Эзогелиновый суп - Ezogelin soup

Эзогелиновый суп
Эзогелиновый суп, хлеб и вода.jpg
Эзогелиновый суп и хлеб
ТипСуп
Место происхожденияиндюк
Основные ингредиентыБулгур, Красная чечевица, рис, оливковое масло, масло сливочное, лук, чеснок, помидоры, томатная паста, перец, острый перец

Эзогелиновый суп или же Эзо-гелиновый суп (турецкий: Эзогелин Чорбасы, "суп невесты Эзо") суп в Турецкая кухня. Основные ингредиенты: булгур и Красная чечевица. Происхождение супа приписывается Эзо, невесте из Газиантеп.[1]

Ингредиенты Красная чечевица, рис, булгур, оливковое масло, масло сливочное, лук, чеснок, помидор, томатная паста, перец, острый перец сушеные мята, черный перец, и соль; его обычно подают с лимон клинья.

Смотрите также

Рекомендации

дальнейшее чтение

  • "Ezogelin orbası - турецкая красная чечевица, булгур и мятный суп". Центр ближневосточных исследований Гарвардского университета. 12 апреля 2006 г.. Получено 24 января, 2015.

внешняя ссылка