Goldeye - Goldeye

Goldeye
Озерный сиг, Quetico.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Animalia
Тип:Хордовые
Учебный класс:Актиноптеригии
Заказ:Osteoglossiformes
Семья:Hiodontidae
Род:Гиодон
Разновидность:
H. alosoides
Биномиальное имя
Hiodon alosoides
(Рафинский, 1819) Нэш 1908
Синонимы[1][2]

В золотой глаз - пресноводная рыба, обитающая в Канаде и на севере США. Это один из двух оставшихся видов в семействе. Hiodontidae, другие виды являются Муни (Hiodon tergisus).[3] Название вида алозоидес средства Shad -подобно.[4] Его еще называют Виннипег Золотой глаз, западный золотой глаз, желтая сельдь, зубчатая сельдь, Шад Муни, La Queche, слезотечение, или же Laquaiche aux yeux d’or На французском.[4]

Морфология

Золотоглазые узнаваемы по их сжатому серебру телу и большим золотым глазам. Их тело кажется сине-зеленым серебром сверху и более белым серебром снизу.[3] У них есть два брюшных и тазовых плавника, а также спинной плавник на спине и анальный плавник на нижней стороне. Спинной плавник расположен напротив или позади начала анального плавника. У золотоглазых также есть мясистый киль, который простирается от грудных плавников до основания анального плавника.[3] Рот у них большой и в конечном положении с тупой круглой мордой. У рыбки Золотоглазка циклоидная чешуя без шипов. У них также есть сенсорная система, известная как система боковой линии.[3] Взрослые обычно примерно 15-17 дюймов, но могут достигать 20 дюймов. Goldeyes обычно весит всего 1-2 фунта.[5]

Размножение

Возраст первого размножения у Goldeyes составляет 7–10 лет для женщин и 6–9 лет для мужчин.[6] Нерестят в конце мая или начале июня.[6] Яйца, которые они откладывают, имеют размер около 4 мм и полуплавучие. Это редкая особенность пресноводных рыб, но чаще встречается у морских. Яйца подвешены в воде и плывут вниз по течению или в тихие воды. Большая часть роста происходит с июня по сентябрь.[6]

Классифицировать

Это происходит из глубины Mackenzie River в качестве Аклавик на севере к Миссисипи на юге и от Альберта на западе в Огайо к югу от Великие озера, с изолированным населением к югу от Джеймс Бэй.[7] Предпочитает мутные, малоподвижные воды озер и рек.

Рацион питания

Goldeyes питаются насекомые, ракообразные, рыбы, лягушки. В среднем рыба составляет менее 1 фунта (450 г) или 12 дюймов (30 см) в длину, но в некоторых озерах встречается до 2 фунтов (900 г) или 16 дюймов (41 см).[8] Сообщается о его длине до 52 см.

Ловит рыбу

Золотоглазка считается хорошей рыбой для ловли нахлыстом, но не пользуется популярностью у большинства рыболовов из-за своего небольшого размера. Это один из 122 новых видов животных, птиц и рыб, задокументированных Корпусом открытий Льюиса и Кларка.[9] Коммерческий промысел этого вида был зарегистрирован еще в 1876 году.[10] Его свежая мякоть мягкая и непривлекательная, поэтому ее брали случайным образом в жаберные сети и (в прошлом) продавали в корм для собак.[10] Сейчас они востребованы многими потребителями как копченая рыба. Многие коммерческие рыбаки продают их в копченом виде после обработки (маринования) в рассоле из специй, соли, коричневого сахара и других секретных ингредиентов. Их коптят в древесине дуба, яблони или других пород дерева. У каждого производителя свои способы курения. Несмотря на свою мягкую мякоть, золотоглазку можно вымачивать в солевом растворе в течение 24 часов, а затем варить, укрепляя плоть.

Два копченых золотых глаза из озера Виннипег, купленные в рыбном хозяйстве недалеко от пляжа Виннипег, Манитоба.

Его коммерческую жизнеспособность осознал Роберт Ферт, который иммигрировал в Виннипег, Манитоба из Корпус, Англия в 1886 году. Ферт вёл посредственную торговлю холодным копчением с золотым глазом, когда он просчитал жар своего курильщик и случайно разработал стандартный ныне метод горячее копчение это целиком.[8] Ярко-красный или оранжевый цвет копченой рыбы стал результатом использования только ива дым, но сегодня достигается за счет анилин краситель.[11] Это стало модным блюдом для гурманов после 1911 года.[12] с Вудро Вильсон и принц Уэльский считается среди его поклонников.[8] В 1926–29 годах годовой улов превышал миллион фунтов, но с 1931 года запасы сократились, а после 1938 года в озере Виннипег вылавливали мало.[12] Небольшое количество товарного урожая отправляется в Соединенные Штаты, но большая часть потребляется в Канаде.[8] Несмотря на то что Озеро Виннипег когда-то был основным коммерческим источником, теперь он поступает откуда-то еще, особенно в Саскачеване и Альберте, а кулинарное название Виннипег Золотой глаз стал ассоциироваться с городом, в котором он перерабатывается.

Рыба является тезкой бейсбольной команды низшей лиги Виннипега, Виннипег Голдэйс.

Смотрите также

Примечания

  1. ^ Ван дер Лаан, Ричард; Эшмейер, Уильям Н .; Фрике, Рональд (11 ноября 2014 г.). "Семейные названия недавних рыб". Zootaxa. 3882 (1): 1–230. Дои:10.11646 / zootaxa.3882.1.1. PMID  25543675.
  2. ^ Froese, R .; Поли, Д. (2017). "Hiodontidae". FishBase версия (02/2017). Получено 18 мая 2017.
  3. ^ а б c d Лоуренс М. Пейдж, Брукс М. Берр. 2011. Полевой справочник Peterson по пресноводным рыбам Северной Америки, Северной или Мексики. Нью-Йорк: Houghton Mifflin Harcourt. п. 144.
  4. ^ а б Скотт и Кроссман 1973, п. 332
  5. ^ Отдел дикой природы ОДНР. c2012. Департамент природных ресурсов Огайо. [26 апреля 2015 г.]. http://wildlife.ohiodnr.gov/species-and-habitats/species-guide-index/fish/goldeye
  6. ^ а б c Battle, HI, Sprules, WM. 1960. Описание полуплавучих яиц и ранних стадий развития Goldeye, Hiodon alosoides (Rafinesque). Журнал Совета по исследованиям рыболовства Канады, 1960, 17: 245-266, 10.1139 / f60-020
  7. ^ Скотт и Кроссман 1973, стр. 328–29
  8. ^ а б c d Макклейн 1974, п. 432
  9. ^ "Экспедиция Льюиса и Кларка и встреча племен". Национальное географическое общество. Проверено 2 февраля 2012 г.
  10. ^ а б Скотт и Кроссман 1973, стр. 330–31
  11. ^ Скотт и Кроссман 1973, п. 328
  12. ^ а б Скотт и Кроссман 1973, п. 331

Рекомендации