Юрский ликеро-водочный завод - Jura distillery

Координаты: 55 ° 49′58,4 ″ с.ш. 5 ° 57′3,8 ″ з.д. / 55,832889 ° с.ш.5,951056 ° з.д. / 55.832889; -5.951056

Винокурня Джура (9860516384) .jpg
Место расположенияЮра
ВладелецУайт и Маккей
Основан1810

Юрский ликеро-водочный завод это Скотч виски винокурня на острове Юра в Внутренние Гебриды у западного побережья Шотландии. Винокурня принадлежит Глазго, основанному и основанному Уайт и Маккей, который, в свою очередь, принадлежит Филиппины -основан Emperador Inc.[1]

История

Винокурня была основана лэрдом Джура Арчибальдом Кэмпбеллом в 1810 году. Винокурня пришла в упадок, но была восстановлена ​​в 1884 году. Около 1900 года она снова вышла из употребления и была разобрана. В 1950-х годах два местных владельца поместья Робин Флетчер и Тони Райли-Смит, стремившиеся возродить местную экономику, перестроили и расширили винокурню архитекторами Лотиан, Барклай, Джарвис и Бойз при участии эксперта по виски и винокурни Уильяма Дельме-Эванса.[2][3] Работа была завершена в 1963 году и включала установку более высоких перегонных кубов, что позволило заводу создавать смесь солода.

Хронология владения

  • Emperador Distillers Inc (материнская компания) 2014 – настоящее время
  • Группа Уайт и Маккей с 1995 г. по настоящее время
  • Invergordon Distillers 1985 - 1995 гг.
  • Scottish & Newcastle Breweries 1960 - 1985 Charles Mackinlay & Co 1960
  • Джеймс Фергюсон и сыновья 1876 - 1901
  • Дж & К Орр 1867 - 1876 гг.
  • Норман Бьюкенен 1853 - 1861 гг.
  • Семья Кэмпбелл из семьи Джура 1810 - 1853 гг. [4]

Товары

Односолодовый виски Jura 10 лет выдержки
  • "Origin" - виски десятилетней выдержки, не торфяной солод с послевкусием "вересково-медовый".[нужна цитата ]
  • «Собственность Диураха» - шестнадцатилетняя, богатая и насыщенная по своей природе.[нужна цитата ]
  • "Суеверие" - односолодовый виски "слегка пропитанный нотами дыма и пряностей"[нужна цитата ]
  • "Prophecy" - сильно торфированный солод, разлитый в бутылки без холодной фильтрации. В начале 1700-х годов Кэмпбеллы из Джуры изгнали человека, который предсказал, что последний Кэмпбелл, покинувший остров, будет одноглазым, а его вещи будут перевозить в телеге, запряженной одинокой белой лошадью. В 1938 году Чарльз Кэмпбелл, ослепший на один глаз от военной травмы, попал в тяжелые времена и в последний раз повел своего белого коня к старому пирсу.[5][6]

Местоположение

Виски Jura Two-One-Two было названо в честь 212 жителей острова Джура.

Остров Юра имеет семь миль (11 км) в ширину и тридцать миль (48 км) в длину и имеет только одну дорогу, один паб и одну винокурню. На Юре семь поместий: Ардфин, Инвер, Лес Джура, Руанталлен, Tarbert, Ардлусса, и Барнхилл. На острове проживает менее 200 человек (при этом популяция благородных оленей составляет около 5000). Жители Джуры известны как диурахи, что является их Гэльский имя.

"Чрезвычайно непривычный" - вот как Джордж Оруэлл описал расположение острова Джура в 1946 году, и именно здесь в 1948 году он завершил свой роман Девятнадцать восемьдесят четыре: остров остается труднодоступным и сегодня. Большинство путешественников в Юру проходят мимо CalMac автомобильный паром из Kennacraig на Полуостров Кинтайр к Айлей, а затем перейти к Юре из Порт Аскайг на острове М. В. Эйлин Дхиура, небольшой автомобильный паром, которым управляет компания ASP Ships от имени Аргайл и Бьют Совет. На Айлей также можно добраться по воздуху: Айлей аэропорт обслуживается ежедневными рейсами из Глазго. С марта по октябрь также ходит пассажирский паром от Тайваллич на западном побережье Шотландии.[7]

Послы бренда

Whisky Rover - один из двух послов бренда. Он начал работать на ликеро-водочном заводе в 1975 году и работал мастером по отделке, месилом, перегонщиком под руководством менеджера, менеджером винокурни и главным винокуренным, прежде чем занять должность представителя бренда.[когда? ] В 2011 году он был награжден Премией за заслуги перед Солодовый адвокат журнал.[8]

Уилли Кокрейн, другой представитель бренда, начал работать на винокурне Jura в 1976 году оператором пивоваренного завода и перегонного куба. Вскоре после этого его повысили до двойных должностей пивовара и инженера. Через тридцать лет он стал директором винокурни.

Награды

  • Золотая награда за качество от международного института качества Выбор Monde, 2006.[9]
  • Jura Prophecy: Gold (лучший в своем классе), International Wine & Spirits Competition, 2010
  • 16-летняя Юра Дюракс: золото (лучший в своем классе), International Wine & Spirits Competition, 2010
  • Юра Суеверие: двойная золотая медаль, Сан-Франциско World Spirits Competition, 2009[10]
  • Jura Origin 10YO: серебро, Международный конкурс вин и спиртных напитков, 2010 г.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «BBC News - Филиппинская фирма Emperador покупает компанию Whyte & Mackay за 430 миллионов фунтов стерлингов». Новости BBC.
  2. ^ Клоу, Роберт (14 июня 2009 г.). "Некролог: Джеффри Джарвис". Хранитель. ISSN  0261-3077. Получено 16 октября 2019.
  3. ^ «Словарь шотландских архитекторов - Отчет DSA по строительству / дизайну (16 октября 2019 г., 14:29)». scottisharchitects.org.uk. Получено 16 октября 2019.
  4. ^ «Шотландский виски». https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1869/jura/#/. Архивировано из оригинал 10 июля 2017 г. Внешняя ссылка в | сайт = (помощь)
  5. ^ "Джура Виски". jurawhisky.com. Получено 7 марта 2011.
  6. ^ "Джура Виски". isleofjura.com. Получено 7 марта 2011.
  7. ^ «домой - пассажирский паром Джура». jurapassengerferry.com. Получено 7 марта 2011.
  8. ^ MaltAdvocate.com. Проверено 7 марта 2011.
  9. ^ усл. "Результат поиска USL". unitedspirits.in. Архивировано из оригинал 29 мая 2013 г.. Получено 24 октября 2012.
  10. ^ Полученные результаты В архиве 1 августа 2014 г. Wayback Machine, Сан-Франциско World Spirits Competition 2009

внешняя ссылка