Сантула - Santula

Сантула Бала(Одиа: ସନ୍ତୁଳା) это овощ блюдо из состояния Одиша на востоке Индия. Он может быть жареным (Бхаджа Сантула) или вареным (Сиджа Сантула). Ингредиенты включают картофель, бринджал, папайя, и помидор, которые сначала варят вместе, а затем обжаривают в масле с лук, панч форан, и зеленый перец чили.

Преимущества

Говорят, что это блюдо легко переваривается, не является острым и полезно для людей, страдающих расстройствами желудка.^[1] Для человека, которому прописали свежие зеленые овощи, без специй и масла, нет ничего лучше, чем Santula.^[2]

Рекомендации

Этот Индийская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.