Бакс Физз - Bucks Fizz - Wikipedia

Buck's Fizz

Коктейль
Тип	Винный коктейль
Первичный спирт по объему	шампанское
Подано	Аккуратный; неразбавленный и без льда
Стандартный гарнир	апельсин крутить
Стандартная посуда	Флейта шампанского
Обычно используемые ингредиенты	Ф-лы (1 часть) апельсиновый сок 10 сл (2 части) шампанское
Подготовка	Налейте апельсиновый сок в бокал и долейте шампанское. Аккуратно перемешайте, украсьте и подавайте.

В Buck's Fizz алкоголик коктейль состоит из двух частей шампанское на одну часть апельсинового сока. Он очень похож на Мимоза, который также содержит шампанское и апельсиновый сок, но в равных количествах. Другой игристые вина также можно использовать.

Обзор

Напиток назван в честь Лондон с Buck's Club, где это было изобретено как предлог, чтобы рано начать пить; Впервые его подал в 1921 году бармен по имени Мэлаки МакГарри (который фигурирует в произведениях П. Г. Вудхаус как бармен Buck's Club и Drones Club).^{[нужна цитата ]} Традиционно его делают, смешивая две части шампанского и одну часть апельсинового сока. Список некоторых старых рецептов гренадин в качестве дополнительного ингредиента, но Международная ассоциация барменов рецепт его не включает.^{[нужна цитата ]} Говорят, что оригинальный рецепт Buck's Club содержит дополнительные ингредиенты, известные только барменам клуба.^{[нужна цитата ]}

Четыре года спустя в Париже был изобретен коктейль из мимозы. Он также содержит игристое вино и апельсиновый сок, но в равных количествах.^[1]

Buck's Fizz обычно подают в свадьбы как менее алкогольная альтернатива шампанскому. в объединенное Королевство, это популярная часть Рождество завтрак.

В 1981 году название было принято Британская поп-группа, который выиграл Евровидение.

Смотрите также

• Физз (коктейль) семейство коктейлей

Рекомендации

внешняя ссылка

Викибук Бармен есть страница по теме: Глоссарий № B

Викискладе есть медиафайлы по теме Buck's Fizz.