Тим Андерсон (повар) - Tim Anderson (chef)
 | Этот биография живого человека требует дополнительных цитаты за проверка. (Апрель 2020) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Тим Андерсон | |
|---|---|
| Родившийся | Мэдисон, Висконсин, НАС. |
| Род занятий | Повар |
| Активные годы | 2011 – настоящее время |
Тим Андерсон американо-британский повар и писатель, признанный победителем конкурса 2011 года. Шеф-повар трансляция конкурса на BBC One.[1]
Жизнь и карьера
Андерсон родился в Мэдисон, Висконсин и вырос в Расин, Висконсин. Он переехал в Лос-Анджелес в 2002 году, когда он изучал историю японской кухни в Западный колледж. После окончания в 2006 году переехал в Китакюсю, Япония,[2] для развития его интереса к японской кухне. Он переехал в Лондон со своей британской женой в 2008 году и начал свою карьеру в качестве менеджера пивного бара. Он открыл свой первый ресторан Nanban Brixton в 2015 году.[3] Его второй ресторан, Nanban Central, открылся в 2019 году.[4] Он опубликовал четыре книги по японской кухне и регулярно пишет BBC Radio 4 Кулинарное панно «Кухонный шкаф».
Публикации
- Нанбан: японская еда для души (2015)[5][6]
- Japaneasy: классические и современные японские рецепты, которые можно приготовить дома (2017)[7]
- Токийские рассказы: японская поваренная книга (2019)[6]
- Vegan Japaneasy: классические и современные веганские японские рецепты, которые можно приготовить дома (2020)[8]
Рекомендации
- ^ «Тим Андерсон стал победителем MasterChef в 2011 году». BBC. Получено 18 апреля 2020.
- ^ «Увлечение японской кухней привело к карьере уроженца Расина, 14 декабря 2019 года». Milwaukee Journal Sentinel. Получено 18 апреля 2010.
- ^ «Нанбан: победитель MasterChef Тим Андерсон откроет свой первый ресторан в Брикстоне 5 мая 2015 года». Вечерний стандарт. Получено 18 апреля 2020.
- ^ «Победитель MasterChef Тим Андерсон удвоит свой второй нанбан, 23 июля 2019 года». Большое гостеприимство. Получено 18 апреля 2010.
- ^ "Нанбан - японская еда для души: поваренная книга, опубликовано 26 апреля 2016 г.". Пингвин Случайный Дом. Получено 18 апреля 2020.
- ^ а б «Новая поваренная книга Тима Андерсона - это любовное письмо столице Японии, 6 марта 2019 года». Вечерний стандарт. Получено 18 апреля 2010.
- ^ «Japaneasy: классические и современные японские рецепты домашнего приготовления, опубликовано 26 сентября 2017 г.». Харди Грант. Получено 8 мая 2020.
- ^ Times, Нью-Йорк (2020-04-20). «11 новых кулинарных книг, которые стоит купить, даже в карантине». Нью-Йорк Таймс. ISSN 0362-4331. Получено 2020-05-24.
| Предшествует Дхрув Бейкер | Шеф-повар Чемпион Великобритании 2011 | Преемник Шелина Пермаллоо |