Khow Suey - Khow suey - Wikipedia

Khow Suey
Khow suey.jpg
Альтернативные названия
  • хауса
  • Хоусай
  • Хаусей
ТипСуп с лапшой
Место происхожденияБирма
Регион или штатНижняя Бирма
Основные ингредиентыЯичная лапша, карри говядина или курица, кокосовое молоко
ВариацииОн но хао свэ
Похожие блюдаЛакса, Khao Soi

Khow Suey (из Бирманский: ခေါက်ဆွဲ), это суп с лапшой сделано из яичная лапша и карри говядина или курица с кокосовое молоко, подается с множеством контрастных приправы.[1] Выжатие лимона также добавляет остроты Khow Suey.[2] Блюдо похоже на блюдо из бирманской лапши. ohn no khauk swe, буквально «лапша из кокосового молока».

История

Блюдо, известное как он но хао све, возникла в Бирма, и пришел к Восточная Индия с индейцами, которые мигрировали из Бирмы во время Вторая Мировая Война. Это связано с уличная забегаловка в Индии. В Мемон сообщество Пакистан также адаптировали это блюдо, вероятно, совпавшее с эмиграцией выходцев из Южной Азии из Бирмы в 1960-х годах, и теперь это типичное блюдо мемон, теперь известное как хауса.[3]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2008-09-19. Получено 2008-09-17.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  2. ^ Бирманский рецепт Khow Suey в About.com
  3. ^ «Хауса: Сказка о двух городах - Янгоне и Карачи». gulfnews.com. Получено 2019-10-31.