Мишлен (яблоко) - Michelin (apple)

"Мишлен"
Разновидность	Malus domestica
Источник	Франция, 1870-е гг.

Мишлен это разнообразие сидр яблоко обычно выращивается в коммерческих садах в объединенное Королевство, хотя происходят из Франция.

История

"Мишлен" вырастил питомник Легран из Yvetot, Нормандия, и первые плоды в 1872 году.^[1] Он был назван в честь помолог Анри Мишлен, который много изучал плоды сидра.^[2] Впервые он был привезен в Англию в 1883 или 1884 годах членами Клуба натуралистов Вулхопа. Херефорд, посетивший Руан Выставка садоводства, целью которой является подтверждение связи между так называемыми "нормандскими" сортами сидровых яблок Херефордшира и настоящими сортами Нормандии. Хотя они не смогли найти никаких похожих сортов, они все же вернули несколько яблок, включая «Мишлен» и «Медаль д'Ор».

«Мишлен» оказался очень урожайным и надежным сидровым яблоком. Хотя он редко встречается во Франции, к 20 веку он стал самым выращиваемым сортом сидра в Англии, особенно в сочетании с 'Dabinett '(особенно в садах, посаженных для Компания Taunton Cider ).^[3]

Характеристики

«Мишлен» - среднеспелое, средне «горько-сладкое» яблоко,^[2] относительно высокое содержание сахаров, низкое содержание яблочная кислота и с высоким содержанием дубильных веществ. Его избегание тенденции к двухлетнему плодоношению делает его надежным урожаем, хотя его сок дает относительно бесхарактерный сидр, если только его не смешивают с другими сортами.

Зеленые яблоки среднего и маленького размера очень похожи на сорт 'Коричневая морда 'без характерного рыжеватого пятна последнего.

Рекомендации