Винокурня Isle of Raasay - Isle of Raasay Distillery

Винокурня Isle of Raasay
ПромышленностьВинокурня
Основан2016
ОсновательДень Аласдера, Билл Добби
Штаб-квартира
Остров Раасай
,
объединенное Королевство
ТоварыДистиллированные и купажированные спиртные напитки
Интернет сайтraasaydistillery.com

Винокурня Isle of Raasay это Шотландский виски винокурня на Внутреннем Гебриде Остров Раасай на северо-западе Шотландия.[1][2][3][4] Винокурня принадлежит R&B Distillers и была первой законной винокурней на острове Раасай, когда она открылась в 2014 году.[5][6][7]

Производство

Компания R&B Distillers была основана в 2014 году Аласдером Дэй и Биллом Добби.[8] Компания начала свою деятельность на острове Раасай в сентябре 2017 года после получения лицензии на производство спиртных напитков.[9][10][11] Вода, используемая в процессе дистилляции при производстве виски, поступает из колодца кельтского железного века.[12] Вода имеет высокое содержание минералов, происходящих из вулканических и песчаниковых пород острова.[13]

Виски перегоняется в медных перегонных кубах и выдерживается на винокурне на Раасай в различных дубовых бочках. Завод будет производить около 200 000 литров чистого спирта в год.[14][15] Флагманский бренд винокурни - односолодовый шотландский виски Isle of Raasay, будет готов к употреблению и поступит в продажу с ноября 2020 года.[16][17][18]

Расположение и центр для посетителей

Винокурня основана на месте бывшего заброшенного отеля Borodale House на юго-западе острова.[19] На ликеро-водочном заводе острова Раасай также есть центр для посетителей, который открылся в январе 2018 года.[20][21][22][23] Он был удостоен 5 звезд от ПосетитеШотландию как туристическая достопримечательность в июне 2018 года.[24][25] На винокурне также есть отель с шестью спальнями с видом на Остров Скай.[26]

Награды

  • IWSC 2016 Silver, ISC 2016 Bronze,[27] HKIWSC 2016 Бронза[28]
  • Бронза ISC 2017
  • IWSC Серебро 2018
  • IWSC Silver 2016 для Raasay, пока мы ждем второго выпуска[29]
  • World Whiskeys Awards 2018 Лучшее зерно виски[30]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Камминг, Эд (2018-06-03). «Виски в изобилии: в прекрасном алкогольном напитке на Расай, Внутренние Гебриды». хранитель. Получено 2018-10-11.
  2. ^ "Ночь у дозора летучих мышей на заводе Raasay Distillery - Новости шотландского виски". www.whiskyintelligence.com. 23 июля 2018 г.. Получено 2018-10-11.
  3. ^ «Открытие винокурни на Нью-Айл-оф-Раасай». Награды за качество еды. 2017-09-30. Получено 2018-10-11.
  4. ^ «На удаленном британском острове Раасай открывается первая винокурня, туристы приглашаются попробовать его виски». Путешествие. 2018-06-09. Получено 2018-10-11.
  5. ^ "Винокурня Isle of Raasay, Остров Raasay - Винокурня виски". Получено 2018-10-11.
  6. ^ «На Раасае открылся первый спиртзавод». Новости BBC. 2017-09-18. Получено 2018-10-11.
  7. ^ Мерритт, Майк (2017-09-16). «Остров Раасай празднует открытие первого завода по производству виски». Времена. ISSN  0140-0460. Получено 2018-10-11.
  8. ^ "Интервью с Alasdair Day завода Raasay Distillery". Солод. 2017-09-18. Получено 2018-10-11.
  9. ^ «У ликеро-водочного завода Isle of Raasay теперь официальная дата открытия - Scotsman Food and Drink». Скотсман Еда и напитки. 2017-08-07. Получено 2018-10-11.
  10. ^ "Вискикурня острова Раасай ⋆ Фестиваль еды и напитков Скай". Скайский фестиваль еды и напитков. Получено 2018-10-11.
  11. ^ "Вискикурня Isle of Raasay откроет свои двери в сентябре - Imbibe". Впитывать. 2017-08-03. Получено 2018-10-11.
  12. ^ «Вискикурня Isle of Raasay уже второй год проводит испытания сортов ячменя на Raasay». www.scotlandfoodanddrink.org. Получено 2018-10-11.
  13. ^ «Взгляд изнутри на шотландский остров первой легальной винокурни Raasay». Фудизм. 2018-08-15. Получено 2018-10-11.
  14. ^ "Винокурня Isle of Raasay - главные строительные новости". Премьер Строительные Новости. 2017-11-01. Получено 2018-10-11.
  15. ^ "Первый завод Raasay откроется в следующем месяце | Пресса и журнал". Пресса и журнал. Получено 2018-10-11.
  16. ^ «Завод Raasay выпустит собственный виски в 2020 году». Получено 2018-10-11.
  17. ^ «Кабинет напитков Энди Геммелла: ликеро-водочный завод Raasay, Borodale House, остров Раасай». Вестник Шотландии. Получено 2018-10-11.
  18. ^ «Скрытый завод по производству виски в Шотландии: завод по производству виски на острове Раасай - выпей меня». www.drinkmemag.com. Получено 2018-10-11.
  19. ^ "Винокурня Isle of Raasay | Остров Скай | Деятельность | CalMac Ferries Ltd". www.calmac.co.uk. Получено 2018-10-11.
  20. ^ "Экскурсии по ликеро-водочным заводам острова Раасай и дегустации виски". www.raasay.com. Получено 2018-10-11.
  21. ^ "Центр ликеро-водочного завода на острове Раасай и размещение в нем открыты - эксклюзивно для британского журнала". Исключительно британский журнал. 2018-04-17. Получено 2018-10-11.
  22. ^ Тернер, Сара. "Сон на винокурне - новое удовольствие Шотландии". Forbes. Получено 2018-10-11.
  23. ^ "Вискикурня Isle of Raasay открывает свой центр для посетителей! - Drampedia". Drampedia. 2018-01-15. Получено 2018-10-11.
  24. ^ Дорси, Кристи (14.06.2018). «Островной ликеро-водочный завод получил оценку пяти звезд». businessInsider. Получено 2018-10-11.
  25. ^ Роз. «Центр посетителей винокурни Раасай удостоен 5 звезд от VisitScotland». theskyetimes.co.uk. Получено 2018-10-11.
  26. ^ "Винокурня Isle of Raasay на острове Raasay | Цены и отзывы об отелях на Orbitz". www.orbitz.com. Получено 2018-10-11.
  27. ^ «R&B Distillers выиграли две бронзовые медали в HKIWSC - FAB News». www.fabnews.live. Получено 2018-10-11.
  28. ^ «Всемирный день виски 2018 - коктейли Raasay в ресторане Bull в китайском магазине - Scotch Whisky News». www.whiskyintelligence.com. 12 мая 2018. Получено 2018-10-11.
  29. ^ «R&B Distillers объявляют, что их виски Raasay While We Wait выиграл Серебряную награду на IWSC 2016 - Scotch Whisky News». www.whiskyintelligence.com. 2 августа 2016.
  30. ^ «World Whiskeys Awards 2018 - Победители». www.worldwhiskiesawards.com. Получено 2018-10-11.

Координаты: 57 ° 21′07 ″ с.ш. 6 ° 04′26 ″ з.д. / 57,35183 ° с. Ш. 6,07382 ° з. / 57.35183; -6.07382