Reibekuchen - Reibekuchen

Reibekuchen
Frische, selbstgemachte Reibekuchen-8786.jpg
Альтернативные названияKartoffelpuffer
ТипОладья, уличная забегаловка
Место происхожденияГермания
Регион или штатРейнланд
Основные ингредиентыКартофель

Reibekuchen (Об этом звукеСлушать (помощь ·Информация )) немецкий картофель оладьи, также известный как Kartoffelpuffer (Об этом звукеСлушать (помощь ·Информация )).[1] Они распространены во многих областях Германии, и название «Reibekuchen» характерно для Рейнланд площадь. Райбекучен можно подавать с яблочным соусом, пумперникель хлеб, патока, или с Maggi фирменный приправочный соус. Их часто продают на уличных ярмарках и рынках, например, на рождественских ярмарках в Германии.

В качестве Рифкуукскес (Об этом звукеСлушать (помощь ·Информация )) они также считаются местным блюдом в соседних Гелдерланд, The Нидерланды.[2][3][4][5]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ http://gfds.de/kartoffelpuffer-ausdruecke-fuer/
  2. ^ «Рифкуукскес». Smulweb (на голландском). 1 февраля 2001 г.. Получено 30 сентября 2013.
  3. ^ "Riefkuukskes van mijn Achterhoekse oma" (на голландском). Альберт Хейн. Получено 30 сентября 2013.
  4. ^ "Де Бизен". Неймеген (на голландском). Получено 30 сентября 2013.
  5. ^ Дондерс, Майк. "Het buurtgevoel van Jan Linders". De Nijmeegse Stadskrant (на голландском). Получено 30 сентября 2013.