Тайм - Taïm

Тайм
Taïm-logo.svg
Тайм находится на Манхэттене.
Тайм
Расположение в Манхэттене
Ресторан Информация
Учредил2012 (локация Спринг-стрит)
2005 (исходное местонахождение)
Владелец (и)Эйнат Адмони и Стефан Нафцигер
ПоварЭйнат Адмони
Тип питанияИзраильский вегетарианский; фалафель
адрес улицы45 Spring Street (на углу Mulberry Street ), в NoLita в Манхэттен
ГородНью-Йорк
округНью-Йорк
СостояниеНью-Йорк
Почтовый индекс10012
СтранаСоединенные Штаты
Координаты40 ° 43′19 ″ с.ш. 73 ° 59′46 ″ з.д. / 40,722041 ° с.ш. 73,99616 ° з.д. / 40.722041; -73.99616Координаты: 40 ° 43′19 ″ с.ш. 73 ° 59′46 ″ з.д. / 40,722041 ° с.ш. 73,99616 ° з.д. / 40.722041; -73.99616
Количество сидячих мест17[1]
БронированиеНе принял[2]
Другие места222 Waverly Place (около Перри-стрит), в West Village Манхэттена[2]
Интернет сайтwww.taimfalafel.com

Тайм израильский вегетарианский ресторан, расположенный по адресу 45 Spring Street (на углу Mulberry Street ), в NoLita в Манхэттен, Нью-Йорк.[3] «Тайм» на иврите означает «вкусно».[2]

Локация Spring Street открылась в октябре 2012 года. Еще одна локация - 222. Waverly Place (около Перри-стрит), в West Village с 2005 года. В настоящее время есть еще 4 ресторана, в том числе один в Джорджтауне, округ Колумбия.[4][5]

Меню

Загата сообщил, что у Тайма было «возвышенное» фалафель (сильно прожаренный нут Balls) с рейтингом «лучший в Нью-Йорке» и, возможно, «в США».[2][3] Фалафель бывает разных вкусов, например, зеленого (петрушка и кинза ), красный (жареный красный перец) и пряный. Самодельный Харисса приправляет его, и фалафель кошерный и не содержит глютен.[1][2][6][7]

В меню также есть Табуле, домашний картофель фри для опускания шафран айоли, салат с лимонно-мятой, смузи и горячие тосты лаваш почищен оливковое масло и смесь кунжута, соли и травы за'атар (выращен на горе недалеко от Иерусалима).[2][6][8]

Шеф-повар - Эйнат Адмони, из Бней-Брак, возле Тель-Авив, которая является совладельцем со своим мужем Стефаном Нафцигером.[2][6][9][10]

Декор

Ресторан небольшой. Его декор был описан Zagats как «почти« буквально дыра в стене »».[3]

Отзывы

В 2012, Тайм-аут описал фалафель Тайма как «чрезвычайно популярный».[1]

В 2013, Загата дал Taïm оценку еды 26 и рейтинг декора 10, и поставил его израильским рестораном №1 в Нью-Йорке и рестораном №2 в NoLita.[3] В том же году, Фодора описал свою еду как "восхитительную".[2]

Другие заведения

Владельцы открыли модный ресторан-ответвление Balaboosta (название Balaboosta означает «идеальная или идеальная домохозяйка» в идиш ) на Mulberry Street, непосредственно к северу от Спринг-стрит, в марте 2009 года, где они также работают вместе.[11][12][13][14] У них также есть грузовик с едой под названием Taïm Mobile, который открылся в 2011 году.[15][16]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c "Тайм Нолита | 45 Spring St 10012 | Рестораны". Тайм-аут Нью-Йорк. 11 июля 2012 г.. Получено 5 февраля, 2013.
  2. ^ а б c d е ж грамм час Фодора (2012). Нью-Йорк Фодора 2013. Случайный дом. Получено 5 февраля, 2013.
  3. ^ а б c d Клейтон МакГратти (2012). Тайм | Манхэттен | Меню и обзоры ресторанов. Zagat. Получено 5 февраля, 2013.
  4. ^ Эрин Циммер (11 октября 2012 г.). "Тайм в Нолите теперь открыт!". Серьезная еда: Нью-Йорк. Получено 5 февраля, 2013.
  5. ^ "О | тайм". Taimfalafel.com. Получено 5 февраля, 2013.
  6. ^ а б c Коллинз, Лорен. "Тайм". Житель Нью-Йорка. Получено 5 февраля, 2013.
  7. ^ Остерхаут, Джейкоб Э. (24 июня 2012 г.). «Лучшее в Нью-Йорке: Фалафель». NY Daily News. Получено 5 февраля, 2013.
  8. ^ «Тайм - Нью-Йорк - Центр Манхэттена». uptownmagazine.com. Получено 5 февраля, 2013. Цитировать журнал требует | журнал = (помощь)
  9. ^ Гид Мишлен в Нью-Йорке 2013. Мишлен. 2012 г.. Получено 5 февраля, 2013.
  10. ^ Джули Винер (30 января 2008 г.). «Шик из нута». The New York Sun. Получено 5 февраля, 2013.
  11. ^ Сифтон, Сэм. "Обзор Balaboosta". Нью-Йорк Таймс. Получено 5 февраля, 2013.
  12. ^ Аманда Клудт (29 марта 2010 г.). "Встречайте Балабуосту, ответвление Таима, которое откроется в среду". Eater NY. Получено 5 февраля, 2013.
  13. ^ Balaboosta. Zagat. Получено 5 февраля, 2013.
  14. ^ Лорен Шоки (23 марта 2011 г.). "Mulberry Awakes! Рубироса, итальянские деликатесы Торризи и Balaboosta - Dining - Нью-Йорк". Village Voice. Получено 5 февраля, 2013.
  15. ^ «Тайм Мобайл». Taïm Mobile. Получено 5 февраля, 2013.
  16. ^ Кимберли Чоу (8 декабря 2010 г.). «Обед в Nolita: Balaboosta, прикосновение к дому». Wall Street Journal. Получено 5 февраля, 2013.

внешняя ссылка