Terret Blanc - Terret blanc - Wikipedia
Terret Blanc белый Французское вино сорт винограда растет в основном в Лангедок-Руссильон регион южной Франции. Это мутация из Terret лоза, которая также породила темнокожие Террет нуар и светлокожие Террет Гри разновидности.[1]
В официальной статистике посадки двух «светло-ягодных» сортов винограда Терре (Блан и Гри) часто учитываются вместе. Сорта достигли своего пика во французском производстве вин в конце 1980-х годов, когда вместе сорта Террет заняли девятое место среди наиболее широко выращиваемых сортов белого винограда. В Лангедоке посадки Террета были равны посевам Шардоне.[1]
Винные регионы и посадки
Террет блан - разрешенный сорт винограда в нескольких AOC Лангедока, включая:[2]
- Corbières AOC, часто используется в белых винах региона. Здесь виноград часто смешивают с Бурбуленк, Маккабео, Гренаш блан, Мальвуази, Клэретт Бланш, Маскат, Марсан, Руссан, Мускат Александрийский, Мускат Blanc à Petits Grains и Пикпуль блан. Виноград, предназначенный для производства белого вина, должен быть собран к урожай не более 50 гектолитры /га с готовым вином, нуждающимся в достижении минимума уровень алкоголя 11% для белых.
- Кото дю Лангедок, разрешено в качестве компонентов купажа в белом вине наряду с Бурбуленом, Клеретт Бланш, Гренаш Блан, Треббиано, Маккабео, Пикпуль Блан, Руссан, Марсан, Rolle и Вионье. Виноград, предназначенный для производства AOC, должен быть собран с урожайностью не более 50 гл / га, при этом минимальный уровень алкоголя в готовых винах должен быть не менее 11%. Минимум повышается до 11,5%, если вино имеет кру обозначение - означает, что он был выращен на особо признанных виноградниках вокруг Корбьер, Mejanelle, St-Christol, Верарг, Montpeyrous, Пик Сен-Лу, Quatourze, Сен-Дрезери, St-Georges d'Orques, Сен-Сатурнин и потухший вулкан Montagne de la Clape.
Сортовой Terret blancs - фирменное блюдо коммуны Сет в Эро отделение где он используется для местных вермут и дистиллированный за бренди.[1]
По состоянию на 2000 г. Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) сообщил, что насчитывалось 3000 гектаров светлокожих терретов, из которых примерно 2600 га (6400 акров) считались, в частности, разновидностью террет-блан.[3]
Синонимы
Известные синонимы Terret blanc включают Bourret Blanc, Tarret Blanc и Terret monstre.[4]
Рекомендации
- ^ а б c Дж. Робинсон Путеводитель Дженсис Робинсон по винным сортам винограда стр. 184 Oxford University Press, 1996 г. ISBN 0-19-860098-4
- ^ П. Сондерс Язык этикеток вин С. 56-60 Firefly Books 2004 ISBN 1-55297-720-X
- ^ Дж. Робинсон (редактор) "Оксфордский компаньон вина" Третье издание, стр. 693 Oxford University Press, 2006 г. ISBN 0-19-860990-6
- ^ Terret Blanc, Международный каталог сортов Vitis, Дата обращения: 8 февраля 2011 г.