Винокурня Tamdhu - Tamdhu distillery

Тамдху
Вход в Тамдху
Вход в Тамдху
Область, край: Спейсайд
Место расположенияKnockando в Банфшир, Шотландия[1]
ВладелецЯн Маклауд Дистиллерс[2]
Основан1897[1]
Положение делОперативный
Нет. фотографий3 стирки
3 духа
Емкость4,500,000 литров
Законсервирован1911–1912, 1928–1947, 2010–2013 [1]

Винокурня Tamdhu это односолодовый виски Спейсайд виски винокурня, расположенный в поселке Knockando в Банфшир, Шотландия.[1]Тамдху происходит от гэльского для маленький темный холм.

Винокурня была основана в 1896 году группой монтажников, желавших заниматься производством собственного виски. Первый солодовый виски был дистиллирован и разлит в бочки в 1897 году. Он быстро перешел в руки Highland Distillers. История винокурни была довольно спокойной, без смены владельцев, но все же отмеченной длительным бездействием между 1927 и 1947 годами.

Его производственные мощности увеличились втрое в период с 1972 по 1975 год. В настоящее время на заводе имеется 3 барабана для мойки и 3 барабана для спирта. Годовое производство чистого спирта составляет 4 миллиона галлонов.

В отличие от своих соседей, винокурня Tamdhu не имеет пагоды в форме крыши над солодовыми печами. Это одна из последних винокурен, которая тут же солодила весь свой ячмень. механический салат.

Было объявлено, что с апреля 2010 года ликеро-водочный завод Тамду, принадлежащий Highland Distillers дочерняя компания Эдрингтон Групп, закрывается, и завод закрывается. В июне 2011 года он был продан компании Ian MacLeod Distillers, которая возобновила производство односолодового виски в мае 2013 года.[2]

Виски Tamdhu почти полностью используется для производства купажированных виски, таких как Знаменитый тетерев, J&B и Катти Сарк. При нынешнем владельце, Яне Маклауде, Tamdhu разливает по бутылкам 10-летний стандартный розлив со 100% выдержанным хересом и 100% выдержанный херес "Batch Strength" без учета возраста (NAS). В начале 2017 года выходит второе издание «Batch Strength». Ян Маклауд первоначально выпустил 1000 бутылок «Limited Edition» в ознаменование возрождения винокурни. Они выдерживались в бочках из-под хереса первой загрузки.[3] Предыдущие владельцы, Highland Distillers, разливали Tamdhu по бутылкам 10-летней, 18-летней выдержки и без указания возраста. Остальные розлива продаются независимые разливочные машины.

В 2017 году Ян МакЛауд выпустил Tamdhu 50. Это 50-летний бутыль из европейского дубового хереса с первой заливкой (бочка 4678). Он был дистиллирован 2 ноября 1963 года и разлит по бутылкам в марте 2017 года. Было выпущено 100 бутылок.[4]

Текущие бутылки

  • Тамду, 12 лет, 43%: Ян МакЛауд[5]
  • Tamdhu Batch Strength No. 001 58,8%: Ян МакЛауд
  • Крепость партии Tamdhu № 002 58,5%: Ян МакЛауд
  • Tamdhu Limited Edition, 10 лет, возраст 46%: Ян МакЛауд
  • Tamdhu Limited Edition, 50 лет, 55,6%: Ян МакЛауд
  • Независимые бутылки от Дугласа Лэйнга, Гордона и Макфэйла, Дункана Тейлора, Хантера Лэйнга, Mackillop's Choice и других.

Предыдущие бутылки

  • Тамду, 10 лет, 40%: Ян МакЛауд[5]
  • Тамду 18 лет 43%: Highland Distillers
  • Тамду 10 лет 40%: Highland Distillers
  • Тамдху без указания возраста 40%: Highland Distillers
  • Гордон и Макфэйл : Тамду 8 лет Коллекция Макфейла 40%
  • Крысолов Дьюара: Тамдху 1990 Бочка Крепость 62,9%
  • Урожай подписи: Tamdhu 1994 Collection Cask Strength 61%.

Смотрите также

Примечания

  1. ^ а б c d Шотландец 2009, 20 ноября.
  2. ^ а б BBC News 2011, 29 июня.
  3. ^ http://www.tamdhu.com
  4. ^ http://www.tamdhu50.com
  5. ^ а б Маркетти, Нино (29 октября 2018 г.). "Tamdhu Шотландии добавляет 12-летний шотландский виски к своей основной линейке". Мытье виски. Получено 23 июля, 2020.

Рекомендации

внешняя ссылка

Официальный веб-сайт

Координаты: 57 ° 27′32,5 ″ с.ш. 03 ° 21′13,0 ″ з.д. / 57,459028 ° с.ш.3,353611 ° з.д. / 57.459028; -3.353611