Ликор Бейран - Licor Beirão

Ликор Бейран
Одежда Licor Beirão & Orus (укороченная) .png
Licor-Beirão - & - Orus - Orus Clothing (cropped) .png
ТипЛикер
ПроизводительJ. Carranca Redondo, Lda.
Страна происхожденияРегион Бейра, Португалия
Введено19 век
Алкоголь по объему22% ABV
Интернет сайтОфициальный веб-сайт

Ликор Бейран, широко известный как Бейран, это португальский ликер от Регион Бейра Португалии. Возникнув в 19 веке, он является самым потребляемым алкогольный спирт в Португалии.[1]

Производство началось в 19 веке в Lousã, в районе Бейра, откуда он и получил свое название (Бейран означает «из Бейры»). Изготовлен из двойного дистилляция семян и трав, в том числе мята, корица, кардамон и лаванда, со всего мира, включая бывших Португальские колонии из Бразилия, Шри-Ланка, и Индия.[2][1]

Имя

Бейран - это португальский прилагательное значение "от Бейра ", имя бывшая провинция в Португалии, в настоящее время содержится в пределах страны Центральный регион. Свое название получил в 1929 г. Castelo Branco, во время Конгресса Бейран, как дань уважения этому событию.[3]

История

Ликер производился в 19 веке как лекарство от болей в животе в аптеке в г. Lousã. В конце 19 века алкогольные напитки перестали считаться лекарственными, но производство ликера продолжалось на небольшой фабрике, принадлежавшей зятю первоначального производителя. В 1929 году ликер участвовал в конкурсе на 2-м Конгрессе Бейрана, где получил золотую медаль и получил название Бейран.[3] В 1940 году фабрику и секретный рецепт купил Хосе Карранка Редондо (1921-2005). В 1960-х Редондо привел Бейран к общенациональному успеху.

Реклама

Реклама на Лиссабонский трамвай.

Редондо понимал важность Реклама - он говорил, что «курица, отложив яйцо, кудахтанет», - и запустил первую португальскую рекламную кампанию с использованием рекламные щиты.[4]

Эти первые рекламные щиты, изображающие простую вывеску с надписью «Ликор Бейран, ликер Португалии» на деревенском пейзаже, стали иконой португальской рекламы.

Более поздний рекламный щит, изображающий американский стиль. тамбурмажоретка, одетую в очень короткую и обтягивающую красную футболку и бриджи и демонстрирующую живот, пришлось снять, потому что это не было принято из-за неортодоксального отсутствия одежды у девушки.

Изюминка, используемая к тому времени, O Beirão que todos gostam (порт. Тот из Бейры, который всем нравится), имел тонкую ссылку на Антониу де Оливейра Саласар, «тот из Бейры, который нравится не всем», - лидер португальских авторитарных Новое государство.

Quinta do Meiral

Семейное поместье под названием Quinta do Meiral было куплено Карранка Редондо в 1970 году. На его территории расположены штаб-квартира Licor Beirão, завод и семейная резиденция. Земля, которой больше 12 акры по размеру производятся некоторые из ингредиентов, используемых в секретном рецепте ликера, а именно лаванда и мята.[5]

После розлива в бутылки ликер отправляется и распространяется в Португалию и на все зарубежные рынки (на которые приходится около 25% доли продаж).[1], всегда из Кинта-ду-Мейрал.[6]

Производство

Завод Licor Beirão в Lousã.

Ликер до сих пор производится и разливается в Quinta do Meiral по оригинальному секретному рецепту путем двойной дистилляции 13 различных ароматических семян, трав и специй.

После взвешивания и смешивания растения и травы смешивают со спиртом и оставляют в мацерация минимум от двадцати до двадцати пяти дней. Полученное содержимое дважды дистиллированный в меди перегонные кубы.[1]

Использование натуральных растений и трав является одним из основных отличительных факторов этого ликера, поскольку в нем не используются эссенции и искусственные ароматизаторы - скорее, аромат местного производства, алкоголь изготовлен из основных ингредиентов.[1] Когда алкоголят готов, его добавляют в смесь спирта, сахара и воды. Затем эта смесь проверяется, чтобы убедиться, что она соответствует параметрам секретного рецепта.[1]

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж RTP - Fabrico Nacional - Ep. 13 Ликор Бейран, получено 2019-12-18
  2. ^ "O dono do licor mais irverente de Portugal - DN". www.dn.pt (на португальском). Получено 2019-12-18.
  3. ^ а б "O Licor Beirão mudou! Mas só por fora ..." Боа Кама Боа Меса (на португальском). Получено 2019-12-18.
  4. ^ Jegundo, Андре. "Morreu o homem do Licor Beirão". PBLICO (на португальском). Получено 2019-12-18.
  5. ^ Licor Beirão tem segredo mais bem guardado do que a Coca Cola, получено 2019-12-18
  6. ^ Компания, Liquid. «Ликвидная компания». Ликвидная Компания (на португальском). Получено 2019-12-18.

внешняя ссылка