Великий Южный (винодельческий регион) - Great Southern (wine region)

Координаты: 35 ° ю.ш. 117 ° в.д. / 35 ° ю.ш.117 ° в. / -35; 117

Великий Южный
Винный регион
GreatS Southern.jpg
Самый большой винодельческий регион Австралии
СтранаАвстралия
СубрегионыПоронгурупс, гора Баркер, Олбани, Дания и река Франкленд
Почвенные условияОсновные почвы аналогичны почвам Маргарет-Ривер (винодельческий регион); латеритные гравийно-супеси (Marri Country) или супеси из гранитных и гнейсовых пород. Обычно цвет от коричневого до серо-коричневого, процентное содержание глины варьируется от одного места к другому.[1]
Размер засаженных виноградников5775 акров (23 км2)
Произведенные сортаРислинг, Шардоне, Каберне Совиньон, Пино-Нуар, Шираз, Мерло, Мальбек, Каберне Франк и Verdelho.
Нет. виноделен48

В Великий южный винодельческий регион в Большой Южный регион Западной Австралии область, край. Он занимает территорию в 200 км с востока на запад и более 100 км с севера на юг и является крупнейшим в Австралии. винный регион.

Он имеет пять номинированных винных субрегионов, Поронгурупс, Mount Barker, Олбани, Дания и Река Франкленд под географические указания законодательства, как это определено Австралийская корпорация вина и бренди. Виноградники, расположенные по всей территории, известной производством высококачественных лоз, имеют значительные вариации терруар и климат отчасти продиктован расстоянием, однако этот регион является самым прохладным из винодельческих регионов Западной Австралии, с аналогичным морское влияние Средиземное море климат для Маргарет Ривер хотя с немного меньшим количеством осадков. Этот разнообразный регион известен Рислинг, Шардоне, Каберне Совиньон, Пино-Нуар, Шираз, и Мальбек.[2][3][4][5][6]

Субрегионы

  • Олбани - субрегион Большого Южного региона Западной Австралии. Климат Олбани морской, сильно выраженный и смягчаемый Южным океаном; стандартное описание - средиземноморское, с влажной прохладной зимой и теплым сухим летом. Диапазон суточных температур минимален, а умеренная влажность летом способствует созреванию, уменьшая нагрузку на лозы. Типы почв региона - это латеритные гравийные, супеси или супеси, полученные непосредственно из гранитов и гнейсовых пород.[1][4]
  • Дания, прибрежный сосед Олбани, является одним из пяти субрегионов Грейт-Южного. Немного влажнее и прохладнее, чем в Олбани, хотя различия незначительны. Климат в целом похож на Олбани; выращиваемые сорта и стили вин также похожи.[1][4]
  • Река Франкленд - одна из пяти субрегионов Большого Юга в Западной Австралии. Он расположен в северо-западном углу региона, его западная граница касается восточной стороны Манджимупа. Это самый северный, внутренний субрегион Большого Юга, по-прежнему Средиземноморский с точки зрения преобладающих зимне-весенних осадков, но с большей континентальностью. Почвы образованы главным образом из поздних гравийно-песчаных суглинков или супесей, образованных из гранита или гнейсовых горных пород, и поэтому обычно они богатые, красного цвета и одинаковой глубины, а на некоторых участках встречаются суглинки марри и карри. Климатические факторы этой местности способствуют развитию красных сортов Бордо со средней плотностью и превосходной адаптацией чуть более раннего сорта Шираз.[1][4]
  • Гора Баркер, этот прохладный субрегион, обычно считается самым важным субрегионом Большого Юга. Месяц созревания и средние температуры на установленных виноградниках Mount Barker значительно ниже, чем на Медок, и значительно ниже, чем в наименованиях Бордо с более низкой температурой, таких как Сент-Эмильон и Помероль. Средние солнечные часы периода созревания на горе Баркер вместе с показателем солнечных часов за весь сезон почти идентичны таковым в Бордо.[3][6][7] Расположенный в центре Великого Юга, с ярко выраженными континентальными особенностями вместе с песчаными почвами и латеритными тяжелыми и песчаными суглинками, образованными на фоне гранитных скал, регион подходит для Рислинга, Шираза, Каберне Совиньона и Пино Нуар.[1][4][8]
  • Поронгуруп - пятая часть субрегиона Большого Юга, к востоку от горы Баркер; и особенно склоны, обращенные на север и северо-восток. Поронгорупы - это небольшой изолированный массив навязчивого гранита, склоны которого имеют превосходный дренаж воздуха.[1] В хребтах Поронгорупа находится одна из самых богатых в мире концентраций видов растений, и это одна из 34 международно значимых горячих точек биоразнообразия.[9] Хребет Поронгуруп - один из старейших горных хребтов в мире, возраст которого составляет примерно 1,1–1,4 миллиарда лет, что соответствует его образованию в «протерозойском» эоне. Он обязан своим образованием массивным тектоническим силам, которые сформировали южное и западное побережье Австралии, вероятно, в результате столкновения между австралийским и антарктическим массивами суши.[10][11][12] Климат средиземноморский, с прохладной или мягкой зимой и теплым солнечным летом. В то время как условия более прохладные и более влажные, выше в горных хребтах, иногда снег на высоких пиках в течение коротких периодов зимой и весной.[13] Почвы представляют собой древние глубокие суглинки карри, полученные из выветрившегося гранита.[4][14] Поронгуруп настоятельно рекомендуется для всех высококачественных сортов белых вин, таких как Рислинг, Траминер, Шардоне, и красных сортов вин, таких как Пино нуар и Пино Менье.[1]

История

Международное определение и признание этой области как особой и уникальной винодельческой области восходит к 1859 году, когда первоначальный поселенец Джордж Эгертон-Уорбертон посадил виноградные лозы на своем участке в Сент-Вербурге недалеко от горы Баркер и два года спустя разлил в бутылки свой первый урожай. Однако первые настоящие коммерческие основы были заложены в конце 1930-х годов садоводом Биллом Джеймисоном. Его обширные знания о почвах и климате этого района были дополнены исследованиями калифорнийского профессора Гарольд Олмо в 1955 году во время спонсируемой правительством поездки в Западную Австралию. Олмо провел восемь месяцев в Западной Австралии по приглашению Western Australian Vine Fruits Research Trust, находясь в отпуске со своей должности профессора Виноградарство в Калифорнийском университете.[1] Когда он опубликовал свой отчет в 1956 году, одна из выдвинутых рекомендаций заключалась в следующем: Mount Barker и Франкленд Область Западной Австралии показала большие перспективы для изготовления столовых вин в легком традиционном европейском стиле. Это было дополнительно поддержано ученым-сельским и виноградарским ученым доктором Джоном Гладстоунсом в 1963 году и одобрено Комитетом виноградной промышленности Западной Австралии (1964). Год спустя Джеймисон и Houghton's знаменитый винодел Джек Манн, отправился на гору Баркер, и первые экспериментальные черенки были посажены в 1965 году на Форест-Хилл.[1][14][15]

Винодельни

В прессе

  • Винодельческий регион Поронгуруп был представлен на ABC Television программа Стационарный в июльском выпуске 2010 года «Великая южная земля».[17]

Рекомендации

Примечания

  1. ^ а б c d е ж грамм час я Гладстоуны, Джон (2016) Виноградарство и окружающая среда, исправленное издание, Танунда, Южная Австралия: Trivinum Press. ISBN  978 0 9945016 1 5
  2. ^ Эд, Маккарти; Мэри Юинг-Маллиган (2006). Вино для чайников. Для чайников. ISBN  0-470-04579-5.
  3. ^ а б Т. Стивенсон "Винная энциклопедия Сотбис" стр. 589 Дорлинг Киндерсли, 2005 г. ISBN  0-7566-1324-8
  4. ^ а б c d е ж Джеймс Холлидей (2009). Австралийская энциклопедия вин. Книги Харди Гранта. ISBN  978-1-74066-774-6.
  5. ^ Хью Джонсон и Дженсис Робинсон (2007). Мировой атлас вина; 6-е исправленное издание. Митчелл Бизли. ISBN  978-1-84533-414-7.
  6. ^ а б Дж. Робинсон (редактор) "Оксфордский компаньон вина" Третье издание, стр. 326, Oxford University Press, 2006 г. ISBN  0-19-860990-6
  7. ^ «Климат Великого Южного Винодельческого региона». Климат Великого Южного Винодельческого региона. Архивировано из оригинал 24 сентября 2009 г.. Получено 10 августа 2009.
  8. ^ Дж. Робинсон (редактор) "Оксфордский компаньон вина" Третье издание, стр. 459 Oxford University Press, 2006 г. ISBN  0-19-860990-6
  9. ^ Майерс Н., Миттермайер Р.А., Миттермайер К.Г., да Фонсека Г.А.Б. и Кент Дж. (2000). «Горячие точки биоразнообразия для приоритетов сохранения», Nature, vol. 403, 24 февраля 2000 г.
  10. ^ «Однодневная поездка в Южный административный округ», Дженель Картер, WA Business News, 18 июня 2008 г.
  11. ^ Блэк Л., Харрис Л. Б. и Делор К. (1992). «Переработка архейских и раннепротерозойских компонентов во время прогрессирующего среднепротерозойского тектонотермического явления в Мобильном поясе Олбани, Западная Австралия», Докембрийские исследования, т. 59.
  12. ^ Эббот Ян (1980). «Орнитофауна хребта Поронгуруп, изолированная среда обитания в Юго-Западной Австралии», Emu, vol. 81. Anderson, J (1984).
  13. ^ Спокойствие (1999). План управления - Национальный парк Стерлинг Рендж и Национальный парк Поронгуруп 1999–2009 гг. 42. Департамент охраны природы и землепользования; Управление национальных парков и охраны природы, Перт.
  14. ^ а б Марк Mentiplay (2002). Путеводитель винных путешественников по Западной Австралии; 2-е изд. Starsail Corp. ISBN  0-9580118-3-4.
  15. ^ "История Великого Южного винодельческого региона". История Великого Южного Винодельческого региона. Получено 29 июн 2009.
  16. ^ https://www.willoughbypark.com.au/
  17. ^ http://www.abc.net.au/tv/programs/landline/old-site/content/2010/s2956973.htm

Библиография

  • Кларк, Оз (2004). Австралийский компаньон по вину Оза Кларка: важное руководство для всех любителей австралийского вина. Лондон: Websters / Time Warner Books UK. С. 6–33, 122–141. ISBN  0316728748.
  • Форрестол, Питер, изд. (1999). Откройте для себя Австралию: винодельни. Милсонс-Пойнт, Новый Южный Уэльс: Random House Australia. С. 12–27, 220–221, 238–245. ISBN  0091837898.
  • Холлидей, Джеймс (1985). Австралийский сборник вин. Норт-Райд, Новый Южный Уэльс: Ангус и Робертсон. С. 473–489. ISBN  0207151377.
  • Холлидей, Джеймс (2008). Атлас вин Австралии Джеймса Халлидея (ред. ред.). Прахран, Вик: Харди Грант Книги. С. 240–251. ISBN  9781740666855.
  • Холлидей, Джеймс (2009). Австралийская энциклопедия вин. Прахран, Вик: Харди Грант Книги. ISBN  9781740667746.
  • Харди, Томас К. (1997). Атлас австралийских вин. Linden Park, SA: Vintage Image Productions. С. 294–331. ISBN  187630300X.
  • Джордан, Рэй (2002). Вино: Лучшее в Западной Австралии. Осборн-Парк, Вашингтон: Западная Австралия. С. 120–144. ISBN  0909699887.
  • Зекулич, Михаил (2000). Вина Западная Австралия (все новое изд.). Перт: Сент-Джордж Букс. ISBN  0867780614.

внешняя ссылка