Artemisia absinthium - Artemisia absinthium

Artemisia absinthium
Artemisia absinthium P1210748.jpg
Artemisia absinthium дико растет в Кавказ
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Астериды
Заказ:Asterales
Семья:Сложноцветные
Род:Полынь
Разновидность:
А. абсинтий
Биномиальное имя
Artemisia absinthium
Синонимы[2][3]
  • Абсинтий двуногий Gilib., Валидно не опубликовано
  • Абсинтиум маджус Джеффр.[2]
  • Абсинтиум маджус Гарсо, опубликовано недействительно
  • Абсинтиум лекарственный Лам.[2]
  • Абсинтиум лекарственный Брот.
  • Absinthium vulgare (Л.) Лам.
  • Artemisia absinthia Сен-Лаг.
  • Artemisia arborescens var. купаниана Чиов.
  • Artemisia arborescens f. Rehan (Чиов.) Чиов.
  • Artemisia baldaccii Degen
  • Artemisia doonense Ройл
  • Artemisia inodora Милл.
  • Artemisia kulbadica Буасс. И Буше
  • Artemisia pendula Салисб.
  • Артемизия рехан Чиов.
  • Artemisia rhaetica Брюггер

Artemisia absinthium (горькая полынь, большая полынь, абсент, абсентий, абсент полынь,[4] полынь, Wermout, Вермуд, червяк, червь[5]) это разновидность из Полынь родные к умеренный регионы Евразия[6] и Северная Африка и широко натурализовались в Канада и северный Соединенные Штаты.[7] Он выращивается как декоративное растение и используется как ингредиент в спирте абсент а также некоторые другие алкогольные напитки.

Описание

Artemisia absinthium это травянистый многолетнее растение с мочковатыми корнями. Стебли прямые, вырастают до 0,8–1,2 метра (2 фута 7 дюймов - 3 фута 11 дюймов) (иногда даже более 1,5 м, но редко) в высоту, желобчатые, разветвленные и серебристо-зеленые. В листья расположены по спирали, сверху зеленовато-серые, снизу белые, покрытые шелковистым серебристо-белым трихомы, и подшипник крошечных маслопродуктивных желез; прикорневые листья до 250 мм (9,8 дюйма) в длину, от двух до трехлепестковых с длинными черешки стеблевые листья (те, что на стебле) меньше, 50–100 мм (2,0–3,9 дюйма) в длину, менее разделены и с короткими черешками; самые верхние листья могут быть как простыми, так и сидячими (без черешка). Его цветы бледно-желтые, трубчатые, сгруппированы в сферически изогнутые вниз головы (capitula), которые, в свою очередь, группируются в листовые и разветвленные метелки. Цветение с начала лета до начала осени; опыление анемофильный. В фрукты это маленький семянка; семя рассредоточение по тяжести.[7]

Естественно растет на невозделанных засушливых почвах, на каменистых склонах, на окраинах пешеходных дорожек и полей. Хотя когда-то это было относительно обычным явлением, оно становится все более редким в Великобритании, где недавно было высказано предположение, что это археофит а не настоящий родной.[8]

Выращивание

Artemisia absinthium соцветия

Растение легко выращивать в сухом почва. Высаживать следует при ярком освещении в плодородную среднюю почву. Предпочитает почвы, богатые азот. Размножается созревшими черенки взяты весной или осенью в умеренном климате или семенами на грядках. Обычное соображение относится к выращиванию растения вместе с другими, поскольку оно замедляет их рост; соответственно, это не считается хорошим растением-компаньоном. А. абсинтий также щедро самосева. это натурализованный в некоторых областях, удаленных от его естественного ареала, включая большую часть Северной Америки и Кашмирскую долину Индии.[9]

Это растение,[10] и это сорта 'Туман Лэмбрука'[10] и "Lambrook Silver"[11] получили Королевское садоводческое общество с Награда за заслуги перед садом. Эти два коротких сорта очень похожи и более серебристые, чем типичный британский материал абсентия, и, вероятно, происходят из южной Европы. «Lambrook Silver» - самый ранний из этих сортов, который был выбран в конце 1950-х годов Марджери Фиш, которая разработала сад в поместье Ист-Лэмбрук. «Lambrook Mist» был выбран примерно 30 лет спустя Эндрю Нортоном, последующим владельцем сада. Оба получили свои AGM (Награда за заслуги перед садом) во время испытания RHS Artemisia 1991–3.

Сорт Silver Ghost - это более высокое серебряное растение, которое цветет намного позже (август - сентябрь), чем типичный абсентий (июнь - июль) в Великобритании, и поэтому дольше сохраняет свой серебристый вид. Этот и более перистолистный сорт 'Persian Lace' были отобраны держателем национальной коллекции Джоном Твибеллом в 1990-х годах.[12]

Избиратели

Трава полыни содержит горькие вещества из группы сесквитерпеновые лактоны, Абсент составляет от 0,2 до 0,28% основного компонента этих горьких веществ. Эфирные масла составляют от 0,2 до 0,8% и содержат (-) - туйон, (+) - изотуйон, туйиловый спирт и его сложные эфиры, хамазулен и другие моно- и сесквитерпены.[13][14]

Использует

Это ингредиент в духе абсент, и используется для ароматизации в некоторых других духи и вина, включая горечи, Bäsk, вермут и пелинковац. В качестве лекарства его применяют при диспепсия как горькое средство против плохого аппетита, при различных инфекционных заболеваниях, болезнь Крона, и IgA нефропатия.[15][16][17][18]

В средние века полынь использовали для приправы медовуха, а в Марокко его употребляют с чаем, называемым шиба.[19] В Англии 18 века полынь иногда использовалась вместо хмель в пиво.[20]

Токсичность

Наиболее хемотипы из Artemisia absinthium содержат (-) - α- и / или (+) - β-туйон,[21] хотя некоторые этого не делают.[22] (-) - α-Туйон сам по себе является ГАМКА антагонист рецепторов, который может вызвать судороги и смерть при введении в больших количествах животным и людям.[23] Однако существует только один документально подтвержденный случай токсичности полыни, связанный с 31-летним мужчиной, который выпил 10 мл паровой дистилляции эфирного масла полыни, ошибочно полагая, что это абсент.[24] Не было доказано, что лекарственные экстракты полыни вызывают судороги или другие побочные эффекты в обычных дозах.[25] Не было доказано, что туйон является причиной токсичности чрезмерных доз для любого вида экстрактов полыни, включая абсент.[26]

Этимология

Полынь происходит от Древнегреческий ἀρτεμισία, из Ἄρτεμις (Артемида ). В Эллинистический В культуре Артемида была богиней охоты и защитницей леса и детей. Название абсент происходит от древнегреческого ἀψίνθιον, что означает то же самое. Альтернативное происхождение - то, что род был назван в честь королевы Артемизии, которая была женой и сестрой Мавсола, правителя Карии. Когда Мавсол умер ок. 353 г. до н.э. он был похоронен в огромной гробнице, посвященной его памяти - Мавзолей в Галикарнасе, руины которого до сих пор находятся в Бодруме на территории современной Турции. Слово «полынь» происходит от Средний английский червь или же Wermode. Вебстера Третий новый международный словарь приписывает этимологию Древнеанглийский Wermōd (сравните с немецким Вермут и полученный напиток вермут ), который OED (s.v.) маркируется как «неясного происхождения».

Культурная история

Николас Калпепер настаивал на том, что полынь была ключом к пониманию его книги 1651 г. Английский физиотерапевт. Ричард Маби описывает запись Калпепера об этом горьком на вкус растении как «поток сознания» и «не похожий ни на что другое в травах», и заявляет, что она читается «как бред пьяного». Биограф Калпепера Бенджамин Вулли предполагает, что эта часть может быть аллегорией о горечи, поскольку Калпепер провел свою жизнь, сражаясь с Истеблишментом, и в результате был заключен в тюрьму и серьезно ранен в битве.[27]

Уильям Шекспир упомянул полынь в своей знаменитой пьесе «Ромео и Джульетта: Акт 1, Сцена 3». Медсестра из детства Джульетты сказала: «Я тогда положила полынь себе в яму», имея в виду, что медсестра отняла от груди Джульетту, которой тогда было три года, с помощью горький привкус полыни на ее соске.

Джон Локк, в его книге 1689 г. Эссе о человеческом понимании, использовал полынь в качестве примера горечи, написав, что «ребенок знает, как определенно, прежде чем он может говорить о разнице между идеями сладкого и горького (то есть, что сладкое не горькое), как он знает впоследствии (когда дело доходит до разговора ) что полынь и сливы - это не одно и то же ".[28]

В Библии Книга Откровения рассказывает о звезде по имени Горькая полынь который падает на Землю и вызывает горечь у трети рек и водоемов.[29]

Рекомендации

  1. ^ Линней, Карол (1753). Виды plantarum: Expantes plantas rite cognitas, ad genera relatas, cum Differenceis specificis, nominibus trivialibus, synonymis selectis, locis natalibus, secundum systema sexuale digestas ... 2. Холмия (Laurentii Salvii). п. 848. В архиве из оригинала 4 октября 2008 г.. Получено 8 сентября 2008.
  2. ^ а б c Кристиан Рэтш (2005). Энциклопедия психоактивных растений: этнофармакология и ее приложения. Внутренние традиции / Медведь. п. 69. ISBN  978-0-89281-978-2.
  3. ^ «Список растений: рабочий список всех видов растений».
  4. ^ Таксономия USDA GRIN, получено 12 мая 2016
  5. ^ Григсон, Джеффри (1975). Флора англичанина. Паладин. п. 413. ISBN  0586082093.
  6. ^ Altervista Flora Italiana, Assenzio vero, Artemisia absinthium Л.
  7. ^ а б Флора Северной Америки Vol. 19, 20 и 21 Страница 519 Полынь обыкновенная, абсент армуазовый, Artemisia absinthium Linnaeus, Sp. Pl. 2: 848.1753.
  8. ^ Археофиты в Великобритании С. Д. Престон, Д. А. Пирман и А. Р. Холл Ботанический журнал Линнеевского общества 2004 145 257-294
  9. ^ Шафи и др., 2012 г.
  10. ^ а б "Artemisia absinthium 'Lambrook Mist' AGM". APPS.RHS.org.uk. Получено 31 августа 2012.
  11. ^ "Artemisia absinthium 'Lambrook Silver' AGM". APPS.RHS.org.uk. Получено 31 августа 2012.
  12. ^ Джон Твибелл, Национальная коллекция полыни
  13. ^ Wichtl, Max, изд. (1984). Teedrogen. Ein Handbuch für Apotheker und Ärzte. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Штутгарт, ISBN  3-8047-0792-0, стр. 363–365
  14. ^ Европейское агентство по лекарствам, Комитет по растительным лекарственным средствам (HMPC) (30 мая 2017 г.). Отчет об оценке Artemisia absinthium L., herba, окончательный, Лондон, стр. 4
  15. ^ Европейский научный кооператив по фитотерапии (2009 г.) «Absinthii herba (полынь)» В: Монографии ESCOP: Научный фонд лекарственных трав, 2-е изд., Thieme.
  16. ^ Абад MJ, Бедоя LM, Apaza L, Bermejo P (2012). "The Полынь Род L: обзор биологически активных эфирных масел ». Molecules 17: 2542-2566. PMID  22388966. Дои:10.3390 / молекулы17032542.
  17. ^ Альджери Ф., Родригес-Ногалес А., Родригес-Кабесас М.Э. и др. (2015). «Ботанические препараты как новая стратегия при воспалительных заболеваниях кишечника: обзор». Медиаторы Inflamm. 2015: 179616. PMID  26576073.ЧВК  4630406. Дои:10.1155/2015/179616.
  18. ^ Кребс С., Омер Б., Омер Т. Н., Флисер Д. (2010). «Полынь (Artemisia absinthium) при слабореактивной ранней стадии IgA-нефропатии: пилотное неконтролируемое исследование» Am. J. Kidney Dis. 56 (6): 1095-9. PMID  20843592.Дои:10.1053 / j.ajkd.2010.06.025.
  19. ^ Гриз, М. (1931). "Полынь обыкновенная". Botanical.com. В архиве из оригинала 28 мая 2010 г.. Получено 12 июля 2010.
  20. ^ Хартли, Дороти (1985) [1954]. Еда в Англии. Futura Publications. п. 456. ISBN  0-7088-2696-2.
  21. ^ Нгуен ХТ, Немет Зе (2016). «Источники изменчивости полыни (Artemisia absinthium L) эфирное масло ». J. Appl. Res. Med. Ароматические растения. 3 (4): 143–150. Дои:10.1016 / j.jarmap.2016.07.005.
  22. ^ Ariño A, Arberas I, Renobales G, Arriaga S, Dominguez JB (1999). «Эфирное масло Artemisia absinthium L из испанских Пиренеев ». J. Эфирное масло Res. 11 (2): 182–184. Дои:10.1080/10412905.1999.9701105.
  23. ^ Olsen RW (апрель 2000 г.). «Рецепторы абсента и гамма-аминомасляной кислоты». Proc. Natl. Акад. Sci. СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ АМЕРИКИ. 97 (9): 4417–4418. Bibcode:2000PNAS ... 97.4417O. Дои:10.1073 / пнас.97.9.4417. ЧВК  34311. PMID  10781032.
  24. ^ Weisbord SD, Soule JB, Kimmel PL (1997). «Яд онлайн - острая почечная недостаточность, вызванная маслом полыни, приобретенным через Интернет». N. Engl. J. Med. 337 (12): 825–827. Дои:10.1056 / NEJM199709183371205. PMID  9297113.
  25. ^ Ярнелл Э, Херон С (2000). «Ретроспективный анализ безопасности горьких трав с акцентом на Artemisia absinthium L (полынь) ". J. Naturopathic Med. 9: 32–39.
  26. ^ Лахенмайер DW, Натан-Майстер D (2007). «Систематическая дезинформация о туйоне в абсенте перед запретом». Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 103 (6): 255–263.
  27. ^ Ричард Маби (2010). Сорняки. История растений-преступников. ООО "Профайл Букс" с. 102–103. ISBN  978-1-84668-081-6.
  28. ^ https://www.gutenberg.org/ebooks/10615
  29. ^ «Откровение 8: 10-11». Библейский портал.

внешняя ссылка