Чесночные пальчики - Garlic fingers
 | |
| Тип | Пицца |
|---|---|
| Место происхождения | Канада |
| Регион или штат | Новый Брансвик , Атлантическая Канада |
| Основные ингредиенты | Тесто для пиццы, чесночное масло, петрушка, сыр, бекон |
Канадский портал
Чесночные пальчики (Французский: Doigts à l'ail), известный также как чесночные сырные палочки являются Атлантический канадец блюдо, похожее на пицца по форме и размеру и изготовлены из того же типа тесто. Вместо того, чтобы нарезать треугольными ломтиками, они представлены тонкими полосками или «пальцами».[1]
Вместо традиционного томатный соус и начинки пиццы, чесночные палочки состоят из теста для пиццы, покрытого чесночное масло, петрушка, и сыр, который варится, пока сыр не расплавится.[1] Кусочки бекона также иногда добавляются.
Чесночные палочки часто едят в качестве гарнира к пицце и окунают в нее. соус донэр или соус маринара.
Сыр фри по-висконсински
В центральном Висконсине и некоторых других частях штата подают подобное блюдо, состоящее из похожей на пиццу, как правило, тонкой корочки, покрытой сыром и чесночным маслом или смесью чесночно-сливочного масла. Его нарезают полосками и часто добавляют в соус маринара.
Называется сыр фри и иногда пицца фри или Картофель по-итальянски, они продаются как в ресторанах, так и в отделах замороженных продуктов в супермаркетах.[2][3][4]
Смотрите также
использованная литература
- ^ а б Эллисон Сондерс (20 февраля 2014 г.). «Сердце из чеснока». Берег. Coast Publishing Ltd. Архивировано с оригинал 25 июня 2014 г.. Получено 3 августа 2016.
- ^ "Висконсин" Пицца Фри "?". Чауаунд. 5 февраля 2015 г.. Получено 10 августа 2016.
- ^ «Школьный округ платит 16 тысяч долларов за сырный картофель», Стивенс Пойнт Журнал, 25 мая, 2016. Проверено 10 августа, 2016.
- ^ «Пять заведений с непринужденной атмосферой, которые нельзя пропустить». stevenspointareawi.com. 12 января 2016 г.. Получено 10 августа, 2016.