Рфисса - Rfissa

Рфисса
Rfissa marocaine.jpg
ТипTharid
Место происхожденияМарокко
Основные ингредиентымсеммен, курица, чечевица, Пажитник, Рас-эль-ханут
901[1] ккал
Дополнительная информацияНатрий 1437 мг, белок 37 г, витамин A 6%, кальций 7%, витамин C 12%, железо 50%[1]

Рфисса это берберский блюдо, которое очень популярно в Марокко и подается во время различных традиционных праздников.[2]

Традиционно подается с курицей, чечевицей и пажитник семена (tifiḍas в Amazigh, хельба в арабский ), мсеммен, мелуи или дневной хлеб, и смесь Рас Эль Ханаут.[3]

Традиционно подавать рфисса женщинам, которые только что родили, так как пажитник считается полезным для женщин, выздоравливающих после рождения ребенка.[4]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б «Калории в Марокканском Блюдо Рфисса - Калории и пищевая ценность продукта - MyFitnessPal.com». www.myfitnesspal.com.
  2. ^ "Марокканская курица Рфисса с чечевицей) Рецепт - Food.com".
  3. ^ «Рецепт Рфиссы - Марокканская курица и чечевица поверх тертого теста».
  4. ^ Джамал, Аюб Эль (2018-12-18). "Anny Gaul:" Кухня города Тетуан"". Американская миссия Танжера. Получено 2020-03-07.