Laphroaig
Область, край: Айлей
Место расположенияПорт-Эллен
ВладелецЛуч Сантори
Основан1815[1]
Положение делОперативный
Источник водыПлотина Килбрайд
Нет. фотографий3 стирки
4 духа[2]
Емкость3 300 000 литров[3]
Laphroaig
Возраст (а)10-летний
10-летний (прочность бочки )
Лор
Выбирать
Quarter Cask
Бочка квартала Кайрдеас
Тройное дерево
PX Cask
QA Cask
15-летний (переиздан в 2015 г.)[4]
18 лет (производство прекращено в 2015 г.)[5]
25-летний
27-летний
30-летний
32-летний
40-летний
Тип (ы) бочкиАмериканский дуб Бурбон
Дубовая четверть бочка
Европейский дуб Олоросо херес
ABV40%
43%
48%
55.3%

Координаты: 55 ° 37′47,6 ″ с.ш. 06 ° 09′08,4 ″ з.д. / 55.629889 ° с.ш. 6.152333 ° з.д. / 55.629889; -6.152333

Завод Laphroaig (/лəˈжрɔɪɡ/ (Об этом звукеСлушать) lə-ФРОЙГ )[6] является Айлей односолодовый Шотландский виски винокурня. Он назван в честь участка земли во главе Loch Laphroaig на южном побережье острова Айлей. Смысл топоним неизвестно, но обычно предлагаемая этимология включает элементы «лаг» (гэльский: полый), «breid» (скандинавский: «breidd» ширина) и «вик» (норвежский: «vík» залив), подразумевая оригинальную гэльскую форму «something» как "Lag Bhròdhaig" (котловина Бродбая). Название может быть связано с топонимом на восточном побережье острова Айлей, «Pròaig», опять же предполагаемым как означающее «широкий залив». Винокурня и торговая марка принадлежат и управляются Луч Сантори, американский филиал японской Suntory Holdings.[7]

История

Винокурня Laphroaig была основана в 1815 году Дональдом и Александром Джонстонами.[1] Джонстоны, которые основали Laphroaig, были из клана Дональдов и, вероятно, были из ветви клана MacIain из Арднамурчан. Семья преобразовала свое имя в Джонстон на английском языке.[1] Последним членом семьи Джонстон, который руководил винокурней, был Ян Хантер, племянник Сэнди Джонстон, который умер бездетным в 1954 году и оставил завод одному из своих менеджеров. Бесси Уильямсон.

Завод был продан Long John International в 1960-х годах и впоследствии стал частью Allied Domecq.[8] В свою очередь, бренд был приобретен Fortune Brands в 2005 году как одна из торговых марок, проданных Pernod Ricard для получения разрешения регулирующих органов на поглощение Allied Domecq. Затем в 2011 году Fortune Brands разделила свои продуктовые линейки, сформировав бизнес по производству спиртных напитков в Beam Inc. Suntory Holdings в апреле 2014 г.

Laphroaig был единственным виски нести Королевский ордер из принц Уэльский, который был вручен лично во время посещения винокурни в 1994 году. Винокурня идентифицирует Чарльза по его титулу Герцог Ротсей, как его признают в Шотландии. Сообщается, что 15-летний виски - любимый шотландский виски принца.

Вкус

Отличительный "пагода дымоход печи в стиле "Laphroaig"
Laphroaig 30 и 25 лет принадлежат к самым дорогим продуктам завода.

Laphroaig называет себя «самым богатым вкусом из всех шотландских виски», и чаще всего его выдерживают до 10 лет, хотя распространен 15-летний сорт (27-, 30- и 40-летние сорта редкие и дорогие. ; 18-летний был снят с производства в конце 2015 года).[5] Виски имеет торфяно-дымный привкус.

В Бочка из квартала Лафроаиг был представлен в 2004 году. Это выражение выдерживается в меньших бочках и не холод фильтрованный[нужна цитата ]. Из-за использования стволов меньшего размера контакт с дубовой поверхностью на 30% больше, чем у стандартных стволов. Компания описывает эффект от этого как «создание мягких и бархатистых краев».[8] Quarter Cask разливается в бутылки с крепостью 48% (96 доказательств).[9] Знаменитость 10-летней выдержки разливается в бутылки с крепостью 40% или 43%, в зависимости от местного рынка.[9]

В розничной торговле в настоящее время продаются такие выражения: бочка Laphroaig QA (выдержанная в бочках из-под бурбона и бочках из чистого американского дуба), бочка Laphroaig PX (выдержанная в трех типах древесины - от американского дуба до Quarter Cask и из бывшего хереса Педро Хименеса. ), Laphroaig An Cuan Mor - Big Ocean (выдерживается сначала в бочках из-под бурбона, а затем в европейском дубе).

Друзья Laphroaig

В 1994 году был основан Клуб друзей Laphroaig, членам которого предоставляется пожизненная аренда до 1 квадратного фута (930 см.2) на человека из Laphroaig, приземляющегося на острове Айлей. Ежегодный гонорар от владения участком составляет драм of Laphroaig, который можно получить при посещении винокурни.[10]

Реклама

В начале 2016 года шотландский поэт Элвис МакГонагалл начал появляться в онлайн-рекламе, декламировать собственные стихи и с юмором обсуждать правильное произношение виски Laphroaig.[11]

Менеджеры

  • Джон Макдугалл 1970-74
  • Деннис Никол 1974-80
  • Мердо Рид 1980-87
  • Колин Росс 1987-89
  • Ян Хендерсон 1989-2002
  • Робин Шейлдс 2003-2005
  • Джон Кэмпбелл 2006-настоящее время

Смотрите также

Рекомендации

Примечания

  1. ^ а б c "История". Коллекционер Laphroaig. В архиве из оригинала 21 сентября 2013 г.. Получено 9 января 2014.
  2. ^ "Laphroaig". www.whisky.com.
  3. ^ https://whiskymag.com/story/laphroaig:-its-all-about-the-peat. Отсутствует или пусто | название = (помощь)
  4. ^ "Laphroaig 15yo - 200 лет - Виски + Портной". Whkyandtailor.com. 23 мая 2015.
  5. ^ а б Ной Ротбаум, «Как пережить односолодовую засуху», Wall Street Journal, 28 января, 2016.
  6. ^ Джон Батлер. «Произношение шотландских виски». Школа информатики, Эдинбургский университет. Получено 19 апреля 2006.
  7. ^ Новости, ABC. «Индекс бизнеса». ABC News.
  8. ^ а б «Сайт Laphroaig (обновлен в 2011 году)».
  9. ^ а б Солодовый виски-компаньон Майкла Джексона, издание 6, стр. 307. ISBN  978-1-4053-1966-9
  10. ^ "Друзья Лапроайга". Laphroaig. Получено 5 декабря 2018.
  11. ^ Виски Laphroaig (20 января 2016 г.). "Ода Бернса Лэфрэйгу" Элвиса МакГонагалла " - через YouTube.

Библиография

  • ван Хильс, Марсель (2007). Легенда о Laphroaig. Odijk, Нидерланды: Международные выставки. ISBN  9789089100276.
  • Джеффорд, Эндрю (2004). Торфяной дым и спирт: портрет Айлей и его виски. Лондон: Заголовок. ISBN  0747227357.
  • Известно, Грэм (1997). Laphroaig: без полумер. Думбартон: Д. Джонстон и Ко. ISBN  0946555427.

внешняя ссылка