Си Хтамин - Hsi htamin

Си Хтамин
Бирманский промасленный клейкий рис.jpg
ТипЛегкая закуска (месяц )
Место происхожденияМьянма (Бирма)
Регион или штатЮго-Восточная Азия
Связанный национальная кухняБирманский
Основные ингредиентыклейкий рис, арахисовое масло, лук, куркума

Си Хтамин (Бирманский: ဆီထမင်း; выраженный[sʰì tʰəmɪ́ɴ], также пишется Си Хтамин) - традиционная бирманская закуска или месяц, в народе служил завтрак блюдо, часто подается вместе горох или же сушеная рыба.[1]

Блюдо состоит из клейкий рис приготовленный с куркума, соль, и лук, подается с обжаренными семенами кунжута и жареным луком, что придает рису золотистый оттенок.[2]

Рекомендации

  1. ^ Да, МиМи (13.06.2019). Мандалай: рецепты и сказки бирманской кухни. Bloomsbury Publishing. ISBN  9781472959485.
  2. ^ Гилл, Мохана (15 декабря 2013 г.). Мьянма: кухня, культура, обычаи. Marshall Cavendish International Asia Pte Ltd. ISBN  9789814561716.