Том и Джерри (напиток) - Tom and Jerry (drink) - Wikipedia
| Коктейль | |
|---|---|
 Коктейль Тома и Джерри | |
| Тип | Коктейль |
| Подано | Горячо в кружке или миске |
| Стандартная посуда |  |
| Обычно используемые ингредиенты | Яйца или яичные белки, сахарная пудра, бренди, ром |
| Подготовка | Отдельные яйца. Взбить яичные белки до однородного состояния. Желтки смешать с сахарной пудрой. Положите в чашку ложку смеси желтков и смешайте с бренди и ромом. Добавьте немного яичного белка, затем добавьте горячее молоко и добавьте еще яичного белка. Осторожно перемешайте, чтобы добавить яичный белок. Сверху посыпьте мускатным орехом. |
А Том и Джерри это традиционный Рождественское время коктейль в Соединенных Штатах, разработанный британским журналистом Пирс Иган в 1820-е гг. Это вариант гоголь-моголь с бренди и ром добавляется и подается горячим, обычно в кружке или миске.
В другом методе используются взбитые жесткие яичные белки с снова сложенными желтками и сахаром и, возможно, добавлением экстракта ванили. В кружку добавляется несколько ложек, затем горячее молоко и ром, и сверху мускатный орех. Готовое тесто «Том и Джерри», обычно производимое производителями из Висконсина, Миннесоты и Дакоты, продается в региональных супермаркетах в течение рождественского сезона.[1][2][3]
Имя
Название напитка - отсылка к книге Игана, Жизнь в Лондоне, или Дневные и Ночные Сцены Джерри Хоторна, эсквайр. и его элегантный друг Коринфский Том (1821), и последующий спектакль Том и Джерри, или Жизнь в Лондоне (также 1821 г.). Чтобы популяризировать книгу и пьесу, Иган представил разновидность эгг-ног, добавив 1⁄2 Жидкая унция (15 мл) бренди США,[сомнительный ] назвав это «Том и Джерри». Дополнительная фортификация помогла популяризировать напиток.[4]
Два намного более поздних мультипликационных дуэта, недолговечный Том и Джерри от Van Beuren Studios в 1930-х годах и знаменитого соперничество кошек и мышек с 1940-х по 1960-е годы также носил это название, возможно, как игра слов с напитком.[нужна цитата ]
В популярной культуре
Том и Джерри были фаворитами президента Уоррен Г. Хардинг, который подавал его на ежегодной рождественской вечеринке для своих ближайших друзей.[5]
Напиток занимает видное место в Дэймон Раньон рассказ 1932 года "Танцующее Рождество Дэна", начинающийся с отрывка
Этот горячий напиток Том и Джерри - старинный напиток, который когда-то использовался всеми в этой стране для празднования Рождества, и на самом деле он когда-то был настолько популярен, что многие люди думают, что Рождество изобретено только для того, чтобы предоставить повод для горячего Тома и Джерри, хотя, конечно, это отнюдь не так.[6]
В фильме 1940 года За гранью завтрашнего дня, персонажи пьют Тома и Джерри в канун Рождества в начале фильма. Когда Джеймс Хьюстон прибывает, чтобы вернуть кошелек Майкла О'Брайена, О'Брайен настаивает, чтобы Хьюстон «осталась и повеселела с нами». Когда О'Брайен спрашивает Хьюстона, что он хотел бы выпить, Хьюстон отвечает: «Все, что у вас есть, сэр». О'Брайен говорит: «У меня сам Том и Джерри» и разливает напиток себе, Хьюстону и Алану Чедвику.[7]
В фильме 1941 г. Великий мистер Никто, пара персонажей наслаждается кружками Тома и Джерри в баре в канун Рождества и предлагает одну главному герою, «Мечтательному» Смиту, когда он приходит. Большая вывеска у двери рекламирует этот напиток как особое рождественское угощение.
Главный герой фильма 1944 года Американский романс Стив Дангос знакомится с Томом и Джерри во время его первого Рождества в городе сталелитейных заводов, что заставляет его понять, насколько он одинок, и он посылает за своей невестой присоединиться к нему.
К концу фильма 1945 года Мошенники, зять Вилли Кроуфорд просит мускатного ореха, чтобы приготовить Том и Джерри для семьи в канун Рождества.
В фильме 1946 года Никогда не говори прощай Миссис Гамильтон готовит большую партию Тома и Джерри для полуночной вечеринки в канун Рождества со своей дочерью Эллен, которую прерывает ее бывший зять Фил Гейли.
Том и Джерри служит центральным сюжетным устройством в Йоги Йоргессон Комедийная песня и монолог 1949 г. "Я просто схожу с ума на Рождество ". Рассказчик пробирается в местный бар, чтобы выпить стакан пива перед семейным празднованием Рождества, но вместо этого съедает дюжину Тома и Джерри, что сильно оставляет его висел над поскольку хаос Рождества окружает его.
Напиток также упоминается в Билли Уайлдер фильм 1960 года Квартира, с C.C. Бакстер готовится сдать квартиру своему боссу для сексуального свидания в канун Рождества, сообщая ему, что «смесь Тома и Джерри находится в холодильнике».[8]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Тесто Фауста, Эрика, Тома и Джерри сезонно доступно в Джеймстаун, Нью-Йорк, район, где заметно сильное шведское влияние. "Том и Джерри Баттер Коннолли из Superior, WI, «Heavy Table», 2009 г .; см. Также Том и Джерри Микс миссис Боуэн.
- ^ Один из примеров смеси Batter производится компанией Flaherty's Happy Tyme (P.O. Box 11472 - Mpls./St. Paul, MN 55111).
Его перечисленные ингредиенты включают: яйца, сахар, овощной стабилизатор, винный камень и ваниль. {14 унций. ванна: Штрих-код: 0-27356-12345-0} - ^ Том и Джерри настолько популярны в Милуоки, штат Висконсин, что в коктейль-баре Bryant's выделил комнату Тома и Джерри в декабре, в котором единственно возможный порядок - это Том и Джерри.
- ^ Блок, Стивен. "История яичного ног". История еды. Проект кухни. Архивировано из оригинал на 2011-05-10. Получено 2006-12-16.
- ^ Рассел, Фрэнсис (1968). Тень цветущей рощи: Уоррен Г. Хардинг в его времена. Истон Пресс. п. 141. ISBN 0-07-054338-0.
- ^ Руньон, Дэймон (1880–1946). "Танцующее Рождество Дэна ". Общество Дэймона Руньона. Проверено 27 декабря 2006.
- ^ Jnpickens (20 декабря 2010 г.). "Остров несоответствующих рождественских фильмов".
- ^ Бовино, Артур. Buffalo Everything: Руководство по питанию в Никелевом городе, п. 737. Countryman Press, 2018. ISBN 9781682681237. По состоянию на 19 декабря 2019 г. «Да, мистер Шелдрейк, нет, я не забыл - дерево взошло, а смесь Тома и Джерри в холодильнике - да, сэр - то же самое для вас», - говорит Джек Леммон. играя CC Бакстера в фильме Билли Уайлдера 1960 года, Квартира."
