Каледжик Караси - Kalecik Karası

Каледжик Караси

Каледжик Караси турок сорт винограда и Турецкое вино произведено из этого винограда. Этот виноград и вино названы по названию местности, Калечик район Провинция Анкара, индюк.Kalecik Karası успешно растет недалеко от Река Кызылырмак и используется для изготовления одного из лучших красных вин Турции.

Виноград Каледжик Караси славится своим неповторимым вкусом, аромат и аромат. Это уникальное качество было удостоено нескольких наград на Международных винных конкурсах и вызвало интерес у любителей турецких вин. В результате в последние годы Kalecik Karası стал очень востребованным среди местных вин. Виноград Каледжик Караси из Центральной Анатолии, который был на грани исчезновения из-за длительного забвения, занял достойное место в виноградарстве благодаря многолетним усилиям турецких и французских экспертов и сельскохозяйственного факультета Университета Анкары.[1] Из-за высокого спроса этот виноград теперь выращивают и в других частях Турции с аналогичными климатическими условиями, например, на возвышенностях Денизли область, край.

Это особое престижное вино цвета рубина, богатое, хорошо сбалансированное, с стойким ароматом красных фруктов, ванили и какао. Он имеет легкий, свежий и элегантный вид. Вино имеет соотношение алкоголя от 12 до 14% и кислотность от 4 до 7 грамм / литр. Лучше всего подавать при температуре от 16 до 18 градусов по Цельсию (от 61 до 64 градусов по Фаренгейту), он хорошо сочетается с любым видом красного мяса, выдержанным сыром и особенно Шатобриан.[1]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ а б Производитель красного вина Kalecik Karasi, экспортирующий напрямую из США В архиве 2006-09-04 на Wayback Machine