Пиццетта - Pizzetta

Пицца в форме сердца
Часть серии по
Пицца
Пицца Картоффель (с бордюром) .jpg

А пиццетта (множественное число: пицца) - небольшой пицца[1] которые могут иметь размер от пища которую едят руками около трех дюймов в диаметре[2][3] к маленькой пицце личного размера.[4][5]

Подготовка

Пиццетту обычно готовят по образцу пиццы большего размера, используя тесто, соус, сыр и различные начинки.[2][6] Иногда его готовят без соуса. Пиццетту можно приготовить с использованием лепешка в качестве основы для хлеба,[7] но слоеное тесто также используется. Дополнительные травы и зелень можно добавить после того, как пиццетта будет приготовлена.[4]

Служба

Пиццетту можно подавать как закуска, а легкая закуска еда и как легкая закуска.[5][8][9] Его можно подавать с вином, чтобы дополнить блюдо.[5][10]

  • Пиццетта

  • Пицца

  • Пиццетта из инжира и лука-шалота с бальзамическим уксусом

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Определение пиццетты". Мерриам-Вебстер. 17 мая 2016 г.. Получено 21 мая, 2016.
  2. ^ а б Вильякорта, Мануэль (2 ноября 2015 г.). «3 полезных совета, которые помогут мужчинам быть здоровее». The Huffington Post. Получено 21 мая, 2016.
  3. ^ Сандри, А. (2005). Ricette шведский стол. Viaggia libri (на итальянском языке). Экскурсия по Il Viaggiatore. п. 89. ISBN  978-88-365-3348-0. Получено 21 мая, 2016.
  4. ^ а б "Весенние пиццеты". Журнал Sentinel. 18 мая, 2016. Получено 21 мая, 2016.
  5. ^ а б c Принц, Роза (25 ноября 2013 г.). "Клуб выпечки принца роз: пицца из кабачков". Телеграф. Получено 21 мая, 2016.
  6. ^ Braimbridge, S .; Glynn, J .; Halsey, K .; Джонс, К. (2003). Немного вкуса Италии. Книги Мердока. п. 21. ISBN  978-0-86411-947-6. Получено 21 мая, 2016.
  7. ^ Ньюджент, Дж. (2012). 1000 низкокалорийных рецептов. 1000 рецептов. Houghton Mifflin Harcourt. п. 421. ISBN  978-0-544-18913-3. Получено 21 мая, 2016.
  8. ^ SFL (8 марта 2016 г.). «Обзор: Scuola Vecchia Pizza e Vino в Делрей-Бич». southflorida.com. Получено 21 мая, 2016.
  9. ^ Ruth, J .; Карузо, М. (2002). Смешайте !: отличные рецепты для измельчения, приготовления сока, нарезки, процеживания, взбивания, взбивания, отжима, замешивания, измельчения, начинки и измельчения - все с помощью настольного миксера. Книги хроники. п. 47. ISBN  978-0-8118-3479-7. Получено 21 мая, 2016.
  10. ^ Zumstein, D .; Казары, В. (2007). Кулинария Каролины: рецепты от лучших поваров региона. Гиббс Смит. п. 16. ISBN  978-1-4236-0203-3. Получено 21 мая, 2016.

внешняя ссылка