Șodou - Șodou

Șodou кулинарный продукт из Румынии. Похоже на сабайон. Odou получается путем смешивания сладкого вина с яичным желтком и сахаром. Эта смесь варится в водяная баня, пока не станет пушистым. Odou подают горячим или теплым. Odou предназначен для сопровождения нарезанных кубиками фруктов.[1]

Период, термин șodou происходит от французского Chaudeau, или «горячая вода».[2]

Рекомендации

  1. ^ "Saveurs de Roumanie" (На французском).
  2. ^ "Odou" (на румынском языке). Dicționarul explicativ al limbii române.