Heidsieck & Co - Heidsieck & Co

Heidsieck & Co
Heidsieck & Co logo.jpg
Винный регионРеймс
НаименованиеШампанское (винный регион)
ИзвестенКюве Брют (невинтажный)
Редкий Винтаж
СортаПино-Нуар, Шардоне, Пино Менье
Интернет сайтhttp://www.heidsieckandco-monopole.com

Heidsieck & Co «Монополь» - это шампанское дом, расположенный в Регион Шампань Франции.

История

Основан в 1785 г. Флоренс-Луи Хайдсик. После смерти основателя в 1828 году его преемниками стали его родственники Анри-Луи Вальбаум, Фредерик-Огюст Делиус и Кристиан Хайдсик.

В 1838 году после нескольких разногласий трое племянников решают расстаться. Анри Луи Вальбаум (1813–1883) продолжил дело в одиночку, объединив усилия со своим зятем Огюстом Хайдсиком (1796–1870). Поэтому название компании меняется на "Walbaum Heidsieck & Co."[1]

В 1860 году Анри Луи Вальбаум и Огюст Хайдсик основали торговую марку Monopole. После смерти Огюста Хайдсика в 1870 году компания Veuve Heidsieck et Co., наследница Heidsieck & Co, уже несколько лет работает под руководством его вдовы. Ее преемником стал Флоренс Вальбаум, который стал первым председателем Syndicat du Commerce des Vins de Champagne с 1882 г. до его смерти в 1893 г.[1]

Реклама Heidsieck & Co. Monopole в 1901 г. Альфонс Муха.

Название компании снова меняется на «Heidsieck & Co.». в 1882 г. После нескольких других изменений названия, в 1889 году, в 1889 году после нескольких других изменений названия компания становится «Walbaum, Luling, Goulden & Co, преемники d’Heidsieck & CO». Он получил императорский ордер на назначение при российском дворе. В 1907 году компания переименовывается в «Walbaum Goulden & Co, преемники d’Heidsieck & Co, Maison fondée en 1785». Компания получила имперский и королевский ордер на назначение для австро-венгерского двора.

В 1923 году Эдуард Миньо, основатель сети продуктовых магазинов Les Comptoirs Français, приобретает компанию, которая затем становится Champagne Heidsieck & Co Monopole SA.

1956 г. После Второй мировой войны в 1956 г. была основана Академия шампанского в Лондоне, одним из основателей которой стала компания «Heidsieck & Co Monopole».

В 1998 году кюве Hiedsieck под названием Диамант bleu винтаж 1907 года был найден при кораблекрушении шведского сухогруза. Йёнчёпинг в Финский залив, корабль был зафрахтован для доставки духов через нейтральную Швецию в Императорский двор царя Николай II России. Корабль был торпедирован в 1916 году немецкой подводной лодкой во время Первой мировой войны, и большинство бутылок уцелело в холодных водах.[2] Около 2000 бутылок были вывезены с корабля и проданы на аукционах по всему миру как историческая новинка.

В июле 2010 года группа шведских дайверов обнаружила 168 бутылок 1830-х годов на борту кораблекрушения в Балтийское море у берегов Аландские острова.[3][4][5] Первоначально утверждалось, что бутылки были произведены между 1782 и 1788 годами. Они были отправлены на анализ во Францию, где были обнаружены в ныне несуществующем доме шампанского. Juglar. В ноябре 2010 года сообщалось, что среди обломков были Veuve Clicquot бутылки тоже.[6][7] Вдова Клико заявила, что эксперты, проверяющие маркировку пробок, «смогли с абсолютной уверенностью определить», что три бутылки принадлежали им. Другие исследованные бутылки были приписаны Жюглару.[7]

В январе 2011 года была опубликована дополнительная информация о бутылках с Аландских островов. 95 из них были идентифицированы как Juglar, 46 как Veuve Clicquot и по крайней мере четыре как Heidsieck.[8]

17 ноября провинциальное правительство Аландских островов объявило, что большая часть бутылок будет продана с аукциона. На первом аукционе были проданы две бутылки Juglar, одна - за 24 000 евро. Шесть бутылок Juglar были проданы на втором аукционе в 2012 году, вместе с четырьмя бутылками Veuve Clicquot и одной Heidsieck. Прибыль от аукционов используется для улучшения качества воды в Балтийском море и для исследований в области морской археологии и военно-морской истории.[9]

Сегодня Хайдсик принадлежит Монополь Вранкен-Поммери Группа (расположена в Реймс ), которому также принадлежит Поммери, Vranken, Château la Gordonne, Domaine Royal de Jarras и Rozès. В шампанском много Пино-Нуар в стандарте кюве что делает его немного тяжелее по стилю.

Шампанское

Бутылка и бокал шампанского Heidsieck & Co. Monopole "Blue Top".
  • Синий верх (невинтажный) - первичное домашнее шампанское. (Сочинение: 70% Пино Нуар, 20% Шардоне, 10% Пино Менье.)
  • Блю Топ Премьерс Крус (невинтажный). (Сочинение: 60% Пино Нуар, 40% Шардоне.)
  • Экстра сушка (не винтаж) (Сочинение: 70% Пино Нуар, 20% Шардоне, 10% Пино Менье.)
  • Золотой топ Millesime 2000. (Сочинение: 35% Пино Нуар, 35% Шардоне, 30% Пино Менье.)

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2016-02-04. Получено 2016-01-28.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  2. ^ Р. Филлипс Краткая история вина стр. 297 Харпер Коллинз 2000 ISBN  0-06-621282-0
  3. ^ Самое старое шампанское в мире - Официальный сайт Аландских островов, Финляндия[постоянная мертвая ссылка ]
  4. ^ «Пузыри сокровищ на поверхность». Австралийский. News Limited. 18 июля 2010 г.. Получено 18 июля 2010.
  5. ^ "'На дне Балтийского моря найдено самое старое шампанское в мире ». Новости BBC. 17 июля 2010 г.. Получено 17 июля 2010.
  6. ^ Лехмер, Адам, Decanter.com (17 ноября 2010 г.). Шампанское все еще остается свежим после почти двух столетий пребывания в Балтии
  7. ^ а б "Veuve Clicquot: шампанское, потерпевшее кораблекрушение, было нашим". Yahoo! Новости. 17 ноября 2010 г.. Получено 17 ноября 2010.
  8. ^ "www.nyan.ax местная газета (на шведском языке)". Ния Аландские острова. 17 января 2011 г.. Получено 17 января 2011.
  9. ^ Самое старое шампанское, найденное на дне моря

внешняя ссылка

СМИ, связанные с Heidsieck & Co в Wikimedia Commons