Зива (блюдо) - Ziva (dish)

Зива
Ziva-israelidish.jpg
ТипЕда
Место происхожденияИзраиль
Регион или штатТель-Авив
Основные ингредиентыСлоеное тесто, сыр, оливки, кунжут
ВариацииСыр цфат, Сыр фета, Сирена, Начинка из сыра Эмек, а также томатный соус

Зива (ивритזיוה) - израильское блюдо из слоеное тесто покрытый семена кунжута и наполнен сыр и оливки. Зива подают дома и в ресторанах. Зива готовят в стиле йеменского. Малавах но его ингредиенты больше напоминают Börek, оба из которых также распространены - Израиль. Зива обычно подается с острым соусом (схуг ), яйца и Израильский салат.

Смотрите также