Eden Mill Сент-Эндрюс - Eden Mill St Andrews

Координаты: 56 ° 21′50 ″ с.ш. 2 ° 53′31 ″ з.д. / 56,363964 ° с.ш.2,892069 ° з.д. / 56.363964; -2.892069

Eden Mill Сент-Эндрюс
Область, край: Низменность
Место расположенияGuardbridge, Файф
Основан2012
Положение делАктивный
Нет. фотографий3 перегонных куба Alembic Copper Pot
Емкость0,06 MLPA

Eden Mill Сент-Эндрюс специалист независимый микропивоварня и ликероводочный завод в Guardbridge, Шотландия, примерно в 3 милях (5 км) к северо-западу от Сент-Эндрюс. Он расположен на участке площадью 38 акров (15 га), принадлежащем Сент-Эндрюсский университет. Пивоварение началась в июле 2012 года, и пивоварня была «на пути к увеличению товарооборота с 500 000 фунтов стерлингов в первый полный год до примерно 2 миллионов фунтов стерлингов в 2014 году».[1]

Eden Mill стала первой пивоварней и ликероводочным заводом в Шотландии.[2] когда они начали производство Шотландский виски и Джин в 2014.

История

Сайт пивоварня находится на берегу Эдемский лиман и имеет долгую историю пивоварения и дистилляции. На протяжении большей части XIX века семья Хейг владела здесь заводом по производству виски. В 1860 году виски начали производить в других местах. Файф, и превратил это место в пивоварню и бумажную фабрику. Пивоварня закрылась в 1882 году. Последняя пивоварня в Сент-Эндрюсе закрылась вскоре, в 1902 году. Бумажная фабрика закрылась в 2008 году.

Пиво

Eden Mill St Andrews производит пиво в бутылках, такое как традиционный эль, IPA и крафтовый лагер. Многие из этих сортов пива также продаются в бочках.

Спиртные напитки

Eden Mill St Andrews производит широкий выбор джинов, купажированных виски и односолодового виски.

Рекомендации

  1. ^ «План Eden Brewery удвоит производство, чтобы удовлетворить спрос». 8 июня 2013 г.. Получено 8 июн 2013.
  2. ^ «Джин-литейный: Эдемская мельница». 12 июля 2015 г.. Получено 5 октября 2017.

внешняя ссылка