Lagane e Cicciari - Lagane e cicciari

Lagane e Cicciari
Альтернативные названияLagane e ceci
КурсМакароны
Место происхожденияИталия
Регион или штатКалабрия
Основные ингредиентыLagane, нут, чеснок, масло

Lagane e Cicciari (или же Lagane E Cirici, Lagane E Ceci)[1] это блюдо из Калабрия регион юго-восточной материковой Италии. Это состоит из Lagane, широкая паста[2] с нут, чеснок, и масло.[3]

Рекомендации

  1. ^ Кристина Ортолани (2003). L'Italia della pasta. Экскурсия по Editore. стр. 123–. ISBN  978-88-365-2933-9. Получено 24 августа 2012.
  2. ^ Розетта Костантино; Джанет Флетчер; Шелли Линдгрен (8 ноября 2010 г.). Моя Калабрия: деревенская семейная кухня с неизведанного юга Италии. W. W. Norton & Company. С. 49–. ISBN  978-0-393-06516-9. Получено 24 августа 2012.
  3. ^ Fodor's (6 октября 2009 г.). Фодорс Италия 2010. Random House Digital, Inc., стр. 845–. ISBN  978-1-4000-0849-0. Получено 24 августа 2012.