Тас кебаб - Tas kebab

Тас-кебаб с салатом и cacık

Тас кебаб (также тас кебап или тас кебабы) является Иранский, Курдский и турецкий мясо тушить.[1] Это может быть сделано с телятина или баранина.[2]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Тесс Маллос (март 2007 г.). Полная поваренная книга Ближнего Востока. Издательство Tuttle. С. 129–. ISBN  978-0-8048-3876-4.
  2. ^ А. Тургут Кут (1985). Açıklamalı yemek kitapları bibliyografyası: eski harfli yazma ve basma eserler. Kültür ve Turizm Bakanlığı.