Доканг - Docang

Доканг, традиционное блюдо народа чиребон, которое обычно подают на завтрак.

Доканг это Традиционная пища из Чиребон, портовый город в Западная Ява, Индонезия. Он сделан из нарезки рисовый пирог, листья маниоки, ростки, и крупук, подается в густом овощном соусе под названием Dage, который сделан из пюре Темпе смешанный с тертым кокос. Эта еда имеет характерный пикантный вкус и обычно подается на завтрак теплым и продается по относительно доступной цене. Сегодня подлинный доканг редко можно найти даже в Чиребоне.

Смотрите также