Коктейль Чимайо - Chimayó Cocktail
| Коктейль | |
|---|---|
 Коктейль Чимайо на Ранчо де Чимайо | |
| Тип | Смешанный напиток |
| Первичный спирт по объему | |
| Подано | На скалах; залил льдом |
| Стандартный гарнир | кусочек неочищенного яблоко |
| Стандартная посуда |  |
| Обычно используемые ингредиенты |
|
| Подготовка | Налейте текилу и нефильтрованный яблочный сидр в стакан со льдом. Добавьте лимонный сок и крем-де-кассис и перемешайте. Украсить и подавать. |
В Коктейль чимайо был создан Артуро Харамилло, владельцем Ресторан Ранчо де Чимайо в Чимайо, Нью-Мексико в 1965 г. Коктейль Чимайо - напиток на основе текилы и яблочного сидра. Легенда гласит, что Харамилло искал применение яблокам, которых много в долине Чимайо, когда он наткнулся на то, что вскоре станет фирменным напитком его ресторана.
Приготовление и подача
Коктейль Chimayó создается путем смешивания 1 ½ унции текилы с 1 унцией нефильтрованного яблочного сидра, 1/4 унции свежего лимонного сока и 1/4 унции крем-де-кассис по льду. По словам Эрика Фельтена, выигравшего Премия Джеймса Бирда для газетных статей о спиртных напитках, вине и пиве «легкое прикосновение ... придает напитку приятный бледно-лиловый оттенок и сладость, необходимую для уравновешивания терпкого вкуса лимона».
Номенклатура
Сидр в этой статье используется в североамериканском смысле для обозначения безалкогольных яблочный сидр а не алкоголик крепкий сидр.
Смотрите также
- Список коктейлей
Ликер портал
Ликер порталРекомендации
- Как твой напиток? Коктейли, культура и искусство питья Эрик Фелтен, Surrey Books 1997
- Еда Санта-Фе Интернэшнл
 | Этот Нью-Мексико -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот смешанный напиток–Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |