Лучший шеф-повар: Новый Орлеан - Top Chef: New Orleans - Wikipedia
| Лучший шеф-повар: Новый Орлеан | |
|---|---|
| 11 сезон | |
| Размещено | Падма Лакшми |
| Судьи | Том Коликкио Гейл Симмонс Эмерил Лагассе Хью Ачесон |
| Нет. конкурсантов | 19 |
| Победитель | Николас Эльми |
| Страна происхождения | Соединенные Штаты |
| Нет. эпизодов | 17 |
| Релиз | |
| Исходная сеть | Браво |
| Оригинальный выпуск | 2 октября 2013 г. – 5 февраля 2014 г. |
| Хронология сезона | |
Лучший шеф-повар: Новый Орлеан это одиннадцатый сезон американского реалити-сериала Лучший шеф-повар. Сезон был объявлен 10 мая 2013 года.[1] Съемки проходили с начала мая по конец июля, начало в Новый Орлеан, Луизиана и в заключение Мауи.[2][3] Премьера сезона состоялась 2 октября 2013 года.[4] Государственные и местные офисы туризма в Луизиане спонсировали сезон, заплатив в общей сложности 375 000 долларов. Государственный взнос поступил из фонда взыскания, созданного BP после Глубоководный горизонт разлив нефти.[5] Помимо возвращения Кухня последнего шанса, Браво запустил новую веб-серию под названием Выбор Падмы. Дебютировав 14 августа 2013 года, конкурс под председательством ведущей Падма Лакшми, в котором участвовали десять шеф-поваров Нового Орлеана, которые боролись за возможность присоединиться к официальному составу участников и представлять город.[6]
Финальный эпизод сезона вызвал споры после того, как главный судья Том Количчио, похоже, успешно убедил других судей присвоить звание лучшего шеф-повара Николасу Эльми, участнику, который был почти исключен в нескольких эпизодах и имел проблемы с контролем над собой.[7] Возмущение фанатов привело к тому, что Коликкио опубликовал оценки судей за Twitter чтобы оправдать свое решение дать Элми победу над возможным вторым Нина Комптон, который считался лидером конкурса.[7] Позже Комптон был избран поклонником фанатов.[8]
Конкурсанты
Состав Лучший шеф-повар: Новый Орлеан Первоначально состоял из 17 поваров.[9][10][11] По завершении Выбор Падмы, Лакшми выбрана Джастин Девиллер и Майкл Зихель, чтобы присоединиться к регулярному составу участников.[12] Бенедетто Бартолотта ранее выступал в пятый сезон из Лучшие повара-мастера как су-шеф Одетт Фада. Стефани Смар также был предыдущим участником, ненадолго появлявшимся в Лучший шеф-повар: Сиэтл во время квалификационных раундов.
Ширли Чанг участвовала в Лучшие дуэли поваров, а позже вернулся, чтобы соревноваться в Лучший шеф-повар: Чарльстон.[13][14] Стефани Смар вернулась за Лучший шеф-повар: All-Stars L.A.[15]
Конкурсный прогресс
| Эпизод # | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Quickfire Challenge Победитель (ы) | Нет данных | Кэрри | Ширли | Нет данных | Команда Л.14 | Нина | Брайан | Брайан | Нет данных | Ширли | Кэрри | Ширли | Николай | Ширли | Карлос1 | Николай1 | Нет данных | |
| Конкурсант | Результаты соревнований на выбывание | |||||||||||||||||
| 1 | Николай | В | НИЗКИЙ | В | В | ВЫСОКО | ВЫСОКО | НИЗКИЙ | В | ПОБЕДИТЬ | ПОБЕДИТЬ | В | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | ПОБЕДИТЬ | ПОБЕДИТЕЛЬ |
| 2 | Нина | ПОБЕДИТЬ | В | ВЫСОКО | ВЫСОКО | НИЗКИЙ | ПОБЕДИТЬ | ВЫСОКО | ВЫСОКО | В | В | НИЗКИЙ | ВЫСОКО | ПОБЕДИТЬ | ВЫСОКО | ВЫСОКО | В | ВТОРОЕ МЕСТО |
| 3 | Ширли | В | В | В | ПОБЕДИТЬ | В | В | В | ВЫСОКО | В | В | ПОБЕДИТЬ | В | НИЗКИЙ | ПОБЕДИТЬ | ПОБЕДИТЬ | ИЗ | |
| 4 | Луи | В | В | НИЗКИЙ | В | В | В | В | ИЗ | ИЗ5 | ||||||||
| 5 | Карлос | В | ВЫСОКО | НИЗКИЙ | В | ПОБЕДИТЬ | В | ВЫСОКО | ПОБЕДИТЬ | В | ВЫСОКО | ВЫСОКО | НИЗКИЙ | ВЫСОКО | ВЫСОКО | ИЗ | ||
| 6 | Брайан | В | ВЫСОКО | В | В | НИЗКИЙ | В | НИЗКИЙ | В | В | НИЗКИЙ | ВЫСОКО | ВЫСОКО | ВЫСОКО | ИЗ | |||
| 7 | Стефани | В | В | ВЫСОКО | НИЗКИЙ | В | В | ПОБЕДИТЬ | НИЗКИЙ | ВЫСОКО | ВЫСОКО | НИЗКИЙ | ПОБЕДИТЬ | ИЗ | ||||
| 8 | Кэрри | ВЫСОКО | ПОБЕДИТЬ | В | ВЫСОКО | В | В | ВЫСОКО | В | ВЫСОКО | В | В | ИЗ | |||||
| 9 | Джастин | В2 | В | ПОБЕДИТЬ | ВЫСОКО | В | ВЫСОКО | В | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | ИЗ | ||||||
| 10 | Трэвис | В | ВЫСОКО | В | НИЗКИЙ | ПОБЕДИТЬ | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | В | ВЫСОКО | ИЗ | |||||||
| 11 | Сара | ВЫСОКО | В | В | НИЗКИЙ | В | НИЗКИЙ | В | В | ИЗ | ||||||||
| 12 | Пэтти | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | В | ВЫСОКО | ВЫСОКО | В | ИЗ | ||||||||||
| 13 | Bene | В | В | В | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | ИЗ | |||||||||||
| 14 | Майкл | В2 | В | В | В | ИЗ | ||||||||||||
| 15 | Жанин | В | В | В | ИЗ | |||||||||||||
| 16 | Брет | В | НИЗКИЙ | ИЗ | ||||||||||||||
| 17 | Аарон | НИЗКИЙ | ВЫСОКО | ИЗ3 | ||||||||||||||
| 18 | Джейсон | В | ИЗ | |||||||||||||||
| 19 | Рамон | ИЗ | ||||||||||||||||
^ Примечание 1 : Повара не получили иммунитет за победу в Quickfire Challenge.
^ Примечание 2 : Как победители Выбор Падмы, Джастин и Майкл получили иммунитет к первому испытанию на выбывание.
^ Примечание 3 : Аарон был исключен, заняв последнее место в испытании Quickfire Challenge.
^ Примечание 4 : Команда Лакшми состояла из Бене, Брайана, Карлоса, Николаса, Нины, Пэтти и Трэвиса.
^ Примечание 5 : Луи выиграл Кухня последнего шанса и вернулся к соревнованиям.
- (ПОБЕДИТЕЛЬ) Шеф-повар выиграл сезон и был удостоен звания «Лучший шеф-повар».
- (ПОБЕГ) Шеф-повар занял второе место в этом сезоне.
- (WIN) Повар выиграл испытание на выбывание.
- (ВЫСОКИЙ) Шеф-повар был выбран одним из лучших участников конкурса на выбывание, но не победил.
- (IN) Шеф-повар не был выбран в качестве одного из лучших или последних в испытании на выбывание и был в безопасности.
- (НИЗКИЙ) Шеф-повар был выбран в качестве одного из последних участников конкурса на выбывание, но не был исключен.
- (OUT) Шеф-повар проиграл испытание на выбывание.
Эпизоды
| Нет. общий | Нет. в время года | Заголовок | Дата выхода в эфир | |
|---|---|---|---|---|
| 157 | 1 | "Вечер на болоте » | 2 октября 2013 г. | |
Quickfire Challenge: Никто Вызов на выбывание: В неожиданном визите от Том Коликкио & Падма Лакшми в доме поваров сообщили, что Quickfire не будет. Участникам случайным образом был назначен один из трех деликатесов Луизианы: аллигатор, черепаха или лягушка. Вторник на масляной неделе бусинки, брошенные Падмой и Томом, представляющие животное. Поварам дали информацию о источниках протеина, а затем отправили в магазин. У них было 2 часа на подготовку на кухне Top Chef, а затем еще 2 часа на болоте (первую часть они потратили на установку оборудования). Гости на вечеринке проголосовали за свои любимые блюда, подарив ряд Вторник на масляной неделе бусы поварам, чьи блюда им понравились больше всего. Три шеф-повара, собравшие наибольшее количество бус, имели право на победу, а три повара с наименьшим количеством бус были исключены. Судьи - Том Количчио, Эмерил Лагассе, Кертис Стоун И Падма Лакшми.
| ||||
| 158 | 2 | "Восстановление Нового Орлеана » | 9 октября 2013 г. | |
Quickfire Challenge: Прежде чем повара смогли покинуть тушенку, Падма сообщила им, что им дается целая ночь в доме, чтобы приготовить гамбо вдохновленные своим наследием. Затем у них будет 15 минут на кухне Top Chef, чтобы закончить свои блюда, прежде чем подавать их Лия Чейз. Победителю будет предоставлен иммунитет. Приглашенный судья - Лия Чейз.
| ||||
| 159 | 3 | "Командорский дворец » | 16 октября 2013 г. | |
Quickfire Challenge: Повара прибывают в Top Chef Kitchen, где их приветствуют Падма и Эмерил, к которым быстро присоединяются Дана Коуин журнала Food & Wine. Перед ними стоит задача создать блюдо, которое заново открывает одну из четырех популярных пищевых тенденций: «яйца превыше всего», капуста, бекон или копчености. Конкурсанты рисовали ножи, чтобы выбрать свои направления. Шеф-повар с наименее любимым блюдом судей будет отправлен домой, если окажется, что он является устранением Quickfire. Шеф-повар с лучшим блюдом заработает иммунитет. У поваров есть 30 минут на приготовление блюда.
| ||||
| 160 | 4 | "Капитан Вьетнам » | 23 октября 2013 г. | |
Quickfire Challenge: Quickfire не было, поваров встретили Эмерил и Эдди Хуанг. Затем их отправили в тур, посвященный влиянию Вьетнама на кухню Нового Орлеана. Остановки включали пекарню и ресторан Dong Phuong, причал D. Ditcharo и ресторан Kim Anh's Noodle House. Вызов на выбывание: Эмерил разделил поваров на три команды, чтобы создать меню, вдохновленное вьетнамским влиянием на креветочную индустрию Нового Орлеана. По крайней мере, одно блюдо в меню должно было включать креветки. Затем поваров отвезли на рынок Гонконга, где им дали 200 долларов на команду и 30 минут на покупки. Затем у них было 2 часа готовить в бистро Tan Dinh. Эмерил и Эдди провели пошаговое руководство, чтобы проверить шеф-поваров. За ужином: Том Количчио, Эмерил Лагассе, Падма Лакшми, Гейл Симмонс, Эдди Хуанг. Судьи: Том Количчио, Эмерил Лагассе, Падма Лакшми, Эдди Хуанг.
| ||||
| 161 | 5 | "Хэллоуинская вечеринка Леи Мишель " | 30 октября 2013 г. | |
Quickfire Challenge: Повара входят в кухню Top Chef Kitchen, чтобы почувствовать атмосферу прошлого. Лучший шеф-повар: Сиэтл Reynolds Wrap Задача: все ингредиенты и кухонная утварь полностью завернуты в алюминиевую фольгу. Их ждут Падма и Гейл, к которым вскоре присоединятся их матери, Виджая Лакшми и Рене Симмонс. Падма делит участников на две команды. Затем у Виджая и Рене есть 5 минут, чтобы купить ингредиенты и оборудование от шеф-поваров. Затем у поваров было 30 минут, чтобы создать три блюда, в команде, включая все ингредиенты. Команда-победитель разделила 10 000 долларов. Судьи: Падма, Виджая, Гейл и Рене.
| ||||
| 162 | 6 | "Костры, сливочный сыр и деревня » | 6 ноября 2013 г. | |
Quickfire Challenge: Повара удивлены в доме Падмой и Джон Беш. Падма приказывает поварам упаковать сумку для ночевки, а затем направляет их к транспортному средству, где они отправляются в Covey Rise Farms. Там их проинструктируют, что у них есть 20 минут, чтобы приготовить блюдо из креольских помидоров. Их кладовая была перевезена Джоном и Падмой. Победитель будет неприкосновенен.
| ||||
| 163 | 7 | "Джазовые руки » | 13 ноября 2013 г. | |
Quickfire Challenge: Поваров приветствовали Падма и Кермит Раффинс когда они вошли в кухню Top Chef Kitchen. Их вызовом была импровизация в версии музыкальные стулья. Каждая станция содержала некоторые из любимых ингредиентов Кермита и инструменты для приготовления пищи. Каждый раз, когда Кермит играл, повара меняли станции, когда они останавливались, им приходилось продолжать, а затем, в конце концов, готовить блюда, которые они нашли. У поваров было 30 минут на задание. Победитель получает иммунитет. Николай был болен и не участвовал.
| ||||
| 164 | 8 | "Piggin 'Out " | 20 ноября 2013 г. | |
Quickfire Challenge: Повара приходят в ресторан Top Chef Kitchen и находят Падму с Доктор Джон. Падма сообщает им, что они не будут готовить блюдо, вместо этого у них будет 45 минут, чтобы приготовить их самостоятельно. острый соус.
| ||||
| 165 | 9 | "Ресторанные войны » | 4 декабря 2013 г. | |
Вызов на выбывание: По прибытии в ресторан Top Chef Kitchen Падма в одиночестве ждет поваров. Она объясняет, что не будет Quickfire Challenge как это время для ресторанных войн. Затем она представляет своего гостя-судью. Дэвид Чанг (Шеф-повар / Владелец, Má Pêche ). Повара рисуют ножи, чтобы определить, в какой команде они находятся. Затем им дается 24 часа на создание всплывающего ресторана. Им нужно выбрать кого-нибудь, кто будет работать у них дома, и шеф-повара. В их обязанности входит обустройство обеденной зоны и кухни, а также организация ужина из нескольких блюд для гостей, включая некоторых VIP-членов Chase Sapphire Card. В обоих ресторанах обедают только VIP-гости, кроме судей, и к ним присоединятся Дэнни Мейер. Один член проигравшей команды имел право на выбывание. За ужином: Тори Макфэйл (шеф-повар, Commander's Palace), Дэнни Мейер (генеральный директор Union Square Hospitality Group), судьи: Падма Лакшми, Том Количчио, Гейл Симмонс, Дэвид Чанг.
| ||||
| 166 | 10 | "Как сделала мама " | 11 декабря 2013 г. | |
Quickfire Challenge: Повара создали блюда с участием Dunkin 'Donuts кофе. Победитель получил 10 000 долларов.
Вызов на выбывание: Повара создавали блюда, которые напоминали им о доме.
| ||||
| 167 | 11 | "Попытка колледжа " | 18 декабря 2013 г. | |
Quickfire Challenge: Повара готовили блюда из голеней. Победитель получил иммунитет.
Вызов на выбывание: Повара подали обед 500 первокурсникам в Университет штата Луизиана. Победитель получил новенькую Toyota RAV4.
| ||||
| 168 | 12 | "Ошибки грязи Миссисипи " | 1 января 2014 г. | |
Quickfire Challenge: Повара приготовили собственный вариант раков. étouffée. Победитель получил иммунитет.
Вызов на выбывание: Поварам предстояло создать блюдо из двух разных морепродуктов.
| ||||
| 169 | 13 | "Oui Si a Challenge " | 8 января 2014 г. | |
Quickfire Challenge: Падма и известный шеф-повар Жак Пепен ждут поваров, когда они войдут на кухню Top Chef Kitchen. После демонстрации поварам дается 35 минут на воспроизведенное блюдо шеф-повара Пепина из Dover Sole с артишоками и спаржей.
| ||||
| 170 | 14 | "Po 'Boy Smackdown " | 15 января 2014 г. | |
Quickfire Challenge: Повара приходят на кухню и находят ждущую их Падму с гуру-фургончиком. Рой Чой. Поварам дается 30 минут, чтобы приготовить уникальный и индивидуальный гурман. по'бой что представляет их на тарелке. Шеф-повар Чой был очень недоволен работой поваров в целом, сказав, что они слишком много думают, как повара, и в их еде не хватает души. Победитель получил иммунитет.
| ||||
| 171 | 15 | "Покидая Новый Орлеан » | 22 января 2014 г. | |
Quickfire Challenge: Задача проходила в два этапа. В первом случае повара приготовили одноразовое блюдо, в котором сочетались сладкие, соленые, кислые и пряные вкусы. Повара с двумя лучшими блюдами перешли ко второму этапу, где они создали блюдо, выделив болгарский перец или баклажаны. Вместо иммунитета победитель получил новенькую Тойота Королла.
Вызов на выбывание: Повара создавали блюда, вдохновленные временами Нового Орлеана.
| ||||
| 172 | 16 | "Мауи Вауи " | 29 января 2014 г. | |
Quickfire Challenge: Повара готовили блюда из Спам. Вместо иммунитета победитель получил 10 000 долларов.
Вызов на выбывание: Повара приготовили блюда с участием каноэ. Два повара были исключены.
| ||||
| 173 | 17 | "Финал" | 5 февраля 2014 г. | |
Вызов на выбывание: Финалисты с помощью трех су-шефов по своему выбору (Джейсон, Луи и Брайан для Николаса и Ширли, Стефани и Трэвис для Нины) должны были приготовить лучший обед из четырех блюд в своей жизни.
| ||||
Кухня последнего шанса
Эпизоды
| Нет. | Заголовок | Дата выхода в эфир | |
|---|---|---|---|
| 1 | «Рамон против Джейсона против Аарона против Брета против Джанин» | 23 октября 2013 г. | |
Испытание: Поварам разрешалось приготовить любое блюдо.
| |||
| 2 | "Джанин против Майкла" | 30 октября 2013 г. | |
Испытание: Поварам поставили задачу сделать ризотто.
| |||
| 3 | "Джанин против Бене" | 6 ноября 2013 г. | |
Испытание: Повара готовили блюда из замороженных и консервированных овощей.
| |||
| 4 | "Джанин против Пэтти" | 13 ноября 2013 г. | |
Испытание: Повара создали блюда с использованием лука. От них требовалось нарезать кадку лука, прежде чем они смогут приступить к самому испытанию. Кроме того, они не могли выполнять никаких дополнительных подготовительных работ после того, как начали готовить.
| |||
| 5 | "Жанин против Луи" | 20 ноября 2013 г. | |
Испытание: Поварам дали 25 долларов на фермерский рынок. Им разрешили оставить только три из купленных ингредиентов, а на приготовление блюда дали всего 20 минут.
| |||
| 6 | "Луи против Сары" | 4 декабря 2013 г. | |
Испытание: Повара приготовили пикантные блюда из маскарпоне. В середине испытания им завязывали глаза на 10 минут и они должны были инструктировать су-шеф (Джейсон для Луи, Жанин для Сары), как продолжать готовить свои блюда.
| |||
| 7 | "Луи против Трэвиса" | 11 декабря 2013 г. | |
Испытание: Повара готовили блюда из азиатских ингредиентов, включая три из следующих: рубец, морской огурец, кальмар Гумбольдта, куриные ножки, утиные ножки, свиной язык, сушеные креветки и китайские колбасы. На задание им было дано 45 минут.
| |||
| 8 | "Луи против Джастина" | 18 декабря 2013 г. | |
Испытание: Повара готовили блюда из ингредиентов из родного региона соперника; Луи использовал ингредиенты из Луизианы, а Джастин использовал ингредиенты из Северной Калифорнии.
| |||
| 9 | "Луи против Кэрри" | 1 января 2014 г. | |
Испытание: Повара готовили блюда из брокколи.
| |||
| 10 | "Луи против Стефани" | 8 января 2014 г. | |
Испытание: Повара приготовили несладкие и сладкие Beignet.
| |||
| 11 | "Луи против Брайана" | 15 января 2014 г. | |
Испытание: Повара готовили блюда из кожи и костей различных животных. У них было 45 минут на приготовление блюд.
| |||
| 12 | "Луи против Карлоса" | 22 января 2014 г. | |
Испытание: Повара готовили блюда из свежей гавайской рыбы.У них был час на приготовление блюд, которые слепо попробовали Том Коликкио, Эмерил Лагассе и три финалиста (Николас, Нина, Ширли).
| |||
Рекомендации
- ^ Рейхани, Моника А. (10 мая 2013 г.). "'11-й сезон Top Chef отправляется в ... " Браво. Получено 13 августа, 2013.
- ^ Уокер, Дэйв (12 августа 2013 г.). "'"Top Chef: New Orleans" - премьера 2 октября, в числе гостей сезона - Лия Чейз и Кермит Раффинс ". The Times-Picayune. Получено 13 августа, 2013.
- ^ Конрад, Марисса (06.01.2014). «ЭКСКЛЮЗИВНО: лучший шеф-повар едет в тропики! Посмотрите, где будет проходить финал». Люди. Получено 2014-01-09.
- ^ Брикер, Тирни (12 августа 2013 г.). «Лучший шеф-повар: объявлена дата премьеры в Новом Орлеане: смотрите промо-версию 11 сезона с участием Леа Мишель!». E! В сети. Получено 13 августа, 2013.
- ^ Уокер, Дэйв (13 мая 2013 г.). "Государственные местные туристические офисы платят 375 000 долларов за гарантию" Лучший шеф-повар: Новый Орлеан ".'". The Times-Picayune. Получено 13 августа, 2013.
- ^ Уокер, Дэйв (9 августа 2013 г.). «Повара Нового Орлеана поборются за звание лучшего шеф-повара в онлайн-конкурсе». The Times-Picayune. Получено 13 августа, 2013.
- ^ а б Чан, Анна (6 февраля 2014 г.). "'Судьи Top Chef защищают шокирующее финальное решение ". Сегодня. Получено 11 августа, 2014.
- ^ Досс, Лайне (3 марта 2014 г.). "Нина Комптон о Life After Top Chef". Майами Нью Таймс. Получено 9 марта, 2017.
- ^ "Представляем лучших шеф-поваров сезона 11". Браво. 12 августа 2013 г.. Получено 23 ноября, 2019.
- ^ Уокер, Дэйв (13 августа 2013 г.). "Bravo выпускает вторую партию шеф-поваров" Top Chef: New Orleans ", второе видео". The Times-Picayune / Адвокат Нового Орлеана. Получено 23 ноября, 2019.
- ^ Уокер, Дэйв (14 августа 2013 г.). "Bravo объявляет о выпуске третьей партии шеф-поваров" Top Chef: New Orleans ". The Times-Picayune / Адвокат Нового Орлеана. Получено 23 ноября, 2019.
- ^ Уокер, Дэйв (14 августа 2013 г.). "'Padma's Picks 'делает сюрприз в' Top Chef: New Orleans ''". The Times-Picayune / Адвокат Нового Орлеана. Получено 23 ноября, 2019.
- ^ Нг, Филиана (4 июня 2014 г.). "Дата премьеры" Top Chef Duels "Lands от Bravo, знаменитости (эксклюзив)". Голливудский репортер. Получено 11 декабря, 2019.
- ^ Спенс, Шэй (20 октября 2016 г.). «Лучший шеф-повар возвращает 8 любимых фанатами участников - посмотрите, кто вошел в число лучших». Люди. Получено 10 марта, 2017.
- ^ Хафф, Лорен (12 декабря 2019 г.). «Распакуйте свои ножи: Top Chef объявляет звездный состав на 17-й сезон». Entertainment Weekly. Получено 12 декабря, 2019.