MasterChef (британский сериал) - MasterChef (British TV series)

Шеф-повар
Логотип MasterChef и Wordmark.svg
Также известен какMasterChef становится большим (2005–2007)
ЖанрГотовка
СозданФрэнк Роддам
ПредставленоОригинал
Лойд Гроссман (Серии 1–10)
Гэри Родс (Серии 11)
СудьиВозрождение
Грегг Уоллес
Джон Тород
ПередалИндия Фишер (2005 – настоящее время)
Страна происхожденияобъединенное Королевство
Оригинал язык (и)английский
Нет. серииШеф-повар
11(оригинал)
16 (возрожден)
Знаменитости MasterChef
15 (эфир на сегодняшний день)
Нет. эпизодовШеф-повар
146 (оригинал, вкл. специальные предложения)
278 (возрождение, в конце 10 серии)
Знаменитости MasterChef
211 (конец 10 серии)
Производство
Должностное лицо производитель (и)Фрэнк Роддам
Производитель (и)Карен Росс
Дэвид Эмблер
Место производства (а)Оригинал
Студии Мейдстон
Возрождение
Общежития на Баствик-стрит Городского университета (2005–2011)[1][2]
Ram Brewery (2011–2014)[3][4]
3 Mills Studios (2014 – настоящее время)[5]
Продолжительность30–90 минут
Производство компания (ы)Union Pictures[6](1990–2000)
Юнион / Запад 175 (2001)
Shine TV и Ziji Productions (2005 – настоящее время)
РаспределительБаниджай Райтс
Выпуск
Исходная сетьBBC One (1990–2000, 2009 – настоящее время и Знаменитости MasterChef 2006–2011, 2013 – настоящее время)
Би-би-си два (2001, 2005–2008 и Знаменитости MasterChef 2012)
Формат изображения576i 4:3 (1990–1997)
576i 16:9 (1999–2010)
1080i 16:9 (2011 г.)
Оригинальный выпускОригинальная серия:
2 июля 1990 г. (1990-07-02) - 3 июля 2001 г. (2001-07-03)
Возрожденная серия:
21 февраля 2005 г. (2005-02-21) - подарок
Хронология
Связанные шоу
внешние ссылки
Интернет сайт
Сайт производства

Шеф-повар Конкурсное кулинарное шоу, созданное Endemol Shine UK и Баниджай и он вещает в 60 странах мира. в Великобритания, это производится BBC. Шоу первоначально проходило с 1990 по 2001 год и было возрождено в 2005 году как MasterChef становится большим. Возрождение было представлено в новом формате, разработанном Фрэнк Роддам и Джон Сильвер, продюсер Карен Росс. В 2008 году название было изменено на Шеф-повар но формат остался без изменений.

В настоящее время сериал выходит в четырех версиях: основная Шеф-повар серии; Знаменитости MasterChef; MasterChef: профессионалы, в котором представлены работающие повара; и Младший МастерШеф, в котором представлены дети в возрасте от девяти до двенадцати лет.[7] Формат и стиль шоу воспроизводились по всему миру в различных международные версии.

Оригинальная серия

В оригинальном сериале повара-любители соревновались за звание Шеф-повар. Шоу состояло из девяти раундов, до трех полуфиналов и финала. В каждом раунде трем участникам было поручено приготовить изысканный обед из трех блюд менее чем за два часа. Участники могли выбрать блюдо, хотя на ингредиенты был установлен предел цены. Были предоставлены «повседневные» ингредиенты и оборудование, участники также могли принести до пяти «специальных» ингредиентов или посуды.

Первую инкарнацию сериала представили Лойд Гроссман, к которому каждую неделю присоединялись профессиональный шеф-повар и знаменитость в качестве судей. В каждом выпуске Гроссман и приглашенные судьи обсуждали меню, разговаривали с участниками и, наконец, ели и оценивали еду. Изначально «размышления» судей происходили за кадром, но в более поздних эпизодах были отредактированы основные моменты обсуждений после того, как еда была продегустирована, но до объявления победителя.

В 1998 году Гроссман решил взять творческий отпуск и в его отсутствие сериал был поставлен на перерыв.[нужна цитата ] Он вернулся, чтобы представить сериал 1999 года, но покинул шоу в 2000 году.

Уход Гроссмана и реконструкция 2001 года

В 2001 году шоу претерпело изменения в связи с понижением рейтингов. Он был перемещен из своего традиционного воскресного полудня на BBC One к слоту ночи вторника на Би-би-си два был изменен формат шоу. Знаменитый судья больше не был включен, и участники должны были приготовить два блюда за 90 минут, которые были увеличены до двух с половиной часов для трех блюд в заключительном эпизоде. В качестве дополнительного требования каждый участник должен был использовать один и тот же ключевой ингредиент в каждом курсе.[8]

В октябре 2000 года Гроссман уволился из-за предложенных изменений и был заменен шеф-поваром. Гэри Родс, которые ранее представили MasterChef США.[9] Совет Роудса конкурсантам был более критичным, чем совет Гроссмана, и шоу получило признание за его более серьезный тон, который позже вдохновил MasterChef становится большим формат и другие кулинарные соревнования, такие как Адская кухня.[10][11] Однако новая версия шоу не возродила рейтинги, как ожидалось, и была отменена BBC после первой серии.

Возрожденный сериал

В 2005 году исполнительные продюсеры Фрэнк Роддам и Джон Сильвер вместе с продюсером сериала Карен Росс радикально изменили формат шоу и представили новый сериал. Первоначально он назывался MasterChef становится большим, но имя вернулось к Шеф-повар в 2008.[12] Новую серию оценивают Джон Тород и Грегг Уоллес, с закадровым голосом, предоставленным Индия Фишер.

Шоу оказалось очень популярным и стало одним из Би-би-си два более успешных вечерних программ, что привело к объявлению BBC в 2009 году о том, что он будет BBC One.[13]

Формат

Судьи Джон Тород и Грегг Уоллес в MasterChef Live, Лондон, 2009

Каждый сериал выходит в эфир пять вечеров в неделю в течение восьми недель. В течение первых шести недель первые четыре эпизода каждой недели - это заплывы, а пятый эпизод - четвертьфинальный. В каждом заезде участвуют шесть участников, и победитель становится четвертьфиналистом. В конце каждой недели соревнуются четыре четвертьфиналиста и выбирается полуфиналист. Через шесть недель шесть полуфиналистов соревнуются в последних двух неделях.

В 2010 году судьям была предоставлена ​​большая гибкость, что позволило им вывести в четвертьфинал более одного участника или, в одном случае, вообще ни одного. Серия 7 из Шеф-повар избранные прослушивания в формате, аналогичном Икс-Фактор, в котором шеф-повара готовили на глазах у судей, чтобы обеспечить себе место в соревновании. На прослушивание в сериал подали заявки более 20 тысяч человек.[14]

Нагревает

Заплывы проходят в формате трех раундов:

  • Тест рынка: участники должны изобрести блюдо из ингредиентов с выставочного рынка. У них есть 15 минут на выбор ингредиентов и 1 час 10 минут на приготовление еды. Три участника выбывают из конкурса, а оставшиеся проходят тест на впечатление.
  • Визитная карточка: участники должны изобрести блюдо с нуля за 75 минут (до 2009 года - 40 минут). Участники могут выбрать любые ингредиенты по своему усмотрению.
  • Тест на изобретение: конкурсантам выдаются две коробки: одна со сладостями, а другая с солеными. Они должны выбрать коробку и приготовить блюдо из ингредиентов в течение 75 минут.
  • Тест на впечатление: участники должны приготовить обед из двух блюд за 75 минут для прошлых победителей и финалистов Шеф-повар. Им дается час на основное блюдо и 15 минут на десерт. Этот сегмент впервые был представлен в 2017 году.

Четвертьфинал

Формат четвертьфинала с годами изменился. До 2010 года формат состоял из трех раундов:

  • Тест ингредиентов: участников попросили указать набор ингредиентов или продуктов.
  • Испытание на страсть: у участников была одна минута, чтобы убедить судей в своей безмерной страсти к еде.
  • После исключения одного участника, оставшиеся три четвертьфиналиста приготовили обед из трех блюд за 1 час 20 минут.

В 2010 году формат четвертьфинала был сокращен до двух туров:

  • Выборочный тест: участникам было дано 15 минут на то, чтобы приготовить по своему выбору либо заранее выбранный рыбный, либо мясной рецепт под присмотром судей. По крайней мере, один участник выбыл после этого раунда.
  • Остальные четвертьфиналисты приготовили ужин из двух блюд за один час.

Текущий формат четвертьфинала состоит из двух туров:

  • Тест на вкус: Судья Джон Тород готовит блюдо для участников, и они должны определить ингредиенты и попытаться воссоздать блюдо, используя доступные им ингредиенты.
  • Выборочный тест: у участников есть 80 минут, чтобы создать потрясающее блюдо для судей и специального кулинарного критика.

Неделя возвращения

Шестая неделя называется «Неделей возвращения» и включает участников из предыдущих серий. Шеф-повар которые не прошли отборочные матчи или четвертьфиналы. Формат меняется к этой особой неделе. Это включает:

  • Тест на умение: у участников есть 25 минут на приготовление одного из двух заранее выбранных рецептов. Некоторые участники могут быть исключены после этого раунда.
  • Тест на вкус: Тороде готовит сложное блюдо и просит участников одного за другим попробовать блюдо и определить его ингредиенты. Некоторые участники могут быть исключены после этого раунда.
  • Испытание под давлением: участники работают в обеденную смену в оживленном ресторане под наблюдением профессионального шеф-повара, который комментирует их выступление.
  • У остальных участников есть один час, чтобы приготовить обед из двух блюд. Один участник выбирается для выхода в четвертьфинал.
  • Затем четвертьфиналисты, вернувшиеся в финал, готовят вместе в более крупной версии Теста на изобретение, готовя одно блюдо за час. Для выхода в полуфинал выбирается один участник.

MasterChef Live

MasterChef Live является продолжением телепрограммы. Он проводится каждый ноябрь с 2009 года и длится три дня. Он размещен в Лондонская Олимпия и совмещен с годовой Винное шоу. Основные моменты мероприятия включают живые кулинарные демонстрации в Театре поваров, знаменитые повара, бывшие участники, критики и Шеф-повар-стайл кулинарии.

Знаменитости MasterChef

Знаменитости MasterChef был разработан как версия знаменитости MasterChef становится большим. Шоу было показано на BBC One с 2006 по 2011 год. Первоначально в каждом сериале участвовало 24 знаменитости, по три участника в эпизоде ​​после полного MasterChef становится большим тестовое задание.[15]

В 2011 году программа была переведена в ежедневный дневной режим с показом 30 серий в течение шести недель и с участием только 16 знаменитостей.[16] Кэтч-ап шоу также транслировались по пятницам в 20:30 (30 минут) и по субботам в разное время (60 минут). В 2012 году выставка переехала в Би-би-си два из-за низких оценок и вернулся к вечернему слоту 18:30. В 2013 году он вернулся в прайм-тайм BBC One, выйдя в эфир в 20:00. С 2014 года в шоу за титул боролись 20 знаменитостей.

Конкурсанты

Победитель каждого года находится в смелый текст.

Также прошла неделя, в ходе которой участники Comeback представили Джо МакГанн, Мари Хелвин, Линда Баркер, Клэр Ричардс, Роуленд Риврон, Ниния Бенджамин, Стивен Пиндер, Венди Питерс, Хелен Ледерер, Тони Хэдли, Мартин Хэнкок и Джефф Грин.[нужна цитата ]

MasterChef: профессионалы

MasterChef: профессионалыВерсия для профессиональных поваров была представлена ​​в 2008 году.

Младший МастерШеф

Младший МастерШеф первоначально проводился с 1994 по 1999 год для участников младше 16 лет. Он был возрожден в 2010 году, и в нем участвовали участники в возрасте от девяти до двенадцати лет. Вторая серия обновленного формата прошла в 2012 году, а третья серия - в 2014 году.

Полемика

Выговор rendang 2018

Шеф-повар был вовлечен в полемику во время 13-го эпизода 14-го сериала, когда Уоллес и Тород раскритиковали ренданг блюдо, приготовленное участницей конкурса из Малайзии Залехой Кадир Олпин из-за его якобы низкого качества, несмотря на то, что Залеха пыталась приготовить блюдо за тридцать минут, тогда как обычно на приготовление уходит несколько часов. Судьи сочли блюдо несъедобным, потому что куриная кожа не была хрустящей. Однако многие комментаторы, особенно из Малайзии и Индонезии, отмечали, что ренданг обычно готовится как тушеное мясо и не должно быть хрустящим,[30] и что оба судьи не смогли различить «хрустящий» и «недоваренный».

Наджиб Разак Премьер-министр Малайзии в то время присоединился к разговору с тонким твитом, осуждающим мнение судей.[31] Бывший премьер-министр Малайзии Махатхир Мохамед также присоединились, предположив, что судьи сбивают с толку ренданг с участием KFC.[32]

Победители

Шеф-повар (оригинальная серия)

ГодПобедитель
1990Джоан Бантинг
1991Сью Лоуренс
1992Ванесса Биннс
1993Дерек Джонс
1994Джерри Голдвайр
1995Мэрион Макфарлейн
1996Нил Хайдар
1997Джули Френд
1999Ллойд Берджесс
2000Марджори Лэнг
2001Роза Баден-Пауэлл

Примечание: оригинал Шеф-повар сериал не выходил в эфир в 1998 году.

MasterChef становится большим и Шеф-повар (возрожденная серия)

MasterChef становится большим

ГодПобедитель
2005Томасина Майерс
2006Питер Бэйлесс
2007Стивен Уоллис

Шеф-повар

Оригинальное название шоу вернулось в серии 4 в 2008 году.

ГодПобедитель
2008Джеймс Натан
2009Мэт Фоллас
2010Дхрув Бейкер
2011Тим Андерсон
2012Шелина Пермаллоо
2013Натали Коулман
2014Пинг Кумбс
2015Саймон Вуд
2016Джейн Девоншир
2017Салиха Махмуд-Ахмед
2018Кенни Татт
2019Ирини Цорцоглу
2020Томас Фрейк

Знаменитости MasterChef

ГодПобедитель
2006Мэтт Доусон
2007Надя Савальха
2008Лиз Макларнон
2009Джейн Миддлмисс
2010Лиза Фолкнер
2011Фил Викери
2012Эмма Кеннеди
2013Адэ Эдмондсон
2014Софи Томпсон
2015Кимберли Вятт
2016Алексис Конран
2017Ангелика Белл
2018Джон Партридж
2019Грег Резерфорд
2020Эр-Рияд Халаф

Благотворительные акции

ГодШоуПобедитель
2008Нуждающиеся дети Младший МастерШефАлександр (Билли) Вятт
2010Спорт Рельеф делает MasterChefАлан Хансен
2011Комический рельеф делает MasterChefМиранда Харт
2013Комический рельеф делает MasterChefДжек Уайтхолл

Другие известные участники

ГодКонкурсант
1993Росс Бёрден
2008Эмили Людольф
2019Джилли МакКорд

Руководство трансмиссии

Оригинальная серия

СерииДата началаДата окончанияЭпизодыХосты
12 июля 1990 г.24 сентября 1990 г.13Лойд Гроссман
221 апреля 1991 г.14 июля 1991 г.
326 апреля 1992 г.19 июля 1992 г.
411 апреля 1993 г.4 июля 1993 г.
510 апреля 1994 г.3 июля 1994 г.
616 апреля 1995 г.9 июля 1995 г.
77 апреля 1996 г.30 июня 1996 г.
827 апреля 1997 г.3 августа 1997 г.
93 января 1999 г.28 марта 1999 г.
1012 марта 2000 г.4 июня 2000 г.
113 апреля 2001 г.3 июля 2001 г.Гэри Родс

Специальные

  • С 10 Днем Рождения, МастерШеф!: Техас, 18 июня 2000 г.
  • Сказки с кухни мастера шеф-повара: Серия 1, 10 выпусков со 2 июля 2000 г. по 3 сентября 2000 г.
  • Знаменитости Special: Техас, 27 августа 2000 г.

Возрожденный сериал

MasterChef становится большим

СерииДата началаДата окончанияЭпизоды
121 февраля 2005 г.1 апреля 2005 г.29
223 января 2006 г.17 марта 2006 г.40
322 января 2007 г.15 марта 2007 г.

Шеф-повар

Оригинальное название шоу вернулось в серии 4 в 2008 году.

СерииДата началаДата окончанияЭпизоды
47 января 2008 г.28 февраля 2008 г.32
55 января 2009 г.26 февраля 2009 г.
618 февраля 2010 г.7 апреля 2010 г.23
716 февраля 2011 г.27 апреля 2011 г.15
817 января 2012 г.15 марта 2012 г.
912 марта 2013 г.2 мая 201323
1026 марта 2014 г.16 мая 2014 г.24
1110 марта 2015 г.24 апреля 2015 г.
1223 марта 2016 г.6 мая 201625
1329 марта 2017 г.12 мая 2017
1426 февраля 2018 г.13 апреля 2018 г.
1511 февраля 2019 г.29 марта 2019 г.24
1624 февраля 2020 г.17 апреля 2020 г.

Специальные

  • Что сделали победители дальше - избранные победители 1 и 2 серий MasterChef становится большим, вышла в эфир 22 января 2007 г.

Знаменитости MasterChef

СерииДата началаДата окончанияЭпизоды
111 сентября 2006 г.29 сентября 2006 г.15
228 мая 2007 г.15 июня 2007 г.
32 июля 2008 г.25 июля 2008 г.12
410 июня 2009 г.10 июля 2009 г.15
521 июля 2010 г.20 августа 2010 г.
612 сентября 2011 г.22 октября 2011 г.30 (повседневная)
13 (Основные моменты)
713 августа 2012 г.21 сентября 2012 г.30
831 июля 2013 г.6 сентября 2013 г.18
910 июня 2014 г.18 июля 2014 г.
1018 июня 2015 г.24 июля 2015 г.12
1122 июня 2016 г.29 июля 2016 г.
1216 августа 2017 г.22 сентября 2017 г.
1323 августа 2018 г.28 сентября 2018 г.
142 сентября 2019 г.11 октября 2019 г.18
151 июля 2020 г.30 июля 2020 г.15
Специальные
  • Рецепт успеха - Сериал из шести частей, охватывающий более 15 лет Знаменитости MasterChef, первая серия транслировалась 6 августа 2020 года.

Книги

  • МастерШеф: 1990. Лондон: Ebury Press. 13 декабря 1990 г. ISBN  978-0563361077.
  • МастерШеф: 1991. Лондон: Ebury Press. 15 июля 1991 г. ISBN  978-0091752156.
  • МастерШеф: 1992. Лондон: Киноварь. 20 июля 1992 г. ISBN  978-0091773762.
  • МастерШеф: 1993. Лондон: Киноварь. 12 июля 1993 г. ISBN  978-0091777654.
  • Лучший повар с 1990 года. Лондон: Ebury Press. 21 октября 1993 г. ISBN  978-0091777838.
  • МастерШеф: 1994. Лондон: Киноварь. 4 июля 1994 г. ISBN  978-0091786861.
  • Младший МастерШеф 1994. Лондон: Киноварь. 14 ноября 1994 г. ISBN  978-0091786915.
  • МастерШеф: 1995. Лондон: Киноварь. 10 июля 1995 г. ISBN  978-0091806835.
  • Младший шеф-повар 1995. Лондон: Киноварь. 23 октября 1995 г. ISBN  978-0091806682.
  • МастерШеф: 1996. Лондон: Ebury Press. 25 апреля 1996 г. ISBN  978-0091814625.
  • Лучшее от Masterchef. Лондон: Ebury Press. 2 января 1997 г. ISBN  978-0091853068.
  • МастерШеф: 1997. Лондон: Ebury Press. 3 апреля 1997 г. ISBN  978-0091853051.
  • Младший МастерШеф 1998. Лондон: Ebury Press. 5 марта 1998 г. ISBN  978-0091853228.
  • Masterchef: лучшие блюда британской кухни. Лондон: Ebury Press. 7 января 1999 г. ISBN  978-0091868444.

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ "Masterchef Goes Large - UKGameshows". www.ukgameshows.com.
  2. ^ "Городская университетская кухня MasterChef". 29 апреля 2016 г.
  3. ^ "Что теперь для Тома Уитакера Патни?". PutneySW15.com. 23 мая 2011. Архивировано с оригинал 23 апреля 2016 г.. Получено 8 апреля 2016.
  4. ^ «Старый подъезд мастерской Masterchef сносится». Ram Brewery в Твиттере. 17 сентября 2014 г.. Получено 8 апреля 2016.
  5. ^ «Звуковая сцена и автономная студия, этап 15 - 3Mills Studios». 3Mills.
  6. ^ Эллис, Уолтер (30 июля 2000 г.). «Есть ли у« Masterchef »свои фритты?». Независимый. Лондон.
  7. ^ "CBBC заставляет детей готовить, поскольку объявлен Junior MasterChef". 24 августа 2009 г.
  8. ^ "Masterchef - UKGameshows". В архиве из оригинала 2 декабря 2019 г.. Получено 2 декабря 2019.
  9. ^ "BBC News | РАЗВЛЕЧЕНИЯ | Гроссман уходит из Masterchef". BBC News Online. 17 октября 2000 г. В архиве из оригинала 2 декабря 2019 г.. Получено 2 декабря 2019.
  10. ^ Симингтон, Ники (7 июля 2001 г.). «Трапезник - Телеграф». Телеграф. В архиве из оригинала 2 декабря 2019 г.. Получено 2 декабря 2019.
  11. ^ Рейнер, Джей (8 сентября 2002 г.). "Между курсами ... | Еда | Хранитель". Хранитель. В архиве из оригинала 2 декабря 2019 г.. Получено 2 декабря 2019.
  12. ^ «Две программы - MasterChef - Предыдущие выпуски». BBC. Получено 13 марта 2009.
  13. ^ "Пресс-служба - MasterChef шумит о переходе на BBC One". BBC. Получено 13 марта 2009.
  14. ^ BBC (18 февраля 2011 г.). «MasterChef revamp» превратил кулинарное шоу в The X Factor'". Лондон: Телеграф. Получено 22 октября 2011.
  15. ^ «Еда - ТВ и радио - Биографии знаменитостей MasterChef». BBC. Получено 13 марта 2009.
  16. ^ Наследие, Стюарт (13 сентября 2011 г.). "MasterChef идет днем ​​| Телевидение и радио | guardian.co.uk". Хранитель. Лондон. Получено 22 октября 2011.
  17. ^ «Celebrity MasterChef готовит победителя 2011 года». BBC. 23 сентября 2011 г.. Получено 22 октября 2011.
  18. ^ "Celebrity MasterChef - BBC One". Планка PR. Получено 22 октября 2011.
  19. ^ "Celebrity MasterChef назвал победителя". BBC. 21 сентября 2012 г.. Получено 25 сентября 2012.
  20. ^ "Смена повара Celebrity Masterchef: шоу вернется к вечернему слоту на BBC2". Зеркало. 16 июля 2012 г.. Получено 17 июля 2012.
  21. ^ «Celebrity MasterChef возвращается на BBC One в прайм-тайм в звездном составе». BBC Media Center. 24 июня 2013 г.
  22. ^ "Обнародован состав Celebrity MasterChef". 23 мая 2014.
  23. ^ «У Celeb MasterChef потрясающий состав». 13 мая 2015.
  24. ^ "Celebrity MasterChef возвращается СЕГОДНЯ: Встречайте звезды". 22 июня 2016.
  25. ^ "BBC - Знаменитый шеф-повар BBC One обслуживает сериал 12 - Медиацентр". www.bbc.co.uk.
  26. ^ «BBC - Celebrity MasterChef разжигает духовки перед очередным жарким летом - Медиацентр».
  27. ^ «BBC - Celebrity MasterChef украсит кухню своей 14-й серией - Медиацентр». www.bbc.co.uk.
  28. ^ Дэвис, Меган (30 июля 2020 г.). «Гетин Джонс из Celebrity MasterChef объясняет, почему ему пришлось досрочно покинуть конкурс». Цифровой шпион.
  29. ^ «Встречайте участников Celebrity MasterChef 2020». Радио Таймс.
  30. ^ France-Presse, Agence (3 апреля 2018 г.). "'Я бы разнес ему голову »: судьи UK MasterChef подняли бурю». Хранитель. Получено 3 апреля 2018.
  31. ^ Хортон, Хелена (3 апреля 2018 г.). Премьер-министр Малайзии критикует судей MasterChef в ссоре ренданг из-за 'культового национального блюда'". Телеграф. Получено 3 апреля 2018.
  32. ^ «Возможно, вы путаете ренданг с KFC, - сказал д-р М. судье MasterChef UK». themalaymailonline.com. 3 апреля 2018 г.. Получено 5 апреля 2018.

внешние ссылки