Фат хинг - Phat khing

Фат хинг
Кай фат хинг.jpg
Кай фат хинг
Место происхожденияМатериковая часть Юго-Восточной Азии
Регион или штатЮго-Восточная Азия
Связанный национальная кухняЛаос и Таиланд

Фат хинг (Тайский: ผัด ขิง, выраженный [pʰàt kʰǐŋ]; Лаосский: ຜັດ ຂີງ) является китайским Юго восточный азиат блюдо, популярное в Таиланд и Лаос.

Кай фат хинг (ไก่ ผัด ขิง) содержит жареный курица и разные овощи, такие как грибы и перец, но можно использовать и другое мясо. Определяющий ингредиент нарезан имбирь («хинг»), что придает блюду очень характерный вкус. Другими важными ингредиентами этого блюда являются соевый соус и лук. Подается с рисом. В обеих странах курица желудки иногда (частично) заменяют курицу.

внешняя ссылка