MasterChef Китай - MasterChef China

Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. Пожалуйста помоги улучшить эту статью к добавление цитат в надежные источники. Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален Найдите источники: "МастерШеф Китай"  – Новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR (Сентябрь 2019) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

MasterChef Китай 顶级 厨师 Dngjí Chúshī
Судьи	Цао Кефан Стивен Лю И Фань Джереми Люн Джи-ганг (2013) Джонатан Ли Цунг-шэн (2012)
Страна происхождения	Китай
Производство
Производственная компания	Группа Shine
Релиз
Исходная сеть	Дракон ТВ
Оригинальный выпуск	29 июля 2012 г. (2012-07-29) – Март 2013 г. (2013-03)
Хронология
Связанные шоу	Шеф-повар

MasterChef Китай^[1] реалити-шоу о кулинарии на китайском телевидении, являющееся побочным продуктом британской Шеф-повар в 1990 году. Спонсором шоу является Джойонг.^[2] и Цвилинг. В шоу приняли участие конкурсанты со всего Китая. Это этап, на котором обычные люди могут реализовать свои кулинарные мечты и показать свою любовь к еде и кулинарии. С чем сталкиваются участники, так это с еженедельными выбываниями, а также с командными проблемами. Исполнительный шеф-повар отеля Fairmont Peace Стивен Лю, популярный ведущий, "профессиональный едок" Цао Кефан и музыкант Джонатан Ли Цунг-шэн служить главными судьями MasterChef Китай. Первый сезон вышел 29 июля 2012 года. Дракон ТВ.

Судьи

• Стивен Лю - шеф-повар Мир Отель в Шанхае
• Цао Кефан - «профессиональный едок» из Уси.
• Джонатан Ли - тайваньский музыкант

Конкурсанты

Форматы

Предварительные мероприятия

В первом раунде отборочных были выбраны повара-любители, которые приготовили свое фирменное блюдо для трех судей. Все три судьи продегустируют все авторские блюда и дадут свои комментарии. Затем проголосует либо «да», либо «нет» за каждое блюдо. Участнику будет разрешено продвинуться вперед и заработать белый фартук MasterChef, если он получит как минимум два голоса «за».

Второй раунд отборочных был разработан для проверки необходимых базовых навыков, которыми должен обладать повар. Участникам требовалось нарезать лук кубиками. Те, кто соответствовал стандартам судей, могут перейти в следующий раунд, а остальные выбывают.

В последнем раунде предварительных соревнований темой испытания было создание потрясающего блюда с основным ингредиентом за час. Главный ингредиент блюда должен быть главным.

Загадочный ящик

В этом разделе участникам даются разные ингредиенты или тема, которую они не знают заранее. Они могут использовать все или некоторые ингредиенты, из которых они хотят приготовить свое блюдо. Судьи пробовали блюда только трех лучших конкурсантов, и один из них был выбран победителем в секции. Победитель испытания с загадочной коробкой получит преимущество в следующем испытании на выбывание.

Тест на изобретение

В начале испытания изобретения будут представлены три вида ингредиентов, и победитель конкурса с загадочной коробкой получит преимущество определить основные ингредиенты в этом разделе. Участники могут выбрать ингредиенты, с которыми они знакомы, или ингредиенты, которые заставят других участников рассыпаться. Другие участники могут позже выбрать любые другие ингредиенты в кладовой, чтобы помочь с выбранным ингредиентом. У участников есть от 45 до 60 минут на создание блюда, и судьи определят трех худших участников в этом испытании. Затем они будут участвовать в испытании на выбывание, которое представляет собой испытание давлением, в то время как другие участники будут в безопасности в этой секции и поднимутся наверх.

Тест давления

Это соревнование на выбывание, в котором три последних участника теста на изобретение (или проигравшая команда в командном соревновании) будут соревноваться друг с другом. Проигравший в этой секции должен снять фартук, положить его на свое рабочее место и покинуть соревнование. Участникам этого испытания будет дан конкретный рецепт, который они должны будут стараться изо всех сил подражать в ограниченное время. Когда они закончат, судьи попробуют каждое блюдо и выскажут свое мнение. В конце концов, они решат, кто показал худшие результаты в этом разделе, и он / она уйдет.

Командный вызов за пределами площадки

В этом соревновании участники соревнуются в двух командах, синей и красной. Количество членов в каждой команде одинаково, и им будет дана задача, например, приготовление еды для вечеринки. Для определения победителя будет сторонняя группа судей. Проигравшей команде предстоит пройти тест на выбывание, в то время как победитель будет в безопасности.

Эпизоды

Эпизод 1 (29 июля 2012) - Шестьдесят пять конкурсантов со всей страны получили возможность приготовить свои авторские блюда и представить их трем судьям в Шанхае. У всех одна цель - заработать белый фартук. 34 участника, завоевавшие фартук, прошли во второй раунд отборочного этапа - нарезки лука кубиками, который длился три с половиной часа. Те, кто не получил одобрения судей, сняли фартуки и были устранены. В следующий раунд вышли 24 участника. Затем 24 участника должны были приготовить блюдо с основным ингредиентом: уткой. В итоге один участник выбыл, а в соревновании осталось 15 человек. Лишь 15 конкурсантов победили и вошли на кухню MasterChef.

Эпизод 2 (5 августа 2012 г.) - 15 конкурсантов, которые проявили себя в предыдущем эпизоде, продолжили стремиться к званию Master Chef. Они вошли на кухню и получили задание «Таинственная шкатулка». Участники конкурса могут использовать все или некоторые ингредиенты из «Таинственной коробки» для создания блюда. Мэй Сяофань победила в этом испытании и имела преимущество выбрать основной ингредиент для своего «Теста на изобретение» во втором раунде. У них был всего один час, чтобы допить блюда в тесте на изобретение. Два участника с лучшими блюдами в этом раунде будут лидерами в командном соревновании в следующем эпизоде ​​(Ли Лян и Фань Тянь Тянь), в то время как последние три должны будут пройти испытание давлением. В последней части Мэй Сяофань, Цай Чэнци и Лю Цзюньцзе должны были приготовить подаренное им блюдо. Цай Чэнци выбыл из конкурса на полпути. Мэй и Лю выжили.

Эпизод 3 (12 августа 2012) -– В этом выпуске MasterChef количество участников упало до 14. Они продолжили соревнования в Дуньхуане, что в провинции Шаньси. Первый раунд был командным. Обе команды должны были закончить основное блюдо, десерт и овощное блюдо в течение двух с половиной часов. Два меню были исправлены. Их судьями был 51 местный грумер по верблюдам.

Красная команда Ли Ляна нарушила правила, предоставив дополнительное блюдо, не указанное в меню, что вызвало недовольство синей команды. Однако красная команда во главе с Ли Ляном все же выиграла в этой части с разницей в один голос. Из-за нарушения правил судьи попросили Ли Ляна выбрать одного участника из красной команды, чтобы соревноваться в тесте навыков с проигравшей синей командой. Ли Лян вызвался добровольцем, поскольку был руководителем группы.

Синяя команда Фань Тяньтяня и Ли Лян прошли проверку навыков во втором раунде. Их попросили показать, как они умеют резать свинину с ножом. Последний раунд также был проверкой навыков. На этот раз нижним трем во втором раунде нужно было приготовить творог. В конце концов, Фанг Мэйсюэ был ликвидирован.

Эпизод 4 (19 августа 2012) -— 13 конкурсантов, оставшихся в живых после последней серии «МастерШеф», на этот раз продолжили свою кулинарную мечту. Первый раунд все еще оставался «Таинственной шкатулкой». Большой ящик на столе всех трех судей сбил участников с толку относительно того, что находится внутри. Ответом были морепродукты. Каждый мог использовать два вида морепродуктов для приготовления своих блюд, и судьи пробовали только три из них. Тан Лу заняла первое место в этом раунде, и ей было дано приоритетное право выбрать основные ингредиенты в следующем раунде - тест на изобретение. В этом тесте их попросили приготовить десерт. Тан Лу и И Мин выиграли этот раунд, в то время как Лю Цзюньцзе, Ю Тао и Ю Ханьбин отправились в третий раунд - испытание давлением для создания толстой кишки. Ю Тао был исключен в конце этого эпизода.

Эпизод 5 (26 августа 2012) - 12 участников находились на курортах Sun Island Resorts, чтобы продолжить соревнования. Первый раунд был Off-site Team Challenge, двумя лидерами были Тан Лу и И Мин. Их задачей было составить детское меню, включающее мясные продукты, овощное блюдо и специальную роспись из сахара, потому что судьями в этом туре был 51 маленький ребенок. Синяя команда Тан Лу обыграла команду И Мина со счетом 41: 10. Что ждало красную команду в следующем раунде, так это Тест навыков, включающий разделку лосося. Их кусочки лосося нужно было нарезать до 160-180 граммов. Вэй Хан отдал пас первым. Остальные пятеро отправятся в третий раунд - «Тест давления». Цель заключалась в том, чтобы сделать домашнюю "Papa Pasta" Джонатана Ли после того, как он показал им, как это делать. Ян Си и Чэн Юнбэй лишились фартуков в этом эпизоде.

Эпизод 6 (2 сентября 2012) - На этот раз основным ингредиентом «Таинственной шкатулки» была ветчина Цзиньхуа. Ветчина смутила всех десяти участников. Вэй Хань стал первым в этом раунде, что превзошло все ожидания. Ему было предоставлено право выбрать основные ингредиенты, используемые в следующем раунде - Тесте на изобретение. Вэй выбрал коровий язык для себя и бараньи почки для других участников, что заставило их расспросить его. Вэй, Тан Лу, Хуан Инь и Лю Цзюньцзе были выбраны для участия в третьем раунде - испытании давлением. Речь шла о приготовлении говяжьих шариков своими руками. Тан Лу и Лю Цзюньцзе наконец выбыли.

Эпизод 7 (9 сентября 2012) - В этом эпизоде ​​восемь оставшихся участников продолжают соревнование в Fairmont Peace Hotel, который когда-то был "владением" Стивена Лю. Первый раунд был командным. Победители последней серии Гу Сяогуан и Ли Лян стали двумя лидерами в этом раунде. Каждая команда должна была приготовить по два фирменных блюда из отеля Peace. Благодаря отличному использованию трески, Вэй Хан привел свою команду к победе в командном соревновании. Затем красной команде предстояло пройти проверку навыков. В этом раунде их задачей было взбить яичный белок. Гу Сяогуан и Мэй Сяофань были первыми, кто выполнил задание. Их ждал вопрос с плюсом этого раунда. Мэй заставила Гу войти во второй раунд вместе с другими красными членами команды - испытание давлением. Хуан Инь выбыл из игры.

Эпизод 8 (16 сентября 2012) - Первым раундом в этой серии был «Таинственный ящик». То, что было в коробке на этот раз, полностью отличалось от прежнего. Оставшиеся семь участников должны были приготовить блюдо согласно слову «пропавший». Участники конкурса сначала выбрали свои ингредиенты, затем им сказали, что они должны обменяться ингредиентами с участником слева от них. Это был поворотный момент в эпизоде. И Мин одержал победу, и ему было предоставлено право выбора всех ингредиентов для следующего раунда. Она выбрала шесть частей головы свиньи плюс хвост свиньи. Ю Ханбин занял второе место в этом раунде, что многих удивило. Ли Лян, Мэй Сяофань и Вэй Хан столкнулись с третьим раундом - испытанием давлением. Мэй была устранена в конце эпизода.

Эпизод 9 (23 сентября 2012) - В этом эпизоде, прошедшем в особняке Тяньбао, последнем месте проведения командных соревнований в сезоне, разгорается ожесточенная конкуренция между шестью оставшимися участниками. Несмотря на споры между Ю Ханьбингом и Ли Лян, их традиционные китайские блюда получили похвалу от пяти экспертов-гурманов, включая Чуа Лам, известного кулинарного критика из Гонконга. Таким образом, другая команда, возглавляемая Гу Сяогуаном, должна была пройти тест на умение, который заключался в оценке их навыков резки, превращая кусок тофу в цветок. Гу выжил, оставив Вэй Хана и Фань Тяньтяня пройти испытание давлением, в котором они должны были справиться с обычным ингредиентом - куриным мясом. В конце концов Фан был ликвидирован.

Эпизод 10 (7 октября 2012) - Этот эпизод начался с испытания Mystery Box Challenge. Пятерым выжившим было поручено приготовить блюда пяти основных стилей китайской кухни, и Гу Сяогуан вышел на первое место, получив преимущество пропустить тест на изобретение в следующем раунде. А вот остальные четыре константы должны были приготовить что-то впечатляющее из невзрачных овощей. Убедительная работа Вэй Хана позволила ему пропустить испытание давлением, в котором три других повара должны были приготовить крок-ан-буш за 3 часа. Это французский десерт с рожком, доверху заваленным слоями крема, приготовление которого требует терпения и внимания к деталям. В конце концов Ли Лян был исключен из-за неудовлетворительной формы его слоеного теста, несмотря на его восхитительный вкус.

Эпизод 11 (14 октября 2012) - В последнем эпизоде ​​родился первый в Китае мастер-шеф. В обновленной кухне четверо участников были разделены на две группы. Гу Сяогуан соревновался с Ю Ханьбином, оба занимались рыбой, а Вэй Хань был в паре с И Минем, оба столкнулись с креветками. В этих полуфиналах Гу и Вэй обыграли своих соперников, выступив вперед, чтобы посоревноваться друг с другом за титул MasterChef. В финальном раунде они должны были приготовить два блюда и один десерт за 2 часа, в то время как их семья и ранее выбывшие участники наблюдали наверху. Стратегия Вэй в этом последнем испытании заключалась в том, чтобы полностью приготовить блюда в китайском стиле, тогда как Гу предпочитал смешанный стиль. Мнения 5 судей-гурманов разделились, в том числе Чуа Лам, который также появился в 9-м эпизоде, однако омар и креветки Вэя, хрустящая курица и китайское тесто превзошли каракатицу Гу, шарик из креветок и французское брюле. В конце концов, Вэй Хан стал первым шеф-поваром Китая.

Таблица исключения

  (WIN) Повар выиграл индивидуальное соревнование (Загадочный ящик или же Тест на изобретение).

  (WIN) Повар был в команде-победителе Командный вызов и был в безопасности от Тест давления.

  (ВЫСОКИЙ) Повар был одним из лучших участников Загадочный ящик, но не победил.

  (IN) Повар не был выбран в качестве ведущего или нижнего участника испытания.

  (IMM) Повар выиграл предыдущее испытание и ему не пришлось участвовать в следующем испытании.

  (НИЗКИЙ) Повар был в проигравшей команде в Командный вызов, принял участие в следующем испытании и продвинулся вперед.

  (НИЗКИЙ) Повар был одним из последних участников рейтинга. Загадочный ящик.

  (НИЗКИЙ) Повар был одним из последних участников рейтинга. Загадочный ящик, и получил штраф в Тест на изобретение.

  (PT) Повар был одним из последних участников рейтинга. Вызов на выбывание, соревновались в Тест давления, и продвинутый. В Эпизоде ​​3, поскольку Синяя команда нарушила правила испытания, было решено, что лидер Синей команды (Ли Лян) также присоединится к следующему испытанию.

  (ELIM) Повар был исключен из MasterChef.

Рекомендации