Жакессон - Jacquesson

Координаты: 49 ° 03′55 ″ с.ш. 3 ° 57′49 ″ в.д. / 49.0652868 ° с.ш. 3.963701 ° в. / 49.0652868; 3.963701

Жакессон и Филс это шампанское режиссер основанный на Дизи регион шампанское. Дом был основан в Шалон-сюр-Марн в 1798 году Мемми Жакессон.[1] Дом претендует на звание старейшего независимого дома шампанского.[2]

История

Слава дома выросла после слухов о том, что он был фаворитом Наполеон, который наградил дом золотой медалью за прекрасные погреба.[1] Шампанский дом Juglar был поглощен Jacquesson в 1829 году.[3] К 1867 году годовые продажи бутылок Jacquesson достигли 1000000, но период спада последовал за смертью Адольфа Жакессона, изобретателя бутылки. Muselet,[4] когда потомки прекратили заниматься семейным бизнесом, и в течение нескольких десятилетий право собственности переходило из рук в руки, пока в 1974 году его не купил Жан Шике.[1][2]

Сегодняшний день

Сегодня его поставили братья Жан-Эрве и Лоран Шике. Методы изменились на органический, брожение в дуб увеличивается, закупаются новые виноградники, но производство по-прежнему ограничено примерно 350 000 бутылок в год. Revue du Vin de France в Les Meilleurs Vin de France присудил дому три звезды из 3 в выпуске 2010 года.[5]

Жакессон виноградники расположены в Гран Крю деревни Aÿ, Avize и Oiry и в Премьер Крю села Дизы, Hautvillers и Mareuil-sur-A, примерно 15% фруктов поступает от производителей из этих деревень, а также Гран Крю деревня Chouilly и Премьер Крю поселок Cumières.[2]

Основное вино - пронумерованное кюве, например Кюве 733, которое представляет собой смесь урожая 2005 года с 30-40% более старых резервных вин. Другие вина - это винтажные вина, самые известные из которых - от Avize Grand Cru, и вина с отдельных виноградников - от Ay, Dizy и Avize. Все вина характеризуются элегантностью и минеральностью благодаря чрезвычайно низкой дозировке (обычно 2–5 граммов на литр или 2,0–5 унций на кубический фут). На этикетке указано количество произведенных бутылок, месяц дегоржирования и дозировка.

Обломки корабля Föglö

В июле 2010 г. было произведено 168 бутылок шампанское были найдены на Обломки корабля Föglö недалеко от Аландские острова в Балтийском море финский дайвер Кристиан Экстрём. Первоначальный анализ показал, что было по крайней мере два типа бутылок из двух разных домов: Veuve Clicquot в Реймс и давно не существующий шампанский дом Juglar, который в 1829 году был объединен с Jacquesson.[3]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c Джухлин, Ричард (2002). Третузен Шампагнер (на шведском языке). Стокгольм: Wahlström & Widstrand. п. 442. ISBN  91-46-20022-3.
  2. ^ а б c Киссак, Крис, thewinedoctor.com. "Жакессон".
  3. ^ а б Лехмер, Адам, Decanter.com (17 ноября 2010 г.). Шампанское все еще остается свежим после почти двух столетий пребывания в Балтии
  4. ^ Muselet, Шампанское J Dumangin fils, получено 25 мая 2012
  5. ^ Les Meilleurs vins de France 2010, изд. Revue du Vin de France, 2009

внешняя ссылка