Пофферт - Poffert - Wikipedia

Пофферт
Poffert.jpg
Место происхожденияНидерланды
Регион или штатГронинген

Пофферт (Голландское произношение: [ˈPɔfərt]; Gronings: Повверт) - блюдо из провинции Гронинген в Нидерланды.[1] Его традиционно делают из пшеница мука, гречневая крупа мука, дрожжи, смородина, изюм, молоко, яйца и соль. В тесто готовится au bain-marie в специальной жестяной банке.

Рекомендации

  1. ^ (на голландском) Сандра де Хаан "Пофферт В архиве 2014-12-18 в Wayback Machine ", Парел ван Хет Норден, 2014. Проверено 18 декабря 2014 года.

внешняя ссылка