Винокурня Mannochmore - Mannochmore distillery

Mannochmore
Mannochmore Distillery в 1983 году
Mannochmore Distillery в 1983 году
Область, край: Спейсайд
Место расположенияЭлгин
ВладелецUnited Vintners (Diageo )
Основан1971
ОсновательДжон Хейг и Ко.
Положение делактивный
Источник водыБардон Берн
Нет. фотографий
  • 3 барабана: каждый 14400 л
  • 3 перегонных куба: каждый по 17000 л

Винокурня Mannochmore это Шотландский Виски винокурня рядом Элгин.

История

Завод был основан в 1971 году компанией John Haig & Co. В период с 1985 по 1989 год производство было приостановлено, а завод был закрыт; затем он был вновь открыт, и в 1992 году началось производство Mannochmore односолодовый. В 1996 году черный Лох-Зу ("Black Loch" в Шотландский гэльский ) был представлен односолодовый виски, который завоевывает популярность на рынке, несмотря на (или благодаря) довольно необычный внешний вид и вкус. После кратковременного закрытия в 1995 году завод производит только двенадцать месяцев, а затем делает перерыв в двенадцать месяцев, чередующийся с ближайшими. Glenlossie винокурня, с которой его делят сотрудники.[1][2][3]

С 2008 года винокурня Mannochmore работает круглый год собственной командой сотрудников,[4] хотя (не) знаменитый Лох-Дху не производился с 1999 года.

Производство

Вода из региона Спейсайд, к которому принадлежит винокурня, поступает из Bardon Burn. В солод покупается у Castle Head Солод в Элгине. На заводе есть один пюре (12 тонн), восемь циклов промывки (54000 л), три цикла промывки (14400 л) и три спиртные напитки (17000 л). Завод работает на пару.[5][6]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Mannochmore
  2. ^ "Mannochmore Scotch Whisy Distillery". scotchwhisky.net. Получено 4 июля 2018.
  3. ^ "Манночмор". Whky-distilleries.info. Получено 4 июля 2018.
  4. ^ "Профиль винокурни Mannochmore". maltmadness.com. Йоханнес ван ден Хёвел. Получено 4 июля 2018.
  5. ^ Профиль ликеро-водочного завода: завод Glenlossie Distillery и Mannochmore В архиве 2004-12-07 на Wayback Machine
  6. ^ Мисако Удо, Шотландские винокурни, Black & White Publishing 2006, ISBN  1-84502-130-4

Координаты: 57 ° 35′55,6 ″ с.ш. 3 ° 19′11,9 ″ з.д. / 57,598778 ° с.ш.3,319972 ° з.д. / 57.598778; -3.319972