Мроузия - Mrouzia

Мрузия Тажин

Мроузия (арабский: المروزية) - одно из важнейших блюд Марокканский кухня. Это сладкое и соленое мясо таджин, объединяя Рас Эль Ханаут смесь специи с медовый, корица и миндаль. Его тоже готовят в Тунисе, но по-другому. Автор упоминает название в Алжире, но для другого блюда.

В Марокко этот таджин - одно из традиционных блюд Ид аль-Адха Мусульманский фестиваль (Праздник жертвоприношения). Его часто делают из ягненок от животных, которых ритуально приносили в жертву во время фестиваля.

Смотрите также

Рекомендации