Желейный живот - Jelly Belly

Компания Jelly Belly Candy
Частный
ПромышленностьКондитерские изделия
Основан1898[1]
Штаб-квартираФэрфилд, Калифорния
Обслуживаемая площадь
Мировой
Ключевые люди
Герман Дж. Роуленд, старший, председатель[2]
ТоварыМармеладки, сахарная кукуруза, меллокремы, мармеладки, желе, шоколадные кондитерские изделия
Доход190 миллионов долларов[2]
Количество работников
800[2]
Интернет сайтстудень.com

Компания Jelly Belly Candy, ранее известный как Компания Herman Goelitz Candy Company и Кондитерская компания Goelitz, производит Jelly Belly мармеладки и другие конфеты.[3]

Компания базируется в Фэрфилд, Калифорния, со вторым производственным предприятием в г. Северный Чикаго, Иллинойс. Центр распределения и посетителей в Плезант Прери, Висконсин началась ликвидация и закрытие 3 августа 2020 года. [4] В октябре 2008 года компания открыла площадь 50 000 кв. Футов (4645 кв.2) завод-производитель в Районг, Таиланд где производит кондитерские изделия для международного рынка.[5]

История

1866–1913

Густав Гёлиц приехал в США в 1866 году и в 1869 году открыл кондитерский бизнес. Бельвиль, Иллинойс.[6] Его младшие братья Альберт и Джордж вскоре эмигрировали в Америку и присоединились к нему в бизнесе. В 1898 году компания начала производство мягкий крем конфеты (также называемые мягкими сливками и сливочным кремом). Сладкий попкорн, тип сладких кремовых конфет, вероятно, был разработан Джорджем Реннигером, сотрудником компании Wunderlee Candy Company в Филадельфия. Кондитерская компания Goelitz успешно продавала различные сладкие кремовые конфеты, включая сахарную кукурузу.[7][8] В 1904 году компания переехала в г. Чикаго, а затем в Северный Чикаго в 1913 году.[6]

1913–1980

Герман Гёлиц, сын Густава, переехал в западное побережье чтобы начать свой бизнес, Herman Goelitz Candy Company. В итоге компания обосновалась в Окленд, Калифорния, в 1924 году. В 1960 году компания расширилась до мармеладки, мармеладные мишки, и различные желе. «Одним из этих новых продуктов был маленький и очень ароматный Mini Jelly Bean [разработанный в 1965 году]».[9][10] Центр Mini Jelly Bean имел натуральный ароматизатор, новаторский для того времени, когда ароматизировалась только внешняя оболочка.

Рональд Рейган Впервые попробовал Mini Jelly Beans в 1966 году. «Тогдашний губернатор Калифорнии бросил курить много лет назад и занялся лопанием конфет в качестве ... заменителя».[11] Рейган писал Герману Роуленду-старшему, когда он был губернатором: «Дело дошло до того, что ... мы едва ли можем начать собрание или принять решение, не передав банку желейных бобов. Мы должны выразить вам особую благодарность за помощь. обеспечить бесперебойную работу правительства нашего штата ".[11]

В 1976 г. Дэвид Кляйн, дистрибьютор конфет и орехов, сотрудничал с Германом Роулендом, президентом компании Herman Goelitz Candy Company, чтобы создать мармелад из натуральных пюре. Используя концепцию Mini Jelly Bean, было создано мармелад Jelly Belly.[12] Кляйн придумал название "Jelly Belly" как дань уважения блюзовому музыканту. Привести живот, и отвечал за дизайн знаменитого красно-желтого товарного знака продукта.[13]

Кляйн продал первые желейные бобы Jelly Belly в 1976 году в кафе-мороженом под названием Фоссельмана в Альгамбра, Калифорния. Первыми ароматами были очень вишня, мандарин, лимон, зеленое яблоко, виноград, солодка, корневое пиво и крем-сода.[14] Это была идея Дэвида Кляйна «... продавать их как отдельные ароматы вместо разнообразной упаковки ...».[15]

1980 – настоящее время

Маринус ван Дам, разработчик продукта и менеджер по производству компании, курировал разработку желейных бобов Jelly Belly. К 1980-м годам было разработано множество ароматов. В 1980 году Кляйн продал свою долю в бренде Jelly Belly.[16] «Дэвид Кляйн продал торговую марку Jelly Belly Роуленду за 4,8 миллиона долларов с ежемесячными выплатами в течение 20 лет, которые Кляйн разделил с партнером».[17] Торговая марка Jelly Belly была зарегистрирована 3 августа 1982 года.[18] Персонаж мистера Джелли Белли был разработан в 1983 году. До появления персонажа Дэвид Кляйн называл себя «мистер Джелли Белли».

После того, как Рональд Рейган стал президентом в 1981 году, широкая общественность узнала о его предпочтении мармеладом Jelly Belly.[19] Компания поставляла Рейгану мармелад Jelly Belly в течение восьми лет его президентства.[20] Председатель Роуленд вспоминает: «Мы были взволнованы сообщениями прессы о том, что президент Рейган раздал посетителям банки с мармеладом Jelly Belly».[19] (Однако Рейган "начал отдавать предпочтение M&M как официальная конфета Белого дома в течение его восьмого и последнего года пребывания в должности ".) [21] Рейган сделал их первыми мармеладными бобами в космосе, отправив их на Спейс Шаттл Челленджер вовремя СТС-7 миссия 1983 года, удивившая космонавтов.[22]

В 2001 году компания переименовалась в Jelly Belly Candy Company.[12]

Товары

Различные мармеладки Jelly Belly

Мармеладки

Фирменный продукт компании, мармелад Jelly Belly, представлен более чем в 50 разновидностях, от традиционных вкусов, таких как апельсин, лимон, Лайм, и вишня, более экзотическим, например корица, гранат, капучино, попкорн с маслом, и чили -манго.[23]

Jelly Belly Candy Company производит многочисленные специальные желейные бобы Jelly Belly с лицензированными продуктами, такими как Соус табаско и необычные конфеты на вкус как яичная нога и блины с кленовым сиропом.[24] Несколько вкусов, например личи и зеленый чай, продаются только на рынках за пределами США.[24]

Некоторые ароматы основаны на популярных алкогольных напитках, начиная с Май Тай в 1977 г.[25] За эти годы были добавлены новые клубничный дайкири, маргарита, мохито, и пина колада.[25] Бочковое пиво, аромат, вдохновленный Hefeweizen эль, был представлен в 2014 году.[25][26] Все такие ароматы целиком безалкогольное.[25]

"Бобы всех вкусов Берти Ботта" были вдохновлены Гарри Поттер книжная серия и содержала намеренно отвратительные ароматы, такие как «Рвота», «Ушная сера», «Скунс-спрей» и «Тухлое яйцо». Аналогичный продукт, получивший название «BeanBoozled», сочетает в себе похожие «нормальные» вкусы со странными ароматами, такими как «Персик» и «Барф».[27][28]

«Спортивные бобы» - это желейные бобы, предназначенные для обеспечения физической энергии и улучшения спортивных результатов.[9][29] Они содержат углеводы, электролиты (в форме натрия и калия) и витамины B1, B2, B3 и C.[30] «Фасоль для экстремальных видов спорта» содержит дополнительный прирост кофеина.[29][30]

Другие конфеты

Компания производит более 100 наименований кондитерских изделий, в том числе конфеты, лакрица, мармеладки, и сладкий попкорн.[31]

Удобства

Вход на фабрику Fairfield и в центр для посетителей.

Компания управляет тремя производственными предприятиями в Фэрфилд, Калифорния; Северный Чикаго, Иллинойс; и Районг, Таиланд. Четвертый объект в Плезант Прери, Висконсин, действовал как распределение и центр для посетителей до начала ликвидации и закрытия 3 августа 2020 г. [32][33][34]

Галерея

Завод Jelly Belly Candy Company в Фэрфилде, Калифорния

  • Начало экскурсии по фабрике

  • Заводские украшения

  • Тумблеры, используемые для нанесения покрытия на фасоль

  • Бункеры инвентаря в заводском цехе

Рекомендации

  1. ^ "Семья Гелица: Candy Corn & Jelly Belly". Немецко-Американский Уголок. Получено 8 сентября, 2016.
  2. ^ а б c Скалли, Карла (11 февраля 2013 г.). «100 лучших кондитерских компаний». Конфетная промышленность. Получено 16 октября, 2014.
  3. ^ «Goelitz объявляет о новом фирменном стиле». Магазин для гурманов. 1 ноября 2000 г.. Получено 17 октября, 2014.
  4. ^ "Jelly Belly, чтобы закрыть магазин Pleasant Prairie, Wisconsin и тур". Jelly Belly закроет магазин Pleasant Prairie, Wisconsin и тур. Получено 2020-09-02.
  5. ^ «Candymaker преодолевает проблемы глобального рынка на новом предприятии в Таиланде». Дайджест упаковки. 31 марта 2010 г.. Получено 17 октября, 2014.
  6. ^ а б Берден-Уайт, Кристина (3 марта 2013 г.). "Густав Гёлиц (1846-1901)". Иммигрантское предпринимательство. Немецкий исторический институт. Получено 17 октября, 2014.
  7. ^ "История сахарной кукурузы: любимые конфеты на Хэллоуин". Лучшие дома и сады. 2015-08-28. Получено 2016-10-18.
  8. ^ "Сахарная история сахарной кукурузы | National Geographic | Тарелка". 2015-10-27. Получено 2016-10-18.
  9. ^ а б «Как я заработал свои миллионы: серия 14». CNBC. 28 февраля 2012 г.. Получено 28 октября, 2014.
  10. ^ "Горка бобов, желейный живот на CNBC". Желейный живот. Архивировано из оригинал 28 октября 2014 г.. Получено 28 октября, 2014.
  11. ^ а б Вильгельм, Мария (23 февраля 1981 г.). "Если администрация Рейгана полна бобов, вините Джелли Белли Барона Германа Роуленда". Журнал People. Получено 28 октября, 2014.
  12. ^ а б Мерфи, Кейт (26 июня 2008 г.). "Не просто еще один мармелад". Нью-Йорк Таймс. Получено 17 октября, 2014.
  13. ^ Кнолль, Корина (22 июня 2011 г.). Создатель Jelly Belly разочарован утраченным наследием, но видит прекрасное будущее: Дэвид Кляйн теперь проводит полуденные туры за 5 долларов на своей конфетной фабрике без излишеств в Ковине, в то время как он обдумывает идеи новой линейки мармеладов для гурманов с экзотическими ароматами и ищет то, что ему нужно большинство: признание ". Лос-Анджелес Таймс. Получено 18 января, 2018.
  14. ^ "Jelly Belly Jelly Beans празднует три десятилетия и наполненное фасолью будущее" (Пресс-релиз). Jelly Belly. 8 ноября 2013 г.. Получено 30 октября, 2014.
  15. ^ Уэйд, Тони (29 марта 2013 г.). "Не очень милая история оригинального" Мистера Джелли Белли "'". Daily Republic. Получено 26 мая, 2015.
  16. ^ Роджерс, Джон (30 октября 2011 г.). "Бывший мистер Джелли Белли ищет сладкого возвращения". AP Online. Ассошиэйтед Пресс. Архивировано из оригинал 12 марта 2017 г.. Получено 8 марта, 2017. - черезИсследование HighBeam (требуется подписка)
  17. ^ Уэйд, Тони (29 марта 2013 г.). "Не очень сладкая история оригинального мистера Джелли Белли". Получено 26 мая, 2015.
  18. ^ "Торговая марка Jelly Belly". Получено 18 мая, 2015.
  19. ^ а б Роуленд, Герман Г., старший (2012). "Конфетный человек может". Куриный суп для души предпринимателя: советы и вдохновение для осуществления мечты. Кос Коб, Коннектикут: Backlist, LLC, подразделение Chicken Soup for the Soul Pub. п. 135. ISBN  978-1-4532-7622-8. Получено 18 ноября, 2014.
  20. ^ «Желейные бобы Jelly Belly и Рональд Рейган». Рональда Рейгана президентская библиотека имени б.. Январь 2013. Получено 17 октября, 2014.
  21. ^ «Вот почему M & Ms - официальная конфета Белого дома». Январь 2017 г.. Получено 24 января, 2017.
  22. ^ МакКрири, Донна Д. (9 июля 2009 г.). "Президент Рональд Рейган и голубые мармеладки". Великая история. Архивировано из оригинал на 2014-04-26. Получено 2019-09-07.
  23. ^ "Руководства по вкусу Jelly Belly". JellyBelly.com. Получено 19 января, 2018.
  24. ^ а б Пал, Ребекка (16 апреля 2016 г.). «22 самых безумных вкуса мармелада в мире». Ментальная нить. В архиве с оригинала 14 декабря 2016 г.
  25. ^ а б c d "Jelly Belly представляет мармелад со вкусом пива". Развлечения крупным планом. Крупный план СМИ. 30 января 2014 г. Архивировано с оригинал 9 марта 2017 г.. Получено 19 января, 2018. - черезИсследование HighBeam (требуется подписка)
  26. ^ Николс, Лаура (31 мая 2014 г.). «Поклонники Jelly Belly утоляют жажду с помощью конфет со вкусом разливного пива». PRWeek (НАС). Получено 19 января, 2018.
  27. ^ «15 новых закусок на Хэллоуин 2015 года». Новости CNN. 28 октября 2015 г.. Получено 21 июня, 2017.
  28. ^ Сера (2 апреля 2009 г.). "Candy Review: BeanBoozled Jelly Belly". Конфетный наркоман. Получено 19 января, 2018.
  29. ^ а б Андерсен, Шарлотта Хилтон. «12 вкусных альтернатив энергетическим гелям». Форма. В архиве с оригинала 30 июня 2017 г.
  30. ^ а б Адамс, Элисон (11 сентября 2017 г.). "Желейные бобы - хороший источник быстрой энергии для бега?". Livestrong.com. Получено 19 января, 2018.
  31. ^ "Jelly Belly Confections". JellyBelly.com. Получено 19 января, 2018.
  32. ^ "Jelly Belly, чтобы закрыть магазин Pleasant Prairie, Wisconsin и тур". Jelly Belly закроет магазин Pleasant Prairie, Wisconsin и тур. Получено 2020-09-02.
  33. ^ Холман, Донна. "Центр Джелли Белли (Висконсин)". Factory Tours США. Получено 11 ноября, 2014.
  34. ^ Сондерс, Джессика (27 июля 2008 г.). «Jelly Belly готовится к открытию первого зарубежного завода, поскольку спрос растет». Сан-Франциско Business Times. Получено 2015-04-15.

внешняя ссылка