Долина Оканаган (винодельческий регион) - Okanagan Valley (wine region)

Западная Келоуна, долина Оканаган
Винный регион
Виноградники тайных ферм 02.jpg
Официальное названиеДолина Оканаган
Год Основанная1989
Годы виноделия20
СтранаКанада
ЧастьОканаган
Сезон созреванияАпрель – октябрь
Климатический регионЯ
Осадки (среднегодовые)<12 дюймов
Размер засаженных виноградников2400 га
Нет. виноградников200+
Произведенные сортаПино-Нуар, Шардоне и другие
Нет. виноделен120

В Винодельческий регион долины Оканаган, расположенный в одноименный регион в Британская Колумбия Интерьер, является Канада второй по величине вино производственная площадь.[1] Наряду с близлежащими Similkameen Valley, примерно 8619 акров (3488 га) виноградников, засаженных в Оканагане (данные за 2018 год), составляют более 80% всего вина, производимого в Британской Колумбии,[2] и занимают второе место по экономическому значению для производства вина после Полуостров Ниагара из Онтарио. В 2018 году с юга на север в долине существовало около 182 лицензированных виноделен.[2] многие из них расположены вдоль 135 км (84 миль) Оканаган озеро и его притоков и озер ниже по течению, в том числе Озеро Скаха, Озеро Васе, и Озеро Осоюс. Оканаган имеет разнообразную местность, в которой есть много разных микроклиматы и почва виноградника типы,[3][4] способствующие характеристики, которые являются частью Оканагана терруар.[5]

Производство вина в Оканагане восходит к 1850-м годам, когда было основано Миссия Оканагана и посадка виноградных лоз для снабжения сакраментальные вина. В начале 20 века запрет в Канаде уничтожили многие из самых ранних виноделен Оканагана, и коммерческая винная промышленность в этом районе не возродилась до 1930-х годов. С этого времени до середины 1970-х годов винная промышленность Оканагана была полностью основана на производстве фруктовые вина и произведенные из гибридный виноград.[6] Винная промышленность Оканагана была разработана, чтобы включать в себя обеды для сочетания вина с от фермы до плиты продукты.[7]

История

Первый виноградник, посаженный в Оканагане, был посажен французским католическим священником в Миссии Облате в Келоуне в 1859 году. Чарльз Пандози и был предназначен исключительно для производства священного вина для празднования Евхаристия. Несколько небольших виноградников, в основном засаженных Vitis labrusca работал до запрет в Соединенных Штатах в 1920-х годах поощряли выкорчевывание и пересадку других сельскохозяйственных культур.[3] На протяжении большей части 20-го века после окончания запрета в 1933 году ограниченное производство вина, которое имело место в Оканагане, было в основном фруктовыми винами из ягод, яблок, вишен или даже столовый виноград. Одна винодельня, Калона Вина Основанная в 1932 году, до сих пор остается с того периода, была первой коммерческой винодельней в Британской Колумбии и остается старейшей постоянно действующей винодельней в провинции.[6] В конечном итоге использование французско-американских гибридных сортов винограда, таких как Марешал Фош и Видаль Блан захватили, во главе с Стюартами Винодельня Quails 'Gate Estate.[8]

Виноградник недалеко от Оливера, Британская Колумбия, после селей в июне 2010 года.

В середине 1970-х годов несколько производителей начали экспериментировать с посадками Vitis vinifera. Индийская группа Osoyoos основала первый коммерческий виноградник, посвященный vinifera сорта с посадками Рислинг, Эренфельзер и Шойребе.[3] В 1976 году знатный немецкий виноградарь и заводчик винограда Гельмут Беккер посетил Оканаган и призвал больше производителей рассмотреть вопрос о посадке немецких сортов винограда и предоставил клоны из Пино Блан, Пино Гри и Гевюрцтраминер которые были разработаны в Институт селекции винограда Гейзенхайма и выведены, чтобы противостоять холодным зимним температурам Оканагана. Дальнейший импульс для посадки vinifera пришел в конце 1980-х, когда Канада вошла в Североамериканское соглашение о свободной торговле которые открыли канадские рынки для американских вин от Калифорния, Орегон и Вашингтон. Конкуренция со стороны импортных вин подтолкнула правительство Канады к внедрению схема выдергивания лозы с грантами для производителей, выкорчевавших свой гибрид и Labrusca лозы и заменили их vinifera.[8]

В июне 2010 года несколько виноградников на юге Оканагана недалеко от Оливера были разрушены разрушение плотины который выпустил 20 000 кубических метров (710 000 куб. футов) воды вниз Testalinda Creek, вызывая оползень с полосой обломков шириной 180 метров (590 футов), простирающейся на километры виноградников и перекрывающей главную проезжую часть в этом районе. Более 16 гектаров (40 акров) виноградников были повреждены более чем 240 000 кубических метров (310 000 кубических ярдов) грязи и камней.[9]

Сорта винограда и стили вин

Виноградные лозы в Оканагане

Практически каждый стиль вина производится из всего спектра уровни сладости которые включают еще, сверкающий, укрепленный и десертные вина - в первую очередь ледяные вина. Есть более 60 сорта винограда выращивают в Оканагане, включая Мерло, Каберне Совиньон, Пино-Нуар, Пино Гри, Шардоне, Auxerrois Blanc, Марешал Фош и Каберне Франк.[3] Кроме того, многие немецкие сорта все еще встречаются по всему Оканагану, включая Рислинг, Гевюрцтраминер, Вакх, Оптима, Эренфельзер, Кернер, Siegerebe.[4]

В 21 веке производители выращивают больше сортов для теплого климата, обычно не связанных с канадской винодельческой промышленностью. Недавние посадки включают Санджовезе, Сира, Темпранильо, Треббиано, Пинотаж, Мальбек, Барбера и Зинфандель.[10]

География

Область простирается на 160 километров (99 миль) к северу от Граница между Канадой и США с Штата Вашингтон и находится в 400 км к востоку от г. Ванкувер между 49-е и 50-я северная параллель, ставя его на одну широту с европейскими винодельческими регионами шампанское и Рейнгау.[3][4]

Пока еще не разделены на поднаименования, то Британский Колумбийский институт вина перечисляет семь винодельческих регионов Оканагана: Страна озер / Северный Оканаган, Келоуна -Центральный Оканаган, Западная Келоуна-Mount Boucherie, Саммерленд -Peachland, Пентиктон -Нарамата, Водопад Оканаган, Оливер / Золотая Миля и Черный Шалфей /Osoyoos.[11]

Климат

Озеро Оканаган помогает смягчить климат в районе Оканаган, где в течение года выпадает очень мало осадков.

Оканаган имеет континентальный климат который смягчается глубоким озером Оканаган и связанными с ним водоемами в долине, Озеро Скаха, Озеро Васе и Озеро Осоюс как часть Бассейн Оканаган. Каскад и Прибрежные горы создают тень дождя эффект разделяют прилегающие области Восточный Вашингтон. Это оставляет Оканаган с низким годовым количеством осадков, которое колеблется от менее 250 миллиметров (9,8 дюйма) в южной оконечности региона вокруг Осою до 400 миллиметров (16 дюймов) в северной части региона между Келоуной и Вернон. Это означает, что для большинства виноградников требуется орошение из близлежащих источников воды.[3] Как и во многих винодельческих регионах с континентальным климатом, в Оканагане могут быть умеренно холодные, но обычно непродолжительные зимы. Во время экстремальных похолоданий температура может опускаться до -25 ° C (-13 ° F), но прошлой зимой, нанесшей серьезный урон виноградным лозам, был 1978 год.[11]

Средние дневные температуры в течение сезон созревания июль и август жаркие, часто выше 30 ° C (86 ° F) в южной долине и выше 20 ° C в северной долине. Температура может превышать 40 ° C (104 ° F), часто превышая 35 ° C (95 ° F) в течение нескольких дней подряд. Северная широта региона позволяет виноградным лозам выдерживать более продолжительное время светового дня, чем более южным виноградникам Калифорнии, а летом Оканаган ежедневно бывает около 14 часов прямого солнечного света.[11]

Рекомендации

  1. ^ Шрайнер, Дж (2009). Винодельни Британской Колумбии. Северный Ванкувер, Британская Колумбия: Whitecap Books. ISBN  978-1-55285-983-4. Получено 25 марта, 2013.
  2. ^ а б «Откройте для себя долину Оканаган». До н.э. Винный институт. 2019 г.. Получено 15 апреля 2019.
  3. ^ а б c d е ж Дж. Робинсон (редактор) Оксфордский компаньон вина Третье издание, стр. 133 Oxford University Press, 2006 г. ISBN  0-19-860990-6
  4. ^ а б c Канадская энциклопедия "Винная Индустрия". Доступ: 5 января 2011 г.
  5. ^ «Терруар Оканаган исследовал винный центр». Canada.com. 23 июля 2008 г.. Получено 25 марта, 2013.
  6. ^ а б Дж. Гордон (редактор) Опус Вино стр. 126-130, DK Publishing New York 2010, ISBN  978-0-7566-6751-1
  7. ^ Фиона Беккет (2 октября 2016 г.). «Винный тур по красивой долине Оканаган в Канаде». Хранитель. Получено 15 апреля 2019.
  8. ^ а б Л. Аллея ‘’ »Канада находит свою Напу ”’’ Зритель вина. 17 августа 2004 г.
  9. ^ Р. Скальца "Селевой оползень похоронен на виноградниках Оканаган " Зритель вина. 18 июня 2010 г.
  10. ^ П. Митхэм "ДО Н.Э. Производители изучают новые сорта винограда " Вина и виноград. Январь 2008 г. Доступ: 3 января 2011 г.
  11. ^ а б c Британский Колумбийский институт вина "Члены Института вина Британской Колумбии: Долина Оканаган " Доступ: 26 марта 2013 г.

внешняя ссылка