Mucenici - Mucenici - Wikipedia

Mucenici с треснувшим грецким орехом и корицей

Mucenici христианский праздник 40 мучеников Севастийских, традиционный праздник в Румыния и Молдова. Он совпадает с началом сельскохозяйственного года. Те, кто соблюдает этот праздник, убирают свои дома и разжигают огонь для мусора, собранного из своих домов, чтобы принести тепло на улицу.^[1]

Еда

Муценичи приготовлены в мунтенском стиле

Некоторые считают, что, когда мученики утонули, цветы поднялись на поверхность. В результате, на дату 9 марта, каждый год, есть типичный десерт с таким же названием, Mucenici.

Десерты на рисунке 8 выглядят как гирлянды. Другие считают, что цифра 8 обозначает стилизованный человеческий облик самих мучеников.

в Muntenia и Северная Добруджа В некоторых регионах Румынии тесто варят в воде с сахаром, корицей и толчеными орехами, что символизирует озеро, в котором были брошены мученики.

Варианты

В Молдавия регион, похожая традиционная выпечка названа Sfințiori. Тесто, имеющее гораздо большую форму цифры 8, чем mucenici, выпекается, затем намазывается медом и грецкими орехами.

Смотрите также

• Sfințiori

Рекомендации