Bulmers - Bulmers - Wikipedia

Эта статья про британский бренд сидра. Для получения информации о материнской компании см. Х. П. Балмер. Для ирландского производителя сидра, продукция которого продается как Magners за пределами Ирландии, см. Magners.

Сидр Bulmers является одним из нескольких брендов, принадлежащих британским сидр производитель Х. П. Балмер из Херефорд. Это один из самых продаваемых британских брендов бутилированного сидра в Великобритании, предлагающий несколько вариантов, включая Bulmers Original и Pear. Его не следует путать с ирландским сидром Bulmers, продаваемым за пределами Ирландии как Magners.

Бутылка для сидра Bulmers Original
Бутылка Bulmers Original Cider с 2011 года

История

Фред и Перси Балмер выращивали яблоки в своем семейном саду в Credenhill в Херефордшир который позже будет использован для изготовления сидра, которым они стали известны. Первоначально производство производилось на улице Райландс в Херефорде, оригинальные здания, в том числе подвалы для сидра, сохранились сегодня как Музей сидра и ликеро-водочный завод King Offa.[1] Производство переехало на нынешний участок Плау-Лейн в конце 1970-х годов. Сегодня HP Bulmer производит 65% из пятисот миллионов литров сидра, продаваемого в Великобритании ежегодно, и большую часть британского экспорта сидра.[2] С 1937 по 1949 год Bulmers работал с Wm. Magners of Clonmel выходит на ирландские рынки сбыта. С 1949 года Магнерс вышел из этого партнерства, но сохранил за собой права на торговлю под названием HP Bulmer Ltd в Ирландии.[3]

В 2003 году фирма из Херефорда была куплена за 278 миллионов фунтов стерлингов. Шотландия и Ньюкасл (S&N) с потерей около 200 рабочих мест на начальном этапе.[4] В 2008 году компания S&N была куплена за 7,8 млрд фунтов стерлингов. Carlsberg и Heineken группы.[5] Сейчас Bulmers выживает только как торговая марка и дочерняя компания группы Heineken, а операции в Херефорде сократились, чтобы сосредоточиться в основном на производстве сидра.

Весной 2006 года компания перезапустила Bulmers Original в Великобритании, нацеленную на «обслуживаемый без льда» рынок, популярность которого выросла за последние несколько лет. Bulmers Original - сидр с крепостью 4,5%, который в основном продается в бутылках по пинту (568 мл). В ноябре 2007 года был запущен грушевый сидр Bulmers.[6]

Летом 2011 года Bulmers возобновила свою деятельность с новым внешним видом и новыми бутылками. Ссылаясь на традицию присвоения названий Bulmers, восходящую к началу 1900-х годов (в то время это были Bulmers с 1 по 8), они присвоили нынешним и всем будущим сортам номера Original как «No. 9», Pear как « № 10 »и Crisp Blend как« № 15 ». В то же время аромат Red Berry and Lime был выпущен как «№ 17».[7]

В марте 2013 года два новых вкуса; Ассортимент был добавлен к сортам «Bulmers Cider Bold Black Cherry» и «Bulmers Cider Pressed Red Grape» с цифровыми кодами «№ 19» и «№ 20» соответственно.[8] В марте 2014 года были добавлены два слабоалкогольных вкуса: Bulmers Cider Five Fruit Harvest и Bulmers Cider Indian Summer с цифровым кодом «№ 21» и «№ 22» с крепостью 2,8%.[9]

В 2015 году аромат красного винограда был прекращен и заменен новым ароматом «Пикантный кровавый апельсин» с цифровым кодом «№ 23». В следующем году производство аромата черной вишни было прекращено и заменено на «Дикая черника и лайм» с номером «№ 24».

В 2016 году Bulmers снова провела ребрендинг, теперь с бутылками меньшего объема на 500 мл.

2017 представил линейку «кустарных» сидров «Orchard Pioneers», созданных поставщиками компании; Ассортимент открыли «Облачный яблочный сидр Кира» (Кир Роджерс) и «Красный яблочный сидр Сары» (Сара Хокинс), обозначенные цифрами «№ 25» и «№ 26» соответственно.

Ингредиенты

В 2014 году исследование Дейли Телеграф обнаружили, что пинта сидра Bulmers содержит пять чайных ложек (20,5 г) сахара, почти столько же, сколько и ВОЗ рекомендует в качестве суточной нормы для взрослого добавлен сахар и в 5-10 раз больше сахара, чем лагер или эль.[10]

По закону весь сидр, производимый в Великобритании, должен содержать минимум 35% яблочного сока, но это может быть импортный концентрат.[11] Bulmers не раскрывает процентное содержание яблочного сока в своем продукте.[12]

Текущий диапазон

Есть шесть вкусов.

  • Сидр Bulmers Original
  • Булмерс Грушевый Сидр
  • Bulmers пикантный кровавый апельсин
  • Сидр Bulmers Wild Blueberry и Lime
  • Bulmers измельченные красные ягоды и лаймовый сидр
  • Пионеры фруктовых садов: облачный яблочный сидр Kier
  • Пионеры фруктовых садов: красный яблочный сидр Сары

Варианты ограниченного выпуска

Bulmers выпустили несколько ароматов ограниченным тиражом:

Bulmers Light, представленный весной 2008 года, имел ту же крепость, что и Bulmers Original, но содержал на 30% меньше калорий. Однако через год он был исключен из списка из-за плохих продаж.

Летом 2010 года была выпущена ограниченная серия, сочетающая в себе вкусы яблока и груши, под названием «Summer Blend».[13] Осенью 2010 года была создана еще одна ограниченная серия, сделанная с использованием яблок Кэти, которым позволяют полностью созреть в садах перед сбором урожая, и названная «Красное яблоко».[14]

Летом 2011 года Bulmers выпустила ограниченную серию "Crisp Blend", которая сделана из яблок с более острым вкусом, с хрустящим и немного более сухим вкусом, чем у оригинала.[15] Он был доступен только в пинтовых бутылках. Чтобы отпраздновать 125-летие бренда в 2012 году, Bulmers выпустила Bulmers Vintage Reserve («№ 18»), сделанное из 100% горько-сладких яблок из урожая прошлого года.[16]

Рекомендации

  1. ^ «Музей сидра». Получено 13 апреля 2013.
  2. ^ «История компании HP Bulmer». HP Bulmer Ltd. Архивировано из оригинал 9 февраля 2010 г.. Получено 27 апреля 2010.
  3. ^ "HP Bulmers LTD. (Ирландия) История". Архивировано из оригинал 3 февраля 2013 г.. Получено 13 апреля 2013.
  4. ^ Трианор, Джилл (29 апреля 2003 г.). «Покупка Bulmers за 278 миллионов фунтов стерлингов завершила разворот S&N». Хранитель. Лондон. Получено 13 апреля 2013.
  5. ^ «Carlsberg и Heineken соглашаются купить Scottish & Newcastle (Update7)». Bloomberg. 25 января 2008 г.. Получено 13 апреля 2013.
  6. ^ "S&N запускает Bulmers Pear Cider". Получено 5 октября 2007.
  7. ^ "Bulmers играет в числа с новым сидром". Получено 28 апреля 2013.
  8. ^ «HEINEKEN представляет новые интересные дополнения к семейству сидров Bulmers». Получено 16 февраля 2013.
  9. ^ «Heineken предлагает более низкие или нулевые линии Bulmers и Foster's Radler». Получено 23 февраля 2014.
  10. ^ Малник, Эдвард (29 марта 2014 г.). «Выявлен скрытый уровень сахара в алкоголе». Телеграф. Получено 20 июля 2014.
  11. ^ Тринг, Оливер (9 августа 2011 г.). "Рассмотрим сидр". Хранитель. Получено 28 октября 2015.
  12. ^ Браун, Пит (25 апреля 2011 г.). «Итак, я выпил немного Stella Cidre ...» Пит Браун. Получено 28 октября 2015.
  13. ^ "Bulmers запускает летнюю мягкую кампанию". Получено 18 мая 2012.
  14. ^ "Красный яблочный сидр Bulmers Limited Edition". Получено 11 октября 2010.
  15. ^ "BULMERS ПРЕДСТАВЛЯЕТ НОВЫЙ СИДЕР CRISP BLEND, ОГРАНИЧЕННЫЙ ВЫПУСК". Получено 21 февраля 2011.
  16. ^ "НОВЫЙ ВИНТАЖНЫЙ ЗАПАС БАЛМЕРСА". Получено 7 марта 2012.

внешняя ссылка